¿Se toma en serio Dunedin la emergencia climática?

Comunicado de prensa de The Vegan Society Aotearoa Te Rōpū Whēkana o Aotearoa

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30 de mayo de 2023. Una creciente coalición de organizaciones, entre ellas Vegan Society of Aotearoa, Acuerdo Basado en Plantas, Dunedin Ōtepoti Vegan Society y Animal Save Movement, piden al alcalde de Dunedin que su ciudad sea la primera de Aotearoa en respaldar el Tratado Acuerdo Basado en Plantas. Su ciudad hermana de Edimburgo respaldó el Tratado en enero, lo que llevó a PETA y a Vegan Society a pedir a Ōtepoti Dunedin que hiciera lo mismo.

El Ayuntamiento de Edimburgo declaró: "Declarar un respaldo a Acuerdo Basado en Plantas es similar a declarar una emergencia climática, es un reconocimiento de que los sistemas alimentarios son uno de los principales impulsores de la emergencia climática y que un cambio hacia dietas basadas en plantas puede contribuir enormemente a reducir las emisiones de gases de efecto invernadero".

En 2019, el Ayuntamiento de Dunedin declaró la emergencia climática y anunció su objetivo de que la ciudad fuera neutra en carbono para 2030. El consejo afirma, "El cambio climático es urgente y una de las principales prioridades de nuestra ciudad". Sin embargo, durante el ejercicio 2021-2022, la agricultura animal fue la mayor fuente de emisiones en Dunedin, representando el 46% de las emisiones brutas totales de la ciudad. En 2020, el metano supuso más del 43% de las emisiones totales de Nueva Zelanda, y la agricultura animal representó el 88,9% de las mismas.

ElPlan de Carbono Cero del Ayuntamiento de Dunedin está actualmente en fase de desarrollo e incluye cuatro ámbitos de actuación principales: Transporte, residuos, energía y economía local/comunidad. Aún no se ha incluido la producción de alimentos.

Acuerdo Basado en Plantas es un conjunto de 38 propuestas que, de seguirse en todos los niveles de la sociedad, darían lugar a una economía global basada en las plantas. Pueden suscribirlo personas, grupos, centros educativos, empresas, ayuntamientos, ciudades y organizaciones. El Tratado es un plan para mitigar el cambio climático, ya que las investigaciones siguen demostrando que la forma más rápida y sencilla de reducir las emisiones de carbono es avanzar hacia un sistema alimentario basado en las plantas a escala mundial.

"Es una verdad profundamente incómoda, que la mayoría de la gente no quiere ver. Sin embargo, con 8.000 millones de personas y en aumento, lo que comemos nunca ha sido un problema mayor. El planeta no puede alimentar a todo el mundo con una dieta basada en la carne y los productos lácteos", declaró Claire Insley, portavoz de Vegan Society.

Acuerdo Basado en Plantas portavoz de la FAO, Summer Aitken, ha declarado: "Además de un calentamiento cada vez más peligroso, la producción de alimentos de origen animal también impulsa la deforestación a gran escala, la pérdida de biodiversidad y el agotamiento del agua. En estos tiempos críticos en los que los fenómenos meteorológicos sin precedentes son cada vez más graves y frecuentes, es esencial una Acuerdo Basado en Plantas y la transición a un sistema alimentario sostenible basado en las plantas".

Adoptando el mayor número posible de propuestas, cada ciudad, organización, centro de enseñanza, empresa y grupo puede poner de su parte para mitigar el cambio climático. Se trata de un problema global y su solución requerirá acciones por parte de todos. Las decisiones que se tomen ahora afectarán a las generaciones futuras y a la viabilidad de la supervivencia humana en el planeta.

Este es el principio de cómo deben cambiar los sistemas, especialmente los alimentarios. Un informe de C40Cities decía que centrarse en las emisiones alimentarias era, con diferencia, el mayor ahorro que podía hacer cualquier ciudad. Cuanto antes se una la humanidad para resolver este problema, mejor para todos los seres vivos del planeta.

Para pedir a Ōtepoti Dunedin que respalde Acuerdo Basado en Plantas , visite ¿Será Dunedin nuestra primera ciudad basada en plantas? - Vegan Society de Aotearoa, Nueva Zelanda