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Bericht von Vertrag auf Pflanzenbasis über die vegane Donut-Ökonomie

Safe & Just Report 2023

Der Vertrag auf Pflanzenbasis's Vegan Donut Economics Ansatz für das Lebensmittelsystem

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Regenerierung

Autor: George Monbiot

Regenesis ist eine atemberaubende Vision einer neuen Zukunft für Lebensmittel und für die Menschheit. Auf der Grundlage erstaunlicher Fortschritte in der Bodenökologie zeigt Monbiot, wie unser verändertes Verständnis der Welt unter unseren Füßen es uns ermöglichen könnte, mehr Lebensmittel mit weniger Landwirtschaft anzubauen. Er trifft die Menschen, die diese Methoden entwickeln, vom Obst- und Gemüsebauern, der unser Verständnis von Fruchtbarkeit revolutioniert, über die Züchter von mehrjährigem Getreide, die das Land von Pflügen und Giften befreien, bis hin zu den Wissenschaftlern, die neue Wege zum Anbau von Proteinen und Fetten beschreiten. Gemeinsam zeigen sie, wie die kleinsten Lebensformen uns helfen könnten, Frieden mit dem Planeten zu schließen, seine Lebenssysteme wiederherzustellen und das Zeitalter des Aussterbens durch ein Zeitalter der Regeneration zu ersetzen.

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