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Le Royaume-Uni prend progressivement conscience de la nécessité d'une transition hors de l'élevage industriel, mais cette transition est trop lente. Il nous incombe donc, en tant que professionnels de la santé, de montrer l'exemple. C'est pourquoi nous sommes fiers de soutenir… Plant Based Treaty.

Zahra Kassam MBBS MSc FRCPC DipABLM Zahra est radio-oncologue en Ontario et professeure adjointe au Département de radio-oncologie de l'Université de Toronto. Elle a suivi une formation spécialisée en oncologie clinique, suivie de trois années de stage clinique et de recherche en tumeurs malignes gastro-intestinales au Princess Margaret Cancer Centre, et d'une maîtrise en épidémiologie clinique. Compte tenu de l'impact bénéfique considérable de la médecine du mode de vie sur l'évolution du cancer et d'autres maladies chroniques, Zahra intègre la formation en médecine du mode de vie à sa pratique clinique et est certifiée en médecine du mode de vie par l'American Board of Lifestyle Medicine. En 3, elle a cofondé Canada à base de plantes pour fournir une éducation sur la nutrition à base d'aliments végétaux complets qui soit durable, saine et favorise le bien-être de la planète et de tous ses habitants. Son premier livre, Manger à base de plantes, Réponses scientifiques à vos questions sur la nutrition est co-écrit avec sa sœur Shireen. Zahra a co-édité un manuel universitaire Nutrition à base de plantes dans la pratique clinique.

Je suis honorée d'être ambassadrice de la santé pour Plant Based TreatyCette approche repose sur les valeurs de durabilité, de santé, de compassion et de justice. Notre système alimentaire actuel nuit à la santé individuelle en contribuant à l'épidémie de maladies chroniques, à la malnutrition, à la résistance aux antibiotiques et au risque de pandémie, tout en compromettant la santé de notre planète. En tant que professionnels de la santé, nous devons défendre avec vigueur la santé de nos populations et de la planète dont nous dépendons. Il ne peut y avoir d'individus en bonne santé sur une planète malade. Plant Based Treaty représente une vision audacieuse et inspirante visant à transformer d'urgence le discours mondial et à influencer les politiques à tous les niveaux en faveur d'un système alimentaire végétal durable, juste et sain, essentiel à notre santé individuelle, à la santé de notre planète et à notre survie.

Melina est titulaire d'une licence en droit, d'une maîtrise et d'un doctorat en relations internationales et sciences politiques. Depuis douze ans, elle est professeure de droit international et chercheuse, tout en travaillant comme consultante juridique et politique dans les domaines du droit international, des droits humains et du droit international de l'environnement. Ces dernières années, ses recherches ont porté sur l'impact climatique de l'élevage, analysé sous l'angle du droit et de la politique internationaux. Elle s'est impliquée dans cette problématique tant sur le plan académique que pratique, notamment par le biais de collaborations avec… Plant Based Treaty sur certaines initiatives de l'organisation.

Steven Georges Steve est ingénieur en technologies et systèmes d'observation de la Terre à l'Agence spatiale européenne (ESA), basée à Noordwijk, aux Pays-Bas. Il participe à la conception et à l'ingénierie des satellites d'observation de la Terre, devenus un outil précieux pour la surveillance et la compréhension des processus dynamiques et de l'environnement de notre planète. Titulaire d'un master en physique et d'un master en astronautique et ingénierie spatiale, il possède une riche expérience de bénévolat, notamment en organisant et en dirigeant des initiatives spatiales nationales pour les étudiants, en contribuant aux initiatives de cartographie des Volontaires des Nations Unies, en animant des ateliers publics sur la crise climatique et en créant de nouveaux clubs partout où il passe. Depuis avril 2022, Steve est un fervent défenseur des droits des animaux et de la justice climatique, reconnaissant l'interdépendance des systèmes oppressifs qui profitent de la marginalisation d'autrui. Il est convaincu que restaurer notre relation avec la nature et les animaux est fondamental pour bâtir un monde plus équitable.

L'urgence d'une transformation du système alimentaire est désormais irréfutable. Les preuves scientifiques l'exigent, et Plant Based Treaty Cette initiative majeure vise à inscrire les systèmes alimentaires à l'ordre du jour des sommets internationaux. Elle offre l'opportunité de rapprocher science, politiques et grand public afin de bâtir un avenir où humains, animaux et planète coexistent durablement et en paix.

Richard a d'abord suivi une formation de physicien/astrophysicien avant de se tourner vers l'informatique et les services financiers. Ensuite, en fondant sa propre entreprise, Richard a étudié les systèmes adaptatifs complexes présents dans les écosystèmes naturels et a exploré comment ces concepts pouvaient être traduits et appliqués à des systèmes logiciels auto-adaptatifs.

Richard est un écologiste depuis aussi longtemps qu’il s’en souvient et a participé activement aux manifestations avec Greenpeace Frontline au début des années 1990. En 2019, il s’est présenté comme candidat du Parti vert au conseil municipal de Haywards Heath et a remporté les élections. Au cours de son mandat, il a dirigé l’élaboration d’une stratégie environnementale basée sur le localisme, avec des activités priorisées selon les principes décrits dans le projet Drawdown. L’un des éléments clés de cette stratégie était de promouvoir un changement de régime alimentaire vers des aliments d’origine végétale et de réduire le gaspillage alimentaire.

Sous la direction de Richard, le conseil municipal de Haywards Heath est devenu en juillet 2022 la première ville d'Europe à signer le Plant Based Treaty (Traité Végétalien), renforçant ainsi davantage son engagement en faveur d'un avenir durable basé sur le végétal.