POWRÓT DO CENTRUM PRASOWEGO

KOMUNIKATY PRASOWE | 2025

Groningen jest trzecim holenderskim miastem, które podpisało Plant Based Treaty

Miasto stawia sobie za cel, aby do 2030 r. 60% spożycia białka roślinnego i 40% spożycia białka zwierzęcego stanowiło proporcję, a do 2050 r. proporcja ta wyniosła 70% / 30%.

Października 9 2025 — Groningen oficjalnie podpisał Plant Based Treatydołączając do Amsterdamu i Nijmegen jako trzecie miasto w Holandii i 51. miasto na świecie, które poparło apel o globalny traktat, który ułatwi przejście na zrównoważone systemy żywnościowe oparte na roślinach w celu rozwiązania kryzysu klimatycznego.

W oświadczenie, podpisane przez Kirsten de Wrede, wiceburmistrz ds. transformacji białkowej, w imieniu zarządu i wiceburmistrzów, Groningen uznaje, że sposób, w jaki produkujemy, spożywamy i dystrybuujemy żywność, w znacznym stopniu przyczynia się do zmiany klimatu, zwłaszcza w przypadku mięsa i nabiału, co skutkuje wysoką emisją gazów cieplarnianych.

Kontakty dla mediów:

Kontakty dla mediów:

Października 9 2025 — Groningen oficjalnie podpisał Plant Based Treatydołączając do Amsterdamu i Nijmegen jako trzecie miasto w Holandii i 51. miasto na świecie, które poparło apel o globalny traktat, który ułatwi przejście na zrównoważone systemy żywnościowe oparte na roślinach w celu rozwiązania kryzysu klimatycznego.

W oświadczenie, podpisane przez Kirsten de Wrede, wiceburmistrz ds. transformacji białkowej, w imieniu zarządu i wiceburmistrzów, Groningen uznaje, że sposób, w jaki produkujemy, spożywamy i dystrybuujemy żywność, w znacznym stopniu przyczynia się do zmiany klimatu, zwłaszcza w przypadku mięsa i nabiału, co skutkuje wysoką emisją gazów cieplarnianych.

Przewodzenie w transformacji białek

W 2012 roku Groningen, największe miasto na północy, stało się pierwszą holenderską gminą, która przyjęła politykę żywnościową i pierwszą, która mianowała wiceburmistrza ds. przejścia na dietę białkową.

Plant Based Treaty Poparcie zobowiązuje Groningen do przejścia na bardziej zrównoważone systemy żywnościowe oparte na roślinach w ramach polityki klimatycznej. Miasto postawiło sobie za cel stworzenie zdrowego i zrównoważonego systemu żywnościowego do 2050 roku, w którym zdrowa i zrównoważona żywność pochodzenia roślinnego będzie dostępna dla wszystkich członków społeczności. 

Plan działania Groningen w zakresie transformacji żywności i białka na lata 2024–2030 wyznacza ambitne cele:

  • Osiągnięcie 60% spożycia białka roślinnego i 40% spożycia białka zwierzęcego do 2030 r. i stosunek 70%/30% do 2050 r.
  • Według 2050, wykorzystanie o 50% mniej żyznych gruntów ornych do produkcji paszy dla zwierząt, dbając o to, aby żyzne grunty rolne były wykorzystywane przede wszystkim do uprawy żywności przeznaczonej do spożycia przez ludzi.

Kirsten de Wrede, wiceburmistrz ds. transformacji białkowej, powiedziała: „Dzięki temu wsparciu i Planowi działania na rzecz transformacji żywności i białka, gmina Groningen zamierza przyspieszyć przejście na bardziej zrównoważony i roślinny system żywnościowy. Mamy nadzieję, że zainspirujemy inne gminy do dołączenia do nas”.

Lea Goodett, Plant Based Treaty Działaczka z Holandii powiedziała: „Zaangażowanie Groningen w Plant Based Treaty wzmocni bezpieczeństwo żywnościowe poprzez zapewnienie efektywnego wykorzystania żyznych gruntów do uprawy roślin przeznaczonych do bezpośredniego spożycia przez ludzi, co zmniejszy ryzyko zubożenia gleby i przyszłych niedoborów żywności spowodowanych intensywną hodowlą zwierząt i nieurodzajem spowodowanym zmianami klimatu.

Współpraca, edukacja i partnerstwa lokalne

Współpraca i edukacja są kluczowe dla podejścia Groningen. Gmina ściśle współpracuje ze szkołami, rolnikami, przedsiębiorcami i lokalnymi inicjatywami żywnościowymi, aby żywność pochodzenia roślinnego była bardziej dostępna dla wszystkich. Poprzez lekcje gotowania, programy kulinarne i projekty edukacyjne, zwłaszcza w ramach programu City Deal Healthy and Sustainable Food Environment, Groningen umożliwia swoim mieszkańcom dokonywanie zdrowych i zrównoważonych wyborów żywieniowych.

Doceniając ekonomiczne znaczenie sektora rolnego, Groningen wspiera rolników w dostosowywaniu się do zmieniającego się krajobrazu żywnościowego. Miasto promuje krótkie i lokalne łańcuchy dostaw oraz pomaga rolnikom w rozwijaniu zrównoważonych, przyszłościowych modeli biznesowych, zgodnych z celami transformacji żywnościowej.

Tło

51 gmin na całym świecie, w tym duże miasta, takie jak Los Angeles, Edynburg i Belfast, poparło apel skierowany do rządów krajowych o wynegocjowanie globalnego porozumienia Plant Based TreatyW Holandii Amsterdam stał się pierwszą stolicą UE, która podpisała porozumienie w styczniu 2024 r., a następnie w marcu 2025 r. dołączyło do niego Nijmegen. Ponad 4,000 firm i organizacji oraz ponad 250 000 osób, w tym naukowcy z IPCC oraz laureaci Nagrody Nobla Klaus Hasselmann i Carlos Nobre, popiera apel o Plant Based Treaty.

www.plantbasedtreaty.org

Plant Based Treaty był prezentowany w…

Więcej z Centrum Prasowego