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Traité végétalien

Prises de position

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21 villes appellent à un traité mondial sur les produits végétaux

Le GIEC démontre qu'un régime végétalien est le régime optimal pour réduire radicalement les émissions liées à l'alimentation. Le traité sur les végétaux propose une feuille de route pour une transition rapide et juste vers un système alimentaire à base de végétaux au cours de cette décennie, en réponse à l'urgence climatique.

Date de sortie : 31 mai 2023

Le système alimentaire mondial actuel, avec l'augmentation de la consommation de viande, de produits laitiers et d'œufs, transgresse de manière alarmante les limites planétaires, met en péril la sécurité alimentaire et nuit à la santé humaine et au bien-être des animaux. 21 villes, dont la capitale écossaise Édimbourg et Los Angeles, ont appelé les dirigeants mondiaux à négocier un traité fondé sur les végétaux en complément de l'accord de Paris.

L'agriculture régénératrice provoque le mitage de l'agriculture

Mettre fin à l'agriculture animale régénératrice et mettre en œuvre des solutions alimentaires à base de plantes pour résoudre la crise du climat, des océans et de la biodiversité.

Date de sortie : 4 novembre 2022

L'industrie de l'agriculture animale perpétue un mythe selon lequel le pâturage du bétail peut compenser les émissions de gaz à effet de serre en incitant le sol à absorber davantage de carbone de l'atmosphère, un processus connu sous le nom de piégeage du carbone dans le sol.

Tout comme les combustibles fossiles doivent rester dans le sol, la viande, les produits laitiers et les œufs ne doivent pas figurer dans nos assiettes. Cela inclut l'agriculture animale "régénératrice". Vous êtes surpris ?

Déforestation ou reforestation ?

La réponse dépend de l'adoption d'un changement de régime alimentaire à base de plantes.

Date de sortie : 4 novembre 2022

Nous ignorons allègrement que le fait de manger de la viande, des produits laitiers et des œufs contribue directement à l'étalement agricole dans des acres fantômes, en oubliant que les aliments pour animaux d'élevage sont susceptibles d'être cultivés à grands frais écologiques, à des milliers de kilomètres de là.

Le mitage agricole est défini comme l'utilisation de grandes quantités de terres, de pesticides et d'engrais dans l'élevage d'animaux pour produire de petites quantités d'aliments d'origine animale.

Essentiel à la survie, mais traité comme de la merde.

Comment un traité sur les sols peut sauver le monde

Date de sortie : 4 novembre 2022

Le sol fait partie d'un système clé de maintien de la vie, régulant les cycles de l'eau et atténuant le changement climatique en stockant le dioxyde de carbone (CO2) sous forme de carbone. Fait étonnant, les sols de la planète retiennent actuellement deux à trois fois plus de carbone que l'atmosphère, ce qui en fait le deuxième plus grand puits de carbone après les océans. Toutefois, cette fonction de piégeage du carbone, qui permet de lutter contre la crise climatique, a un coût : les sols doivent être en bonne santé pour pouvoir séquestrer et conserver le carbone, sinon ils le rejettent dans l'atmosphère, ce qui accroît les émissions de gaz à effet de serre déjà en hausse.

L'extinction par les rots

Une réduction drastique des émissions de méthane constitue notre dernier espoir d'éviter une catastrophe climatique et peut être réalisée au cours de cette décennie grâce à un passage à un système alimentaire végétal.

Date de sortie : 4 novembre 2022

Les émissions de méthane ont connu une hausse rapide, les mesures de la National Oceanic and Atmospheric Administration américaine l'ayant enregistré en 2021 au-delà de 1 900 parties par milliard (ppb), soit près du triple des niveaux préindustriels. Les niveaux de méthane ont connu une augmentation record de 17 ppb en 2021, contre 15,3 ppb en 2020. Ce gaz à effet de serre qui réchauffe la planète est 80 fois plus puissant que le dioxyde de carbone sur une période de 20 ans.

Il est aussi important de cultiver des aliments à base de plantes dans un sol fertile que de laisser les combustibles fossiles dans le sol.

Le traité sur les plantes, inspiré du traité sur les combustibles fossiles, fournit une feuille de route pour mettre fin à l'élevage des animaux.

Date de sortie : 4 novembre 2022

Le mitage agricole se définit comme l'utilisation de grandes quantités de terres pour produire de petites quantités de nourriture. L'élevage occupe aujourd'hui 78 % des terres agricoles dans le monde, mais ne produit que 18 % des calories.

Un appétit pour un traité à base de plantes ?

Le GIEC démontre à plusieurs reprises qu'un régime végétalien est le régime optimal pour réduire de manière drastique les émissions liées à l'alimentation.

Date de sortie : 6 juin 2022

Il est impératif de réduire immédiatement, rapidement et durablement les émissions de gaz à effet de serre provenant à la fois des combustibles fossiles et de l'agriculture animale pour éviter un dérèglement catastrophique du climat.

Le Traité sur l'alimentation végétale propose une feuille de route pour une transition rapide et juste vers un système alimentaire à base de plantes au cours de cette décennie, en réponse à l'urgence climatique.