Comunicados de prensa 2023
Edimburgo y Estocolmo podrían recuperar 571.000 hectáreas de tierra salvaje adoptando dietas basadas en plantas, según el Dr. Joseph Poore, académico de Oxford.
La transición podría suponer una reducción combinada de 4,6 millones de toneladas de emisiones de CO2eq, lo que equivaldría a retirar de la circulación 1,5 millones de coches.
Contactos con los medios y solicitudes de entrevistas:
- Global: [email protected]
- Reino Unido: Nicola Harris, directora de comunicación, Acuerdo Basado en Plantas, [email protected], +44759751434
- Suecia: Per-Anders Jande, presidente de Swedish Food and Environment Information, [email protected], +46738910727
Medios de comunicación
- Seminario en línea: https://www.youtube.com/live/zBi8QIc1qXg?feature=share&t=118
- Diapositivas: https://drive.google.com/drive/folders/1OuO6_Ne_h-rR-CWSthipy9z-CPglSpSf
13 de abril de 2023: Durante el webinar organizado por Acuerdo Basado en Plantas y Vegoforumel Dr. Joseph Poore, Director del Oxford Martin Programme on Food Sustainability Analytics de la Universidad de Oxford, reveló nuevos cálculos reveladores que demuestran los beneficios medioambientales de que los habitantes de Edimburgo y Estocolmo adopten un estilo de vida vegano.
¿Y si Edimburgo y Estocolmo se hicieran veganos?
En caso de que Edimburgo adoptara dietas basadas en plantas, una enorme 232.000 hectáreas de terreno, una superficie del tamaño del Parque Nacional del Distrito de los Lagos. 532.000 coches de las calles. Si Estocolmo siguiera el ejemplo, se podrían regenerar 339.000 hectáreas más. 339.000 hectáreas adicionales, una superficie del tamaño del Parque Nacional de Sarek, y la reducción de emisiones equivaldría a retirar de las calles 935.000 coches. 935.000 coches de la carretera.
Nicola Harris, directora de comunicación de Acuerdo Basado en Plantas , declaró: "Lo que Joseph Poore ha demostrado es que si Edimburgo adoptara plenamente las dietas veganas, podríamos recuperar tierras casi diez veces más grandes que la propia ciudad, lo que nos permitiría reducir el carbono de la atmósfera y aumentar la biodiversidad." El 18 de enero de 2023, Edimburgo se convirtió en la primera capital europea en adherirse a Acuerdo Basado en Plantas, respaldada por 21 gobiernos municipales de todo el mundo, entre ellos Los Ángeles.
Karin Wanngård, alcaldesa vegana de Estocolmo, que presentó el seminario web, dijo
"Si seguimos produciendo y comiendo los alimentos que comemos hoy, no alcanzaremos el Acuerdo de París y el mundo tal y como lo conocemos no será el mismo. Ha llegado el momento de que los Estados y las ciudades asuman una mayor responsabilidad por los alimentos que consumen las personas. En nuestra ciudad, tenemos casi un millón de habitantes, las escuelas, los centros de preescolar y las residencias de ancianos de Estocolmo están dando un salto hacia los alimentos ecológicos de origen vegetal y producidos localmente."
"Es alentador que los políticos se den cuenta del enorme impacto medioambiental de la ganadería y de la urgente necesidad de medidas políticas para combatir el problema", afirma Per-Anders Jande, Presidente de Información Alimentaria y Medioambiental de Suecia y organizador del Vegoforum.
Más de 1.000 personas se inscribieron en el seminario web, entre ellas concejales de más de 35 ayuntamientos del Reino Unido.
En palabras del Dr. Joseph Poore, "Acuerdo Basado en Plantas se ha centrado en conseguir que las ciudades se adhieran, lo cual es una idea realmente emocionante e innovadora. Tenemos que eliminar el dióxido de carbono del aire. Necesitamos un cambio de dieta para liberar grandes cantidades de tierra para la reforestación, tanto para el crecimiento natural de la vegetación como para la recuperación de especies, pero también para las emisiones negativas. Las ciudades que adoptan dietas basadas en plantas obtienen grandes beneficios, es una gran iniciativa la que está llevando a cabo Acuerdo Basado en Plantas y creo que es esencial conseguir que se adhieran más ciudades y que éstas cumplan lo que se han comprometido a hacer".
El Dr. Joseph Poore fue autor colaborador del informe del Grupo de Trabajo III de la 6ª Evaluación del IPCC. Su estudio de 2018 con Thomas Nemecek, Reducir el impacto ambiental de los alimentos a través de productores y consumidores ocupa un lugar destacado en el informe.
El IPCC destacó en su informe que el cambio a dietas basadas en plantas podría reducir el uso de la tierra en 3.100 millones de hectáreas, disminuir las emisiones de GEI relacionadas con la alimentación en 6,5 GtCO2-eq año-1, la acidificación en un 50%, la eutrofización en un 49% y la extracción de agua dulce en un 19%.
Cada persona que adopte una dieta vegana podría ahorrar 4.700 m2 de tierra, lo que proporcionaría hábitats a cinco aves, 15 mamíferos, 20 reptiles, 100 anfibios y absorbería 150 toneladas de dióxido de carbono en plantas y suelo.
En el seminario web, Joseph Poore señaló que tenemos que tomar medidas individuales en todos los frentes para limitar las temperaturas globales a 1,5-2C de calentamiento, y lo más importante que puede hacer un individuo es adoptar una dieta vegana. Demostró que el ahorro de emisiones de gases de efecto invernadero por persona mediante el reciclaje es de 0,2 toneladas de CO2eq, y evitar un vuelo transatlántico ahorra 1,7 toneladas de CO2eq; sin embargo, adoptar una dieta vegana supondría el mayor ahorro, de 2,9 toneladas de CO2eq.
La nueva investigación del Dr. Joseph Poore se centrará en la agricultura vegana en toda Europa. Está buscando colaboradores, financiadores y creadores de modelos medioambientales con los que trabajar.