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Régénèse

Auteur : George Monbiot

Regenesis est une vision époustouflante d’un nouvel avenir pour l’alimentation et pour l’humanité. S’appuyant sur des avancées étonnantes en écologie des sols, Monbiot révèle comment notre compréhension changeante du monde qui se trouve sous nos pieds pourrait nous permettre de produire plus de nourriture avec moins d’agriculture. Il rencontre les personnes qui mettent au point ces méthodes, du producteur de fruits et légumes qui révolutionne notre compréhension de la fertilité, en passant par les sélectionneurs de céréales vivaces, qui libèrent la terre des charrues et des poisons, jusqu’aux scientifiques qui innovent en matière de production de protéines et de graisses. Ensemble, ils montrent comment les plus petites formes de vie pourraient nous aider à faire la paix avec la planète, à restaurer ses systèmes vivants et à remplacer l’ère de l’extinction par une ère de régénération.

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