Informacje prasowe 2023

 

Edynburg i Sztokholm mogłyby przywrócić dziką przyrodę 571,000 XNUMX hektarom ziemi, stosując dietę opartą na roślinach, twierdzi dr Joseph Poore, naukowiec z Oksfordu

Przejście na nową technologię może doprowadzić do łącznej redukcji emisji CO4.6 o 2 mln ton, co odpowiada usunięciu z dróg 1.5 mln samochodów

Kontakty z mediami i prośby o wywiady:

Zasoby medialne

Kwiecień 13, 2023: Wczoraj Webinar goszczony przez Traktat Roślinny oraz Forum dyskusyjneDr Joseph Poore, dyrektor programu Oxford Martin Programme on Food Sustainability Analytics na Uniwersytecie Oksfordzkim, przedstawił nowe, szokujące obliczenia, które dowodzą korzyści dla środowiska, jakie mieszkańcy Edynburga i Sztokholmu odnoszą przechodząc na wegański tryb życia. 

Co by było, gdyby Edynburg i Sztokholm przeszły na weganizm?
Jeśli Edynburg przyjmie diety roślinne, ogromna Ha 232,000 można by przywrócić dziką przyrodę na obszarze wielkości Parku Narodowego Lake District; oszczędności w zakresie emisji byłyby równoważne usunięciu Samochody 532,000 z ulic. Gdyby Sztokholm poszedł w jego ślady, dodatkowy Ha 339,000 można by przywrócić dziką przyrodę na obszarze wielkości Parku Narodowego Sarek, a redukcja emisji odpowiadałaby Samochody 935,000 z drogi.

Nicola Harris, dyrektor ds. komunikacji w Plant Based Treaty, powiedziała: „Joseph Poore pokazał, że gdyby Edynburg w pełni przyjął diety wegańskie, moglibyśmy zdziczeć tereny prawie dziesięć razy większe niż samo miasto, co umożliwiłoby nam wychwytywanie dwutlenku węgla z atmosfery i zwiększenie bioróżnorodności”. 18 stycznia 2023 r. Edynburg stała się pierwszą europejską stolicą, która poparła Traktat Roślinny, poparty przez 21 samorządów miejskich na całym świecie, w tym Los Angeles.

Karin Wanngård, wegańska burmistrz Sztokholmu, która wprowadziła webinarium, powiedziała:

„Jeśli będziemy nadal produkować i jeść żywność, którą produkujemy dzisiaj, nie osiągniemy porozumienia paryskiego, a świat, jaki znamy, nie będzie już taki sam. Teraz nadszedł czas, aby państwa i miasta wzięły na siebie większą odpowiedzialność za żywność, którą spożywają ludzie. W naszym mieście mamy prawie milion mieszkańców, szkoły, przedszkola i domy spokojnej starości w Sztokholmie robią krok w kierunku ekologicznej żywności roślinnej i lokalnie produkowanej”. 

„To budujące, że politycy dostrzegają ogromny wpływ hodowli zwierząt na środowisko i pilną potrzebę podjęcia działań politycznych w celu rozwiązania tego problemu” – mówi Per-Anders Jande, przewodniczący Swedish Food and Environment Information oraz organizator Vegoforum.

W webinarium zarejestrowało się ponad 1,000 osób, w tym radni z ponad 35 rad miejskich i gminnych w Wielkiej Brytanii.

Dr Joseph Poore powiedział: „Traktat Roślinny skupił się na tym, aby miasta się przyłączyły, co jest naprawdę ekscytującym i innowacyjnym pomysłem. Musimy usunąć dwutlenek węgla z powietrza. Potrzebujemy zmiany diety, aby uwolnić i wyzwolić duże połacie ziemi pod renaturalizację; zarówno naturalny wzrost roślinności, renaturalizację w celu przywrócenia gatunków, jak i negatywne emisje. Miasta, które przyjmują diety roślinne, odnoszą bardzo duże korzyści, to naprawdę świetna inicjatywa, którą realizuje Plant Based Treaty i myślę, że ważne jest, aby więcej miast się przyłączyło i aby miasta te zrealizowały to, do czego się zobowiązały”. 

Dr Joseph Poore był współautorem Raport grupy roboczej III 6. oceny IPCCJego badanie z 2018 r. przeprowadzone z Thomasem Nemeckiem, Ograniczanie wpływu żywności na środowisko poprzez producentów i konsumentów był szeroko omawiany w raporcie. 

Jednym z elementów podkreślonych w raporcie IPCC jest fakt, że przejście na diety roślinne może zmniejszyć użytkowanie gruntów o 3.1 miliarda ha, emisję gazów cieplarnianych związaną z żywnością o 6.5 GtCO2-eq rocznie, zakwaszenie o 1%, eutrofizację o 50% i pobór słodkiej wody o 49%.

Każda osoba, która przejdzie na dietę wegańską, może zaoszczędzić 4,700 m2 ziemi, co zapewni siedliska dla pięciu ptaków, 15 ssaków, 20 gadów, 100 płazów i pochłonie 150 ton dwutlenku węgla przez rośliny i glebę.

Podczas webinarium Joseph Poore zauważył, że musimy podjąć indywidualne działania na wszystkich frontach, aby ograniczyć globalne temperatury do ocieplenia o 1.5-2°C, a największą rzeczą, jaką może zrobić jednostka, jest przyjęcie diety wegańskiej. Pokazał, że emisja gazów cieplarnianych zaoszczędzona na osobę dzięki recyklingowi wynosi 0.2 tony CO2eq, a uniknięcie lotu transatlantyckiego pozwala zaoszczędzić 1.7 tony CO2eq; jednak przyjęcie diety wegańskiej przyniosłoby największe oszczędności w wysokości 2.9 tony CO2eq. 

Nowe badania dr. Josepha Poore'a będą koncentrować się na wegańskim rolnictwie w całej Europie. Poszukuje współpracowników, fundatorów i modelarzy środowiskowych do współpracy.

www.josephpoore.com 

Powrót do Centrum Prasowego