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Edinburgh ist die erste europäische Hauptstadt, die sich dem Aufruf zu einer Vertrag auf Pflanzenbasis als Reaktion auf den Klimanotstand anschließt

In einem Bericht aus Edinburgh heißt es: "Der Fleisch- und Milchkonsum muss gesenkt werden, um die Klimaziele zu erreichen", und der Rat schreibt an den Ersten Minister und fordert Schottland auf, ein Vertrag auf Pflanzenbasis

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Edinburgh, 18. Januar 2023. Der Stadtrat von Edinburgh hat sich der Vertrag auf Pflanzenbasis angeschlossen und ist damit die erste schottische Stadt und Hauptstadt in Europa, die sich der Initiative anschließt, um die mit Lebensmitteln zusammenhängenden Emissionen aus der Tierhaltung zu bekämpfen und die Abholzung der Wälder, eine der Hauptursachen für die Klimakrise, zu bekämpfen. Der vorgeschlagene Vertrag wird von 20 Stadtverwaltungen weltweit unterstützt, darunter Los Angeles und Haywards Heath.

Der grüne Stadtrat Steve Burgess stellte die Website Vertrag auf Pflanzenbasis erstmals auf einer Vollversammlung des Stadtrats im März 2022 vor, auf der die Stadträte einstimmig für die Erstellung einer Folgenabschätzung eine Folgenabschätzung über die Auswirkungen der Annahme des Vertrag auf Pflanzenbasis zu erstellen. Burgess sagte:

"Die Stadtverwaltung von Edinburgh selbst hat nun die fantastische Möglichkeit, eine weitaus pflanzlichere Ernährung zu fördern, und ich freue mich auf den bevorstehenden Bericht der Stadtverwaltung darüber, wie wir das tun können.

 

Pflanzliche Proteine haben einen viel geringeren Kohlenstoff-Fußabdruck als Fleisch und Milchprodukte.  

Mit unserer Unterstützung erkennen wir an, dass die Lebensmittelsysteme eine der Hauptursachen für den Klimawandel sind und dass eine Umstellung auf eine pflanzliche Ernährung einen großen Beitrag zur Reduzierung der Treibhausgasemissionen leisten kann.

 

Eine pflanzenreiche Ernährung ist auch für die Gesellschaft ein Gewinn: Sie hat geringere Auswirkungen auf die Umwelt, bietet erhebliche gesundheitliche Vorteile und verringert die Auswirkungen auf den Tierschutz.

Nach der Veröffentlichung des Folgenabschätzungsberichts am Freitag, den 13. Januar 2023, wurde der Bericht im Ausschuss für Politik und Nachhaltigkeit am Dienstag, den 17. Januar vorgestellt.

Der Bericht erkennt an, dass eine Ernährung mit einem hohen Anteil an pflanzlichem Eiweiß und einem geringen Anteil an Fleisch und Milchprodukten zu geringeren Treibhausgasemissionen führt und dass folglich eine Umstellung des Konsums auf eine pflanzliche Ernährung ein großes Minderungspotenzial birgt", und stellt fest: Insgesamt ist die Wissenschaft eindeutig, dass der Fleisch- und Milchkonsum reduziert werden muss, um die Klimaziele zu erreichen".

Aus dem Bericht geht hervor, dass Lebensmittel und Ernährung für 23 % des verbrauchsbedingten Fußabdrucks von Edinburgh verantwortlich sind, wobei 12 % dieser Emissionen auf den Fleischkonsum zurückzuführen sind. In dem Bericht heißt es: "Eine Umstellung auf eine pflanzliche Ernährung würde daher die verbrauchsbedingten Emissionen der Stadt erheblich reduzieren." Die Ergebnisse des Berichts wurden auch andernorts lautstark bekräftigt. Ein 2019 veröffentlichter Bericht des C40-Netzwerks nannte Lebensmittel als größte Quelle für verbrauchsbedingte Emissionen in Städten und stellte fest, dass eine Umstellung auf eine pflanzliche Ernährung bei weitem die größte Chance für Emissionseinsparungen in Städten bietet.

Die Fraktion der Grünen hat eine Reihe von Änderungsanträge zu dem Bericht während der Sitzung des Ausschusses für Politik und Nachhaltigkeit ein:

  1. Billigung des Vertrag auf Pflanzenbasis
  2. Antrag, dass der Ratsvorsitzende an den Ersten Minister und die zuständigen Kabinettssekretäre/Minister schreibt und darin darlegt, dass der Rat dem Vertrag zugestimmt hat, und die schottische Regierung auffordert, dies ebenfalls zu tun
  3. Ersuchen um einen Aktionsplan und einen Zeitplan für die Umsetzung möglicher Änderungen an den Aktivitäten des Rates nach der Billigung des Vertrages

Der Änderungsantrag wurde mit 12 zu 5 Stimmen angenommen und von den Grünen, der Labour Party und der Scottish National Party unterstützt.

Ben Parker, Co-Vorsitzender der grünen Ratsfraktion im Stadtrat von Edinburgh, sagte,

"Nach der harten Arbeit der grünen Ratsmitglieder hat der Stadtrat von Edinburgh 2019 den Klimanotstand ausgerufen. Im Jahr 2021 haben wir auch den Vertrag über fossile Brennstoffe unterzeichnet, und ich freue mich nun, dass wir im Jahr 2023 den Vertrag auf Pflanzenbasis unterstützen werden. Mit der Unterzeichnung des Abkommens zeigen wir, dass wir unsere Klimaverpflichtungen ernst nehmen und die Wissenschaft hinter dem Klimanotstand anerkennen, d.h. wir wissen, dass die Lebensmittelsysteme die Haupttreiber der Emissionen sind und dass pflanzliche Lebensmittel Teil der Lösung zur Bekämpfung des Klimawandels sein müssen.

 

Ich bin stolz darauf, dass der Stadtrat von Edinburgh in diesem Bereich eine Führungsrolle übernimmt, und ich freue mich darauf, dass der Leiter des Stadtrats nun an den Ersten Minister schreibt, um die schottische Regierung zu ermutigen, dem Vertrag zuzustimmen. Außerdem hoffe ich, dass andere Stadtverwaltungen in Schottland - und im übrigen Vereinigten Königreich - unserem Beispiel folgen können.

 

Wenn es um den Klimanotstand geht, dürfen wir nichts unversucht lassen. Wir brauchen einen radikalen und umfassenden Wandel unseres Ansatzes für alle Arten von Politiken, Maßnahmen und Aktivitäten - und dazu gehören auch die Lebensmittelsysteme, und deshalb freue ich mich, dass der Rat den Vertrag heute unterzeichnet hat.

Nicola Harris, Kommunikationsdirektorin bei Vertrag auf Pflanzenbasis , sagte,

"Edinburgh ist seinem Ruf als globaler Klimavorreiter gerecht geworden, indem es die dringende Notwendigkeit erkannt hat, die Treibhausgasemissionen aus dem Lebensmittelsystem zu reduzieren, um unsere Klimaziele zu erreichen. Die Förderung pflanzlicher Lebensmittel in Edinburgh wird den Bürgern helfen, fundierte Entscheidungen zu treffen, die besser für den Planeten, die persönliche Gesundheit und den Tierschutz sind." 

Klimaschützer rufen andere Städte dazu auf, dem Beispiel Edinburghs zu folgen und sich an der Gründung einer landesweiten Bewegung zu beteiligen, die eine Umstellung auf eine gesündere und nachhaltigere pflanzliche Ernährung fordert. 

sagte Harris,

"Jeder kann sich der Bewegung anschließen, indem er ihre Gemeinderatsmitglieder bitten auffordern, die Vertrag auf Pflanzenbasis zu unterstützen und einen Antrag zu stellen, den ihre Stadt oder ihr Landkreis unterstützen soll. Durch die Entwicklung von Strategien zur pflanzlichen Ernährung, um die verbrauchsbedingten Treibhausgasemissionen zu reduzieren, können wir große Fortschritte bei der Reduzierung der Emissionen machen, die in diesem Jahrzehnt notwendig sind, um einen katastrophalen Klimazusammenbruch zu vermeiden."

Mehr als 240 Ratsmitglieder aus fast 60 Städten und Gemeinden im Vereinigten Königreich haben die Vertrag auf Pflanzenbasis einzeln unterzeichnet. Konservativen, der Grünen Partei, der Labour Party und den Liberaldemokraten.

20 Abgeordnete des britischen Parlaments unterzeichneten Early Day Motion 434unterzeichnet, darunter Dr. Lisa Cameron, Chris Stephens und David Linden von der Scottish National Party. Der Antrag begrüßt die Website Vertrag auf Pflanzenbasis und fordert das Vereinigte Königreich auf die negativen Auswirkungen der industriellen Tierhaltung auf den Klimawandel anzuerkennen und sich zu verpflichten, eine globale Strategie für den Übergang zu nachhaltigeren pflanzlichen Lebensmittelsystemen zu entwickeln".

Hintergrund

Die Vertrag auf Pflanzenbasis ist dem Vertrag über die Nichtverbreitung fossiler Brennstoffe nachempfunden, den Edinburgh 2021 verabschiedete, und wurde von Verträgen inspiriert, die sich mit der Bedrohung durch den Abbau der Ozonschicht und Atomwaffen befassen. Seit ihrem Start im August 2021 wurde die Initiative von 70.000 Einzelpersonen unterstützt, 5 Nobelpreisträgern, IPCC-Wissenschaftler, mehr als 1000 Nichtregierungsorganisationen und Gemeinschaftsgruppen und 1000 Unternehmen, darunter Ecotricity, Linda McCartney Foods, Oceanic Preservation Society, Environmental Alliance Project, VIVA!, BOSH!, Animal Rebellion und Sektionen von Greenpeace, Friends of the Earth und Extinction Rebellion.

Die Website Vertrag auf Pflanzenbasis hat prominente Unterstützer gefunden, darunter Paul, Mary und Stella McCartney, die in einer schriftlichen Erklärung die Politiker aufforderten, den Vertrag über pflanzliche Lebensmittel zu unterstützen. Sie sagten: "Wir glauben an Gerechtigkeit für Tiere, die Umwelt und die Menschen. Deshalb unterstützen wir den Vertrag auf Pflanzenbasis und fordern Einzelpersonen und Regierungen auf, ihn zu unterzeichnen."

www.plantbasedtreaty.org

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