Livres recommandés
Régénèse
Auteur : George Monbiot
Publié le: 2022
Regenesis est une vision époustouflante d’un nouvel avenir pour l’alimentation et pour l’humanité. S’appuyant sur des avancées étonnantes en écologie des sols, Monbiot révèle comment notre compréhension changeante du monde qui se trouve sous nos pieds pourrait nous permettre de produire plus de nourriture avec moins d’agriculture. Il rencontre les personnes qui mettent au point ces méthodes, du producteur de fruits et légumes qui révolutionne notre compréhension de la fertilité, en passant par les sélectionneurs de céréales vivaces, qui libèrent la terre des charrues et des poisons, jusqu’aux scientifiques qui innovent en matière de production de protéines et de graisses. Ensemble, ils montrent comment les plus petites formes de vie pourraient nous aider à faire la paix avec la planète, à restaurer ses systèmes vivants et à remplacer l’ère de l’extinction par une ère de régénération.
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Briser les frontières
Auteurs: Johan Rockström et Owen Gaffney
Publié le: 2021
À l’aube d’un moment critique de l’histoire de l’humanité, ce livre présente une vision de la « gestion planétaire » – une refonte de notre relation avec notre planète – et trace une nouvelle voie pour notre avenir.
Les auteurs, dont le travail fait l'objet d'un nouveau documentaire Netflix sorti à l'été 2021 et narré par Sir David Attenborough, révèlent l'ampleur de l'urgence planétaire à laquelle nous sommes confrontés - mais aussi comment nous pouvons stabiliser les systèmes de survie de la Terre.
Le livre du climat
Auteur : Greta Thunberg
Publié le: 2022
In Le livre du climatGreta Thunberg a rassemblé la sagesse de plus d’une centaine d’experts – géophysiciens, océanographes et météorologues, ingénieurs, économistes et mathématiciens, historiens, philosophes et dirigeants autochtones – pour nous fournir à tous les connaissances dont nous avons besoin pour lutter contre la catastrophe climatique. À leurs côtés, elle partage ses propres histoires de démonstration et de dénonciation du greenwashing à travers le monde, révélant à quel point nous avons été maintenus dans l’ignorance.
Enfin en bonne santé
Auteur : Eric Adams
Publié le: 2020
La soul food peut-elle être végétalienne et vous aider à prévenir ou à vaincre le diabète ? Ce livre prouve que c'est possible, avec des recettes de personnalités connues telles que Paul McCartney, Alan Cumming, Queen Afua, Moby et bien d'autres ! Healthy at Last vous montrera comment éviter les aliments transformés, réduire votre consommation de sel, consommer plus de fibres et remplacer le poulet, le bœuf, le porc et les produits laitiers par des alternatives à base de plantes, tout en restant fidèle aux racines de la soul food traditionnelle. Écrit par le président de l'arrondissement de Brooklyn, Eric Adams, qui a perdu 35 livres et a complètement inversé son diabète en quelques semaines après avoir adopté un régime à base de plantes, ce livre prouve que le chemin vers la santé commence dans la cuisine, et non dans le lit d'hôpital. En s'appuyant sur des données scientifiques et des histoires réelles de personnes qui ont transformé leur corps en changeant leur régime alimentaire, Eric partage les étapes clés pour une vie saine, active et épanouissante.
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Économie de beignet
Auteurs: Kate Raworth
Publié le: 2017
Crises financières incessantes. Inégalités extrêmes de richesse. Pressions incessantes sur l'environnement. Tout le monde peut voir que notre système économique est en panne. Mais peut-on le réparer ?
Dans son ouvrage Doughnut Economics, Kate Raworth, universitaire à Oxford, identifie les sept principaux facteurs qui ont conduit l'économie traditionnelle à nous égarer – de la vente du mythe de « l'homme économique rationnel » à l'obsession de la croissance à tout prix – et propose à la place une feuille de route alternative pour amener l'humanité vers un équilibre qui réponde aux besoins de tous dans les limites des moyens de la planète. Ambitieuse, radicale et provocatrice, elle propose un nouveau modèle économique de pointe adapté aux défis du XXIe siècle.
Au revoir le lupus, bonjour la gourmandise : des recettes hyper nourrissantes pour inverser les maladies auto-immunes avec des aliments de supermarché
Auteur : Dr Brooke Goldner
Publié le: 2023
Ce livre propose des recettes nourrissantes à base de plantes crues pour le petit-déjeuner, le déjeuner, le dîner et les collations, ainsi que de savoureuses vinaigrettes et sauces, et des douceurs pour les desserts. Ces recettes vous aideront à inverser les maladies, à optimiser votre santé et à vieillir à reculons ! À 16 ans, le Dr Goldner suivait une chimiothérapie et prenait sept médicaments par jour pour survivre à un lupus et une insuffisance rénale. Grâce au protocole « Adieu le lupus », à 7 ans, elle est guérie du lupus depuis plus de 47 ans, a eu deux enfants en bonne santé et ne nécessite aucun traitement. Ses livres « Adieu le lupus » et « Adieu les maladies auto-immunes » sont des best-sellers qui ont transformé la santé de nombreuses personnes dans le monde entier.
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Métabolisme Miracle : Votre guide étape par étape pour perdre rapidement de la graisse, gagner du muscle et guérir à tout âge
Auteur : Thomas Tadlock MS
Publié le: 2017
Thomas Tadlock, titulaire d'une maîtrise en sciences, a créé le protocole « Métabolisme Miracle » pour changer sa vie, celle de sa famille et celle de milliers de ses étudiants à travers le monde. Dans ce livre, vous apprendrez à transformer votre corps en toute simplicité, pour une meilleure santé, plus d'énergie, plus de force et une meilleure forme physique.
· Apprenez des moyens d'augmenter votre métabolisme
· Comprendre comment augmenter votre énergie
· Maîtriser la création d'un corps qui résiste et inverse la maladie
· Obtenez des outils pour perdre toute la graisse et gagner tout le muscle que vous souhaitez
· Découvrez le régime alimentaire qui a sauvé la vie de sa femme d'une maladie mortelle et qui a inspiré le livre à succès « Goodbye Lupus »
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