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Comunicados de prensa 2023

El informe presentado en la COP28 afirma que es hora de negociar un cambio de dieta basado en plantas para proteger el clima y otros límites planetarios en peligro

Al Gore dice a Moby que "la relación entre la producción de carne y productos lácteos y el cambio climático es la verdad incómoda".

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Dubai:

Dubai: Steven George, embajador científico de Acuerdo Basado en Plantas, +31 6 48072566, [email protected]

Global: Anita Krajnc, coordinadora global de campañas en Acuerdo Basado en Plantas, +1 416-825-6080, [email protected]

Archivos multimedia:
https://drive.google.com/drive/u/0/folders/1MhnotG7L3x0YFY2kULj4YsK-Qm3y6BUg
Vídeo de la rueda de prensa:
https://drive.google.com/file/d/1c6LvRprjbsvpHjG6NXlxQM3Mgibk1Ijx/view?

10 de diciembre de 2023, EAU - Algunos famosos, entre ellos Maggie Baird y Moby, han apoyado la iniciativa Acuerdo Basado en Plantas's Informe sobre seguridad y justicia presentado durante una conferencia de prensa el domingo, 10 de diciembre, en el Día de la Alimentación, la Agricultura y el Agua de la COP28. El informe pide que las negociaciones sobre el clima incluyan una transición segura y justa basada en las plantas que apoye a todos.

El informe revela la urgencia de abordar la transgresión de los límites planetarios examinando el impacto del sistema alimentario en el cambio climático, el cambio en el uso de la tierra, la acidificación de los océanos, la pérdida de biodiversidad, el uso del agua dulce y la contaminación por nitrógeno y fósforo. El informe Safe and Just presenta un marco económico vegano de vanguardia basado en el libro Doughnut Economics, de Kate Raworth, y adopta un enfoque de sistemas científicos y socioeconómicos que conecta el mandato científico de actuar con las propuestas políticas de Acuerdo Basado en Plantas.

Paul Wesley, actor y protagonista de Star Trek y The Vampire Diaries, declaró: "Tenemos que ocuparnos de la agricultura animal para detener la destrucción del clima, los océanos y la biosfera de la Tierra. Acuerdo Basado en PlantasEl nuevo informe de la FAO, Safe and Just, ofrece un plan para la transición a un sistema alimentario sostenible basado en las plantas".

Louis-Philippe Loncke, Explorador y Aventurero de Clase Mundial, Empresario, Embajador de Bélgica del Instituto Jane Goodall, dijo: "El informe Seguro y Justo es todo lo que necesitamos saber sobre lo que está ocurriendo con la crisis. Personalmente, considero que el enfoque de la economía del donut sobre el sistema alimentario es una gran herramienta visual para comprender rápidamente lo serio que es cambiar nuestro comportamiento. Es una elección política, es una elección personal de consumo, pero debe hacerlo toda la humanidad y rápido ya. Toda la sostenibilidad de la Vida tal y como la conocemos depende de esas decisiones".

Moby, músico y patrocinador de Acuerdo Basado en Plantas , declaró: "Hace años hablé con Al Gore y me dijo que 'la relación entre la producción de carne y lácteos y el cambio climático es la auténtica verdad incómoda'".

Carlos Nobremeteorólogo brasileño y uno de los autores del AR4 del IPCC, galardonado con el Premio Nobel de la Paz en 2007, declaró: "La Amazonia es el mayor bosque tropical y está muy cerca de un punto de inflexión de convertirse en un ecosistema degradado de dosel abierto. La Acuerdo Basado en Plantas es muy relevante para desarrollar una nueva bioeconomía social en el Amazonas basada en cientos de productos de su rica biodiversidad para producir alimentos muy saludables."

Maggie Baird, fundadora de Support + Feed y madre de Billie Eilish y FINNEAS, ha declarado: "El sistema alimentario debe desempeñar un papel vital en la solución de la crisis climática. No resolveremos este problema existencial centrándonos únicamente en los combustibles fósiles. Acuerdo Basado en PlantasEl nuevo informe de la FAO ofrece un plan para la transición hacia un sistema alimentario basado en plantas que sea justo, seguro, equitativo y sostenible."

Gregory CipesActor, Voz de Chico Bestia en Teen Titans, Teen Titans Go! dijo: "Soy un servidor del perro, por lo tanto de todos los animales. Es nuestra responsabilidad y nuestro don cuidar del rebaño de toda la creación. Una verdadera alianza significa unidad, respeto, abundancia y paz para todos los animales, incluidos los humanos. El informe Plant-Based Treaty Safe and Just es una gran solución para ayudar a difundir más amor y conciencia en nombre de todas las criaturas grandes y pequeñas".

Ben Parker, Concejal del Partido Verde EscocésConcejal del Ayuntamiento de Edimburgo, ha declarado: "El papel de la alimentación vegetal sostenible es la pieza que falta en el rompecabezas de la acción medioambiental. El informe de Plant-Based Treaty, Safe and Just, muestra cómo las ciudades pueden promover y aumentar el acceso a los alimentos de origen vegetal, ayudando a las comunidades a prosperar al tiempo que respetan nuestros límites planetarios. En Edimburgo, estamos orgullosos de que el Ayuntamiento haya firmado el Acuerdo Basado en Plantas y esté desarrollando un ambicioso plan de acción para que los objetivos y ambiciones del tratado se hagan realidad sobre el terreno para los ciudadanos de toda la ciudad".

El diputado Henry Smith dijo: "El informe Safe and Just deAcuerdo Basado en Plantasdetalla la degradación generalizada y los impactos de la expansión de la agricultura animal en nuestros límites planetarios. También nos ofrece esperanza y un camino hacia un sistema alimentario más sostenible y ético que beneficiaría la salud de la Tierra y de quienes la llaman hogar."

Graham NealeConcejal del Ayuntamiento de Southwark, ha declarado: "Como se señala en el informe Safe and Just del Plant-Based Treaty, el cambio hacia dietas basadas en plantas es una necesidad absoluta si queremos evitar puntos de inflexión catastróficos para el clima, la deforestación y la biodiversidad. Requiere medidas y reformas políticas a todos los niveles de gobierno, desde los ayuntamientos hasta el Parlamento".

Sada Sayedactriz india, ha declarado: "Las emisiones alimentarias son las que más contribuyen silenciosamente al cambio climático. El informe de Acuerdo Basado en Plantaspone de relieve la urgente necesidad de cambiar a soluciones basadas en plantas por el bien de nuestro planeta y de las generaciones futuras."

Sri Divyaactriz india, ha declarado: "Cuando reconoces cómo un simple cambio en tu dieta puede reducir significativamente el inmenso daño a la Tierra y, en última instancia, a nosotros mismos, creo que deberíamos adoptar de todo corazón y poner en práctica ese cambio positivo. El último informe del Plant-Based Treaty, titulado 'Seguro y justo', sobre nuestros sistemas alimentarios es alarmante".

Steven Georgecoautor del informe Safe and Just y embajador científico de Acuerdo Basado en Plantas, ha declarado: "Los científicos nos han advertido de que, incluso si eliminamos progresivamente los combustibles fósiles hoy, las emisiones de los alimentos bastan por sí solas para dejar fuera de nuestro alcance los objetivos de 1,5 °C y 2 °C". Los modelos climáticos del IPCC asumen que el sistema alimentario se transformará de fuente de carbono a sumidero en las próximas dos décadas, pero vemos poca acción en esta dirección. La transición del sistema alimentario mundial es igual de importante que la eliminación progresiva de los combustibles fósiles, y la agricultura animal está en el centro de la degradación de la biosfera."

Anita Krajnccoautora del informe Safe and Just y coordinadora de la campaña mundial en The Acuerdo Basado en Plantas, afirma: "La COP28 debe situar el cambio alimentario en el centro de las conversaciones sobre el clima. El consumo mundial per cápita de carne, lácteos y huevos se ha acelerado desde la década de 1950, contribuyendo a la violación de cinco límites planetarios, concretamente el cambio climático, el cambio en el uso de la tierra, la biodiversidad, el fósforo y el nitrógeno, y el uso del agua. Necesitamos un plan de acción audaz para la transición a un sistema alimentario basado en las plantas antes de la próxima Cumbre Mundial sobre el Cambio Climático en la COP30. Esto requiere acciones a todos los niveles para prosperar a través de la seguridad alimentaria, los derechos de los indígenas, la prohibición de la exportación de animales vivos, la financiación de la alimentación basada en plantas, campañas masivas de educación pública y ciudades más verdes".

Nicola Harriscoautora del informe Safe and Just, ha declarado: "Necesitamos cooperación local, nacional e internacional para reducir el impacto alimentario con dietas basadas en plantas. Las ciudades pueden hacer honor a su reputación de campeonas mundiales del clima integrando estrategias de alimentación basada en plantas en sus actuales Planes de Acción Climática, y programas interrelacionados que aborden la biodiversidad, la pobreza alimentaria y la salud comunitaria."

Juliet Gellatley¡fundadora y directora de Viva! El nuevo informe de Plant-Based Treaty es una lectura vital que nos ayudará a asegurar el futuro de nuestro planeta.

El informe Safe and Just amplía la emergencia medioambiental más allá de la crisis climática y muestra cómo la agricultura animal está impulsando casi todos los problemas medioambientales a los que nos enfrentamos. Destaca que la demanda de carne, productos lácteos, pescado y huevos está provocando la sexta extinción masiva. Este reconocimiento es crucial, ya que la supervivencia de la humanidad depende de un ecosistema sano. Sin fauna salvaje, no sobreviviremos.

Se necesita ya una transición desde la agricultura animal hacia un sistema alimentario vegano que sea más amable con nuestro planeta y con los animales, y este informe proporciona la hoja de ruta perfecta para encender este cambio."

Naomi Hallumdirectora general de GenV, ha declarado: "El informe Safe and Just es una declaración reveladora que ilustra claramente lo que hay que hacer -a escala individual, institucional y mundial- si queremos un sistema alimentario seguro y sostenible, y un planeta capaz de mantener a las generaciones futuras. Por favor, comparta este informe crucial con todo aquel que quiera construir un mundo mejor."

Jane Velez-MitchellPresidenta de UnchainedTV, ha declarado: "La economía vegana del donut es sencillamente lo mejor que ha surgido de la COP28. También es el único avance del que podemos estar seguros de que no se elaboró en una trastienda bajo la supervisión de las mismas industrias que están creando la crisis climática: Big Meat, Big Oil. Dejemos que la gente de Acuerdo Basado en Plantas aporte el soplo de aire fresco que tanto se necesita en este evento tan infamemente comprometido".

Trevor Cluthé, del Grupo Local de Greenpeace Toronto, ha declarado: "Es imperativo que estudiemos el papel de las dietas basadas en plantas para ayudar a afrontar la crisis climática y el incumplimiento de tantos otros límites planetarios como la deforestación y la acidificación de los océanos. El sitio Acuerdo Basado en Plantas Seguro y Justo presenta un audaz plan de acción que nos ayudaría a recuperar y restaurar la naturaleza".

Principales conclusiones del informe: 

Ciencia

  • El cambio alimentario tiene un potencial transformador para reducir el impacto de los alimentos en el cambio climático, el uso de la tierra, la biodiversidad, el uso del agua dulce, la acidificación de los océanos y, como futuro sumidero de carbono, reforzar la resiliencia de la biosfera.
  • Incluso si las emisiones de combustibles fósiles terminaran hoy, las emisiones mundiales de alimentos por sí solas harían imposible el límite de 1,5 ºC del Acuerdo de París y difícilmente realizable el objetivo de 2 ºC.
  • La concentración en las emisiones de carbono, o "visión de túnel del carbono", puede eclipsar otras crisis planetarias interconectadas, en particular la rápida pérdida de biodiversidad, que forma parte integrante de los sistemas de la Tierra e influye en los mecanismos de retroalimentación en océanos y tierra capaces de reducir o intensificar los efectos del calentamiento global.

Economía del donut vegano

  • Acuerdo Basado en Plantas aboga por una transición basada en las plantas y la recuperación de la naturaleza. Inspirado en el concepto de límites seguros y justos del sistema terrestre de Johan Rockström y en la Economía del Doughnut de Kate Raworth, el informe Safe and Just ofrece un marco para la transición del sistema alimentario mundial a un sistema basado en las plantas dentro de unos plazos que permitan llegar a un balance neto cero. 
  • Un sistema alimentario basado en las plantas ofrece la oportunidad de alimentar al mundo con sólo 1.000 millones de hectáreas de tierra y recuperar tres cuartas partes de las tierras agrícolas. 
  • Los pueblos indígenas están en primera línea actuando como defensores de la tierra y se enfrentan a asesinatos desproporcionados relacionados con el sector agroalimentario. En la Amazonia, el principal motor de la deforestación es la expansión de la producción de soja para la alimentación de animales de granja. 
  • El consumo mundial de carne per cápita no ha dejado de crecer desde la década de 1980. Entre principios de la década de 1980 y principios de la de 2020, el consumo de carne ha pasado de unos 30 kg al año a unos 45 kg anuales, es decir, un aumento del 50% en este corto periodo de tiempo. (Véase visual en archivo multimedia) Fuente: William J Ripple, Christopher Wolf, Jillian W Gregg, Johan Rockström y otros, Informe sobre el estado del clima en 2023: Entrando en territorio desconocido, Biociencia, 24 de octubre de 2023.
  • Según un informe del Banco Mundial de 2023, en todo el mundo se gastan 23 millones de dólares por minuto en subvencionar la agricultura animal y las industrias de combustibles fósiles. Entre 2015 y 2020, las empresas cárnicas y lácteas de todo el mundo recibieron más de 478.000 millones de dólares de más de 2.500 empresas de inversión, bancos y fondos de pensiones de todo el mundo. Acuerdo Basado en Plantas reclama una importante reorientación de las subvenciones que promueven el aumento del consumo de carne y lácteos, para reorientar la financiación de la educación y mejorar la accesibilidad a alimentos sostenibles de origen vegetal.

Ciudades

  • Se espera que Ámsterdam se una a Los Ángeles y Edimburgo, convirtiéndose en la 23ª ciudad en respaldar la petición de un Acuerdo Basado en Plantas tras un anuncio a finales de noviembre de 2023: "Firmaremos el Acuerdo Basado en Plantas, enviando una fuerte señal de que respaldar los principios del Acuerdo Climático de París de 2015 necesita un sistema alimentario neutro para el clima y circular."

Antecedentes

Acuerdo Basado en Plantas tiene estatus oficial de observador de la ONU y está nominada para el Premio Earth Shot 2024. La iniciativa se inspira en los tratados que han abordado las amenazas del agotamiento de la capa de ozono y las armas nucleares y ha sido respaldada por 22 ciudades, entre ellas Edimburgo, Los Ángeles y Didim (Turquía), y ha atraído el apoyo de 120.000 adhesiones individuales, 5 premios Nobel, científicos del IPCC y más de 3.000 grupos y empresas, entre ellos la Alianza de la Salud sobre el Cambio Climático del Reino Unido y secciones de Greenpeace y Amigos de la Tierra.

La web Acuerdo Basado en Plantas ha conseguido el apoyo de celebridades de alto nivel, como Chris Packham y Paul, Mary y Stella McCartney, que emitieron una declaración escrita en la que pedían a los políticos que apoyaran la web Acuerdo Basado en Plantas. Decían: "Creemos en la justicia para los animales, el medio ambiente y las personas. Por eso apoyamos el Acuerdo Basado en Plantas e instamos a particulares y gobiernos a que lo firmen".

www.plantbasedtreaty.org