Le Traité végétalien

En complément de la CCNUCC et de l'accord de Paris, leTraité végétalienest une campagne populaire destinée à mettre les systèmes alimentaires au premier plan de la lutte contre la crise climatique. Inspiré du populaire Traité sur les combustibles fossiles, le Traité végétalien vise à mettre un terme à la dégradation généralisée des écosystèmes critiques causée par l'agriculture animale et à promouvoir une transition vers des régimes alimentaires plus sains, durables et végétaux. Nous demandons aux scientifiques, aux particuliers, aux groupes, aux entreprises et aux villes de soutenir cet appel à l'action et de faire pression sur les gouvernements nationaux pour négocier un Ttraité végétalien international.

 

Le Traité

Demande 1 | Renoncer : Mettre fin à l'aggravation du problème
Aucun changement d'affectation des sols, y compris le déboisement, pour l'agriculture animale

    • Pas de construction de nouvelles fermes d'élevage
    • Pas de construction de nouveaux abattoirs
    • Pas d'expansion ou d'intensification des exploitations existantes
    • Pas de conversion de l'agriculture végétale en agriculture animale
    • Pas de conversion de terres pour la production d'aliments pour animaux
    • Pas de défrichement de forêts ou d'autres écosystèmes pour le pâturage, l'élevage ou la culture d'animaux, quels qu'ils soient.
    • Pas de nouvelles fermes piscicoles ni d'expansion des fermes aquacoles existantes
    • Protection des peuples autochtones de leurs terres, de leurs droits et de leurs connaissances
    • Interdire toute exportation de produits vivants
    • Pas de nouveaux navires de pêche industrielle à grande échelle

 

Demande 2 | Réorienter : Éliminer les forces motrices du problème
Promotion des aliments d'origine végétale et transition active des systèmes alimentaires d'origine animale vers des systèmes d'origine végétale.

  • Déclarez une urgence climatique - rejoignez les plus de 1 900 collectivités locales de 34 pays différents qui l'ont déjà fait.
  • La sécurité alimentaire doit être considérée comme une priorité pour toutes les nations, l'accent étant mis sur l'éradication de la pauvreté et de la faim et sur l'accès de tous à des aliments nutritifs.
  • Reconnaître et soutenir le rôle central des petit-e-s agriculteurs-trices dans l'alimentation de la planète ; les aider à conserver (ou à rétablir) l'autonomie de leurs terres, de leur eau, de leurs semences et de leurs autres ressources.
  • Donner la priorité à une transition à une alimentation végétale dans les plans d'action en faveur du climat.
  • Mettre à jour les directives gouvernementales en matière d'alimentation et de régime alimentaire afin de promouvoir une alimentation végétale complète.
  • Concevoir des campagnes d'information du public pour sensibiliser au climat et aux avantages environnementaux et de santé de l'alimentation, de la nutrition et de la cuisine végétales.
  • Viser à réduire la consommation d'aliments d'origine animale par le biais de l'éducation dans les écoles.
  • Transition vers des plans de repas végétaux dans les écoles, les hôpitaux, les maisons de retraite, les prisons et les institutions gouvernementales.
  • Imposer un étiquetage honnête des produits alimentaires, y compris des étiquettes d'avertissement de cancer sur toutes les viandes transformées qui ont été déclarées cancérigènes par l'Organisation mondiale de la santé
  • Introduire une taxe sur la viande (y compris le poisson) dont les recettes financeront la restauration des terres détruites par l'agriculture animale.
  • Subventionner les fruits et légumes pour rendre plus abordable un régime alimentaire végétal complet et mettre fin aux déserts alimentaires qui touchent les communautés à faibles revenus.
  • Réorienter les subventions publiques à l'agriculture animale, aux abattoirs et à la pêche industrielle vers la production écologique d'aliments d'origine végétale.
  • Mettre fin à la publicité subventionnée par le gouvernement pour l'industrie de la viande, des produits laitiers et des œufs.
  • Créer des obligations vertes pour financer la transition vers une économie végétale.
  • Fournir un soutien financier et une formation aux agriculteurs-trices, aux éleveurs-euses et aux travailleurs-euses de la pêche afin d'abandonner la production animale au profit de systèmes végétaux diversifiés (idéalement agroécologiques et biologiques).


Demande 3 | Restaurer : Guérir activement le problème tout en renforçant la résilience et en atténuant les changements climatiques.
Restaurer les écosystèmes clés et reboiser la terre

  • Des projets de reboisement seront mis en œuvre dans les écosystèmes appropriés en utilisant des espèces d'arbres indigènes pour restaurer les habitats à leur état d'origine.
  • La priorité est donnée au reboisement et à la restauration des océans en désignant des zones océaniques supplémentaires "zones marines protégées sans pêche" (appelées zones marines hautement protégées - ZMHP).
  • Toutes les zones marines protégées existantes doivent être déclarées zones d'interdiction stricte de la pêche et converties en zones de haute protection.
  • Des programmes actifs doivent être mis en place pour replanter des capteurs de carbone essentiels dans les océans, tels que les herbiers marins.
  • Restaurer les principaux écosystèmes dégradés qui sont essentiels aux cycles de piégeage du carbone : mangroves, tourbières, forêts, certains types de prairies.
  • Recentrage sur les solutions fondées sur la nature pour atténuer les changements climatiques et s'y adapter
  • Subventions disponibles pour les agriculteurs-trices et les propriétaires fonciers qui pratiquent une bonne gestion des terres et qui restaurent activement les terres et les services écosystémiques associés (tels que la captation du carbone, la biodiversité, la protection contre les inondations, la résilience générale aux changements climatiques).
  • Subventions mises à disposition pour les projets de ré-ensauvagement et de reboisement
  • Subventions / aides incitatives pour que les agriculteurs-trices passent de l'agriculture animale à une production végétale diversifiée.
  • Villes : augmenter le nombre d'arbres et de fleurs sauvages, multiplier les projets communautaires verts, les sentiers pour la faune, les toits verts, les programmes de jardinage locaux, les efforts vers l'augmentation de la biodiversité.
  • Améliorer la justice alimentaire en donnant accès à une alimentation saine à tous, en particulier aux communautés de couleur à faibles revenus.
  • Réutiliser les terres disponibles par la libération du pâturage animal pour : le réensauvagement, le reboisement (le cas échéant), les réserves naturelles, les zones de randonnée, le jardinage communautaire, les jardins familiaux (le cas échéant), la culture alimentaire agroécologique (si possible).
  • Le transfert de certaines propriétés foncières aux mains de la communauté afin que les terres puissent être réaffectées au reboisement, aux espaces verts et aux jardins communautaires et familiaux

Traité végétalien

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Un régime végétalien est probablement le moyen le plus efficace de réduire votre impact sur la planète Terre, non seulement les gaz à effet de serre, mais aussi l'acidification globale, l'eutrophisation, l'utilisation des terres et de l'eau.
- Joseph Poore, Université d'Oxford

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- Joseph Poore, Université d'Oxford