POWRÓT DO CENTRUM PRASOWEGO

KOMUNIKATY PRASOWE | 2024

Kawiarnia kampusowa „La Taula Verde” promuje wegańskie posiłki w ramach miesiąca Veganuary

(Toronto, ON – 18 stycznia 2024 r.) - Wegański, globalna kampania mająca na celu zachęcenie ludzi na całym świecie do spróbowania wegańskiego jedzenia w styczniu i później dla dobra planety, zdrowia i zwierząt, dotarła na Uniwersytet w Toronto!

"Zielona Taula” kawiarnia (znana również jako The Green Beet) znajduje się w bibliotece Gerstein Science Information Centre Building na kampusie University of Toronto St. George, zmieniła swoje pierwotne menu na całkowicie roślinne na miesiąc styczeń, aby uczcić Veganuary. Obecne menu zawiera smaczne i rozgrzewające zupy, pyszne przekąski na wynos i sycące dania główne, a także sycące gorące i zimne napoje oraz kawę fair trade.Szefowa kuchni Nancy Manotas, która jest główną szefową kuchni w „La Taula Verde”, mówi, że bierze udział w Veganuary, ponieważ wiele się nauczyła o żywności zapewniającej długowieczność: „Bardzo interesuje mnie długowieczność. Myślę, że żywność zapewniająca długowieczność idzie w parze z żywnością roślinną” (zobacz Wideo 1).

Kontakty dla mediów:

Pliki medialne: Pobierz tutaj

Kontakty dla mediów:

Pliki medialne: Pobierz tutaj

(Toronto, ON – 18 stycznia 2024 r.) - Wegański, globalna kampania mająca na celu zachęcenie ludzi na całym świecie do spróbowania wegańskiego jedzenia w styczniu i później dla dobra planety, zdrowia i zwierząt, dotarła na Uniwersytet w Toronto!

"Zielona Taula” kawiarnia (znana również jako The Green Beet) znajduje się w bibliotece Gerstein Science Information Centre Building na kampusie University of Toronto St. George, zmieniła swoje pierwotne menu na całkowicie roślinne na miesiąc styczeń, aby uczcić Veganuary. Obecne menu zawiera smaczne i rozgrzewające zupy, pyszne przekąski na wynos i sycące dania główne, a także sycące gorące i zimne napoje oraz kawę fair trade.Szefowa kuchni Nancy Manotas, która jest główną szefową kuchni w „La Taula Verde”, mówi, że bierze udział w Veganuary, ponieważ wiele się nauczyła o żywności zapewniającej długowieczność: „Bardzo interesuje mnie długowieczność. Myślę, że żywność zapewniająca długowieczność idzie w parze z żywnością roślinną” (zobacz Wideo 1).

Codziennie przygotowuje też pyszne dania, np. wegańskie kubki po jogurcie i scones, które są robione z organicznych składników: „Możesz tu zjeść te organiczne wegańskie kubki jogurtowe, które przygotowujemy tutaj, aby były bogate w białko i pyszne (Wideo 2)….to są wegańskie scones… nie używamy jajek, mleka ani śmietany. Są organiczne i używamy organicznego orkiszu. Są pyszne, spójrz na środek, są takie idealne!” (Wideo 3)

Co roku w styczniu firmy na całym świecie wprowadzają na rynek większe i lepsze menu wegańskie, aby skorzystać z ogromnej popularności Veganuary (w 700,000 roku wzięło udział ponad 2023 XNUMX osób).

Studenci uniwersytetów na całym świecie również zaczynają domagać się żywności pochodzenia roślinnego, aby pomóc powstrzymać kryzys klimatyczny, a teraz stało się to na Uniwersytecie w Toronto za sprawą studentów z Traktat Roślinny Klub studencki Uniwersytetu w Toronto, które podniosły głos i podzieliły się rozwiązaniami opartymi na roślinach z szefami kuchni uniwersyteckich. Zaproponowali właścicielom „La Taula Verde” wsparcie pragnienia studentów, aby wprowadzić Veganuary na kampus, a także poparcie dla Traktat Roślinny i są zachwyceni wynikami.

Yarim Hinojosa, prezes Plant Based Treaty UofT Student Club, mówi: „Jedzenie w La Taula Verde jest niesamowite i dobre dla planety. Jest pyszne, w rozsądnej cenie i dobre dla studentów, personelu i wykładowców na uniwersytecie. Jesteśmy bardzo wdzięczni, że szefowa kuchni Nancy z La Taula Verde była otwarta na głosy naszych studentów, którzy chcieli zobaczyć Veganuary na kampusie, aby pomóc nam i uniwersytetowi walczyć z kryzysem klimatycznym i zmniejszyć emisję dwutlenku węgla oraz wykorzystanie ziemi i wody poprzez pyszne jedzenie roślinne”.

Aniket Biala, członek Plant Based Treaty UofT Student Club, mówi również: „Jestem bardzo szczęśliwy, że Cafe Taula Verde przyjmuje Veganuary i całkowicie eliminuje wykorzystywanie zwierząt lub krzywdzenie ich menu. Menu roślinne przygotowane przez szefową kuchni Nancy jest nie tylko pyszne, ale także pełne współczucia, spokoju i zrównoważonego rozwoju”. 

Uday Singh, działacz Plant Based Treaty Toronto, mówi: „Menu 'Veganuary' La Taula Verde pomaga osobom na uniwersytecie podejmować znacznie lepsze decyzje dotyczące środowiska, zdrowia i zwierząt, gdy kawiarnia pozyskuje, kupuje i wspiera produkty roślinne, które są o wiele mniej emisyjne, zużywają mniej ziemi i wody niż produkty pochodzenia zwierzęcego (np. mięso, jaja, nabiał itp.). To sytuacja korzystna dla obu stron, mam nadzieję, że to menu będzie kontynuowane do końca roku i że UofT przejdzie na menu i oferty w pełni oparte na roślinach na terenie kampusów, a także w innych instytucjach, rządach i społecznościach!”

Zespół globalny Veganuary podzielił się informacją, że czuje się zainspirowany „Jesteśmy podekscytowani, że La Taula Verde przeszła na menu w pełni roślinne na Veganuary w tym roku i zainspirowani studentami, którzy pracowali, aby to umożliwić… Próba przejścia na weganizm to pozytywny krok, który studenci z całego świata mogą podjąć, aby zagłosować na bardziej zieloną planetę, a jest to o wiele łatwiejsze, gdy dostępnych jest wiele smacznych opcji roślinnych. Mam nadzieję, że inne kawiarnie na kampusach na całym świecie pójdą w ich ślady” — powiedziała Wendy Matthews, International Head of Partnerships and Expansion w Veganuary. 

O Traktacie Opartym na Roślinach

Sformowane w 2021 jak globalna kampania, zasady Plant-Based Treaty mają na celu zrzeczenie się, przekierowanie i przywrócenie globalnego systemu żywnościowego. Traktat ma na celu powstrzymanie powszechnej degradacji krytycznych ekosystemów spowodowanej przez rolnictwo zwierzęce. Poparty do tej pory przez dziesiątki miast, w tym Amsterdam, Edynburg i Los Angeles, traktat zyskał poparcie 120 tys. indywidualnych zwolenników, 5 laureatów Nagrody Nobla, naukowców IPCC i ponad 3 tys. grup i przedsiębiorstw. www.plantbasedtreaty.org

O Traktacie opartym na roślinach UofT

Plant Based Treaty UofT to grupa studentów, którzy wspierają i działają zgodnie z wartościami kampanii Plant-Based Treaty, a także danymi naukowymi raportu „bezpieczny i sprawiedliwy”, mając na celu przekształcenie przemysłowych systemów żywnościowych na wszystkich kampusach U of T (UTM, U of T, UTSC), aby stawić czoła kryzysowi klimatycznemu i pomóc nam osiągnąć nasze cele klimatyczne dzięki rozwiązaniom w zakresie zrównoważonej żywności! 

IG: https://www.instagram.com/plantbasedtreatyuoft?igsh=bThtMHY0OG1wcTg3

FB: https://www.facebook.com/plantbasedtreatyuoft 

O Veganuary  

Veganuary to organizacja non-profit, która zachęca ludzi na całym świecie do wypróbowania weganizmu w styczniu i później. Od czasu, gdy Veganuary rozpoczęło swoją pierwszą deklarację 10 lat temu – w styczniu 2014 r. – miliony ludzi z niemal każdego kraju na świecie oficjalnie wzięło udział, a centra kampanii znajdują się w Niemczech, USA, Brazylii, Chile, Argentynie, Indiach, Hiszpanii i Wielkiej Brytanii. Noworoczna rewolucja została również przyjęta przez firmy, a setki firm wzięło udział w Veganuary w zeszłym roku, wprowadzając tysiące nowych wegańskich produktów i pozycji menu. Dołączenie do Veganuary jest bezpłatne, a ludzie mogą zapisz się at www.veganuary.com.

O La Taula Verde:

Kawiarnia z miejscami do siedzenia znajdująca się w piwnicy Biblioteki Gersteina na terenie kampusu Uniwersytetu w Toronto przy ul. St. George.

https://www.instagram.com/lataulaverde/

9. Koło King's College, Toronto, ON, M5S 1A8

Traktat Roślinny został zaprezentowany w…

Więcej z Centrum Prasowego