Comunicados de Prensa del 2021

 

Acuerdo Basado en Plantas publica una guía gratuita de restaurantes veganos y vegetarianos de Glasgow

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Miles de ejemplares de la Acuerdo Basado en Plantas's Guide to Glasgow se repartirán entre los visitantes de la COP26.

26 de octubre de 2021

Teniendo en cuenta que la agricultura animal es uno de los principales factores que contribuyen al cambio climático y a la devastación del medio ambiente, Acuerdo Basado en Plantas se asegura de que los delegados y visitantes de la COP26 tengan fácil acceso a la comida vegana en Glasgow, con su Guía de Glasgow.

La guía presenta más de 20 cafés y restaurantes veganos en la ciudad, junto con restaurantes vegetarianos y tiendas con opciones veganas, todos claramente codificados por colores, con un práctico mapa que muestra dónde encontrarlos.

Los activistas repartirán 15.000 ejemplares de la Guía a lo largo de la COP26.

La Guía también estará disponible en muchos de los lugares indicados y se puede descargar en el sitio web Acuerdo Basado en Plantas.

Algunos de los cafés y restaurantes, incluyendo Suissi Vegan Kitchen y The Glasvegan, ofrecen un descuento a los delegados de la COP26.

"La agricultura animal es uno de los principales responsables del cambio climático, del calentamiento global y de la devastación del medio ambiente", afirma Alex Bourke, activista de Acuerdo Basado en Plantas y creador de las conocidas guías veganas de ciudades del Reino Unido y Europa desde hace 27 años. "Es un problema grave. La solución es la alimentación basada en plantas. Queremos mostrar a los delegados y visitantes de la COP26 lo fácil que es comer alimentos de origen vegetal. Nuestra guía gratuita les muestra dónde ir y disfrutarla".

FINES

SOBRE EL TRATADO BASADO EN PLANTAS

Como complemento a la CMNUCC/Acuerdo de París, Acuerdo Basado en Plantas es una iniciativa de base que pide a los gobiernos nacionales que negocien un tratado internacional histórico, el primero de este tipo que sitúa los sistemas alimentarios en el centro de la lucha contra la crisis climática.

El Tratado pretende detener la degradación generalizada de ecosistemas críticos causada por la ganadería, promover un cambio hacia dietas más saludables y sostenibles basadas en plantas y revertir activamente el daño causado a las funciones planetarias, los servicios de los ecosistemas y la biodiversidad.

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