El informe presentado en la COP28 dice que es hora de negociar un cambio en la dieta basada en plantas para proteger el clima y otros límites planetarios en peligro

Al Gore le dice a Moby que "la relación entre la producción de carne y lácteos y el cambio climático es la verdadera e incómoda verdad".

Contactos para los medios:

Dubai:

Dubái: Steven George, embajador científico de Plant Based Treaty, +31 6 48072566,  [email protected]

Global: Anita Krajnc, coordinadora de campaña global en Plant Based Treaty, + 1-416-825, [email protected]

Archivos multimedia:
https://drive.google.com/drive/u/0/folders/1MhnotG7L3x0YFY2kULj4YsK-Qm3y6BUg
Vídeo de la conferencia de prensa:
https://drive.google.com/file/d/1c6LvRprjbsvpHjG6NXlxQM3Mgibk1Ijx/view?

10 de diciembre de 2023, Emiratos Árabes Unidos - Celebridades como Maggie Baird y Moby han respaldado Plant Based Treaty, Informe seguro y justo El informe, que se presentará durante una conferencia de prensa el domingo 10 de diciembre, en el Día de la Alimentación, la Agricultura y el Agua de la COP28, pide que las negociaciones sobre el clima incluyan una transición segura y justa basada en plantas que beneficie a todos.

El informe revela la urgencia de abordar la transgresión de los límites planetarios examinando el impacto del sistema alimentario en el cambio climático, el cambio de uso de la tierra, la acidificación de los océanos, la pérdida de biodiversidad, el uso de agua dulce y la contaminación por nitrógeno y fósforo. Seguro y justo El informe presenta un marco económico de donas veganas con visión de futuro, adaptado de Doughnut Economics de Kate Raworth, y adopta un enfoque de sistemas científicos y socioeconómicos que conecta el mandato científico de actuar con la Plant Based Treatypropuestas políticas.

Paul Wesley El actor y estrella de Star Trek y The Vampire Diaries dijo: "Necesitamos abordar la ganadería para detener la destrucción del clima, los océanos y la biosfera de la Tierra". Plant Based TreatyEl nuevo informe de Safe and Solo, Proporciona un plan para una transición hacia un sistema alimentario sostenible basado en plantas.."

Luis Felipe Loncke, explorador y aventurero de clase mundial, empresario, embajador del Instituto Jane Goodall en Bélgica, dijo: “El Seguro y justo “El informe es todo lo que necesitamos saber sobre lo que está sucediendo con la crisis. Personalmente, creo que el enfoque de la economía del donut para el sistema alimentario es una gran herramienta visual para comprender rápidamente la seriedad con la que debemos cambiar nuestro comportamiento. Es una elección política, es una elección personal del consumidor, pero debe ser tomada por toda la humanidad y rápido ahora. La sostenibilidad total de la vida tal como la conocemos depende de esas decisiones”.

Moby, músico y Plant Based Treaty El partidario dijo: “Hace años, hablé con Al Gore, y me dijo que ‘la relación entre la producción de carne y productos lácteos y el cambio climático es la cruda verdad’”.

Carlos NobreEl meteorólogo brasileño y uno de los autores del AR4 del IPCC, galardonado con el Premio Nobel de la Paz en 2007, dijo: “El Amazonas es el bosque tropical más grande y está muy cerca de un punto de inflexión que lo convertirá en un ecosistema degradado de dosel abierto. Plant Based Treaty Es muy relevante desarrollar una nueva bioeconomía social en la Amazonía basada en cientos de productos de su rica biodiversidad para producir alimentos muy saludables.”

Maggie Baird, founder of Soporte + Alimentación y madre de Billie Eilish y FINNEAS, dijo: “El sistema alimentario debe desempeñar un papel vital en la solución a la crisis climática. No resolveremos este problema existencial centrándonos únicamente en los combustibles fósiles. Plant Based TreatyEl nuevo informe proporciona un plan de acción para la transición hacia un sistema alimentario vegetal justo, seguro, equitativo y sostenible.”

Gregorio Cipes, Actor, voz de Beast Boy en Teen Titans, Teen Titans Go! dijo: “Soy un sirviente del perro, por lo tanto de todos los animales. Es nuestra responsabilidad y nuestro don cuidar del rebaño de toda la creación. Una verdadera alianza significa unidad, respeto, abundancia y paz para todos los animales, incluidos los animales humanos. El Tratado a Base de Plantas Seguro y justo “¡El informe es una gran solución para ayudar a difundir más amor y conciencia en nombre de todas las criaturas, grandes y pequeñas!”

Ben Parker, concejal del Partido Verde EscocésEl Ayuntamiento de Edimburgo afirmó: “El papel de los alimentos sostenibles de origen vegetal es la pieza que falta en el rompecabezas de la acción medioambiental. El Plant Based Treaty Informe Seguro y Justo, muestra cómo las ciudades pueden promover y aumentar el acceso a los alimentos de origen vegetal, ayudando a las comunidades a prosperar al tiempo que se respetan nuestros límites planetarios. En Edimburgo, estamos orgullosos de que el Ayuntamiento haya firmado el Plant Based Treaty y está desarrollando un ambicioso plan de acción para que los objetivos y las ambiciones del tratado se hagan realidad sobre el terreno para los ciudadanos de toda la ciudad.”

Henry Smith, diputado, dijo, "Plant Based Treaty, Seguro y justo “El informe detalla la degradación generalizada y los impactos de la expansión de la ganadería en los límites de nuestro planeta. También nos ofrece esperanza y un camino hacia un sistema alimentario más sostenible y ético que beneficiaría la salud de la Tierra y de quienes la habitan”.

Graham NealeEl concejal del Ayuntamiento de Southwark dijo: “Como se describe en el Plant Based Treaty Seguro y justo Según el informe, un cambio hacia una dieta basada en plantas es una necesidad absoluta si queremos evitar puntos de inflexión catastróficos para el clima, la deforestación y la biodiversidad. Requiere acción y reforma de políticas en todos los niveles de gobierno, desde los ayuntamientos hasta las Cámaras del Parlamento”.

Sada SayedLa actriz india dijo: “Las emisiones de los alimentos son los contribuyentes silenciosos al cambio climático. Plant Based TreatyEl informe subraya la necesidad urgente de adoptar soluciones basadas en plantas por el bien de nuestro planeta y de las generaciones futuras.”

Sri DivyaLa actriz india dijo: “Cuando reconocemos cómo un simple cambio en nuestra dieta puede reducir significativamente el inmenso daño a la Tierra y, en última instancia, a nosotros mismos, creo que deberíamos adoptar e implementar de todo corazón ese cambio positivo. El último informe de Plant-Based Treaty, titulado 'Safe and Just', sobre nuestros sistemas alimentarios es alarmante”.

steven george, coautor de la Informe sobre seguridad y justicia y embajador científico para Plant Based Treaty“Los científicos nos han advertido que, incluso si eliminamos gradualmente los combustibles fósiles hoy mismo, las emisiones de la industria alimentaria por sí solas bastarían para que los objetivos de 1.5 °C y 2 °C fueran inalcanzables. Los modelos climáticos del IPCC suponen que el sistema alimentario pasará de ser fuente de carbono a sumidero en las próximas dos décadas, pero observamos escasa acción en este sentido. La transición del sistema alimentario mundial es tan importante como la eliminación gradual de los combustibles fósiles, dado que la ganadería se encuentra en el centro de la degradación de la biosfera”.

Anita Krajnc, coautora del informe Safe and Just y coordinadora de la campaña global en The Plant Based TreatySegún se afirma, “la COP28 debe situar el cambio en la dieta en el centro de las negociaciones climáticas. El consumo mundial per cápita de carne, lácteos y huevos se ha acelerado desde la década de 1950, contribuyendo a la superación de cinco límites planetarios: el cambio climático, el cambio de uso de la tierra, la biodiversidad, el fósforo y el nitrógeno, y el uso del agua. Necesitamos un plan de acción ambicioso para la transición a un sistema alimentario basado en plantas antes del próximo Balance Mundial en la COP30. Esto requiere acciones a todos los niveles para lograr el éxito mediante la seguridad alimentaria, los derechos de los pueblos indígenas, la prohibición de la exportación de animales vivos, la financiación de alimentos de origen vegetal, campañas masivas de educación pública y la ecologización de las ciudades”. 

Nicola Harris, coautor del informe Safe and Just, dijo: “Necesitamos cooperación local, nacional e internacional para reducir los impactos alimentarios de las dietas vegetales. Las ciudades pueden estar a la altura de su reputación como campeonas climáticas globales integrando estrategias alimentarias basadas en plantas en sus Planes de Acción Climática existentes y programas interconectados que aborden la biodiversidad, la pobreza alimentaria y la salud comunitaria”. 

Julieta Gellatley, fundador y director de Viva!, dijo: “El nuevo informe de Plant-Based Treaty es una lectura vital que nos ayudará a asegurar el futuro de nuestro planeta. 

El Seguro y justo El informe amplía la emergencia ambiental más allá de la crisis climática y muestra cómo la ganadería está impulsando casi todos los problemas ambientales a los que nos enfrentamos. Destaca que la demanda de carne, productos lácteos, pescado y huevos está impulsando la sexta extinción masiva. Este reconocimiento es crucial ya que la supervivencia de la humanidad depende de un ecosistema saludable. Sin vida silvestre, no sobreviviremos.

“Es necesaria ahora una transición desde la agricultura animal hacia un sistema alimentario vegano que sea más respetuoso con nuestro planeta y los animales, y este informe proporciona la hoja de ruta perfecta para impulsar este cambio”.

Naomi Hallum, director ejecutivo de GenV, dijo: “El Seguro y justo “Este informe es una declaración reveladora que ilustra claramente lo que se debe hacer –a escala individual, institucional y mundial– si queremos un sistema alimentario seguro y sostenible y un planeta capaz de sustentar a las generaciones futuras. Por favor, compartan este informe crucial con todos aquellos que quieran construir un mundo mejor”.

Jane Vélez-MitchellEl presidente de UnchainedTV dijo: “La economía de las donas veganas es simplemente lo mejor que ha surgido de la COP28. También es el único desarrollo que podemos decir con certeza que no fue creado en alguna sala de reuniones bajo la supervisión de las mismas industrias que están creando la crisis climática: la gran industria cárnica y la gran industria petrolera. Déjenselo a la Plant Based Treaty gente para proporcionar un soplo de aire fresco muy necesario en este evento ahora tristemente célebre por estar comprometido.” 

Trevor CluthéEl grupo local de Greenpeace en Toronto dijo: “Es imperativo que analicemos el papel de las dietas vegetales para ayudar a abordar la crisis climática y la violación de tantos otros límites planetarios como la deforestación y la acidificación de los océanos. Plant Based Treaty Seguro y justo “El informe presenta un plan de acción audaz que nos ayudaría a recuperar la naturaleza y restaurarla”.

Conclusiones clave del informe: 

Ciencias:

• El cambio dietético tiene potencial transformador para reducir el impacto de los alimentos en el cambio climático, el uso de la tierra, la biodiversidad, el uso de agua dulce, la acidificación de los océanos y, como futuro sumidero de carbono, para fortalecer la resiliencia de la biosfera.
• Incluso si las emisiones de combustibles fósiles terminaran hoy, las emisiones globales de alimentos por sí solas harían imposible el límite de 1.5 °C del Acuerdo de París y difícil alcanzar el objetivo de 2 °C.
• El enfoque en las emisiones de carbono, o “visión de túnel del carbono”, puede eclipsar otras crisis planetarias interconectadas, en particular la rápida pérdida de biodiversidad, que es parte integral de los sistemas de la Tierra e influye en los mecanismos de retroalimentación en los océanos y la tierra capaces de reducir o intensificar los efectos del calentamiento global.

Economía de las donas veganas

• El Plant Based Treaty Abogan por una transición hacia una alimentación basada en plantas y la recuperación de ecosistemas. Inspirado en el concepto de límites seguros y justos del sistema terrestre de Johan Rockström y en la Economía de la Dona de Kate Raworth, el informe "Seguro y Justo" proporciona un marco para la transición del sistema alimentario mundial hacia una alimentación basada en plantas dentro de plazos que permitan alcanzar la neutralidad de carbono. 
• Un sistema alimentario basado en plantas presenta una oportunidad para alimentar al mundo con solo mil millones de hectáreas de tierra y rehabilitar tres cuartas partes de las tierras agrícolas. 
• Los pueblos indígenas están en primera línea actuando como defensores de la tierra y enfrentan asesinatos desproporcionados relacionados con el sector de la agroindustria. En la Amazonia, la principal causa de la deforestación es la expansión de la producción de soja para la alimentación animal. 
• El consumo mundial de carne per cápita ha crecido de forma sostenida desde la década de 1980. Entre principios de esa década y principios de la década de 1980, el consumo de carne aumentó de unos 2020 kg al año a unos 30 kg al año, es decir, un aumento del 45% en ese breve período. (Véase Visual en archivo multimedia) Fuente: William J Ripple, Christopher Wolf, Jillian W Gregg, Johan Rockström, et al., Informe sobre el estado del clima de 2023: adentrándonos en territorio desconocido, BioScience, 24 de octubre 2023.
• Según un informe del Banco Mundial de 2023, a nivel mundial se gastan 23 millones de dólares por minuto en subvencionar las industrias de la ganadería y los combustibles fósiles. Entre 2015 y 2020, las empresas cárnicas y lácteas mundiales recibieron más de 478 mil millones de dólares en financiación de más de 2,500 firmas de inversión, bancos y fondos de pensiones internacionales. Plant Based Treaty Se exige una importante reorientación de las subvenciones que promueven un mayor consumo de carne y productos lácteos, para redirigir los fondos a la educación y mejorar el acceso a alimentos sostenibles de origen vegetal.

Ciudades

• Se espera que Ámsterdam se una a Los Ángeles y Edimburgo, convirtiéndose en la 23ª ciudad en respaldar el llamado a una Plant Based Treaty tras un anuncio a finales de noviembre de 2023: “Firmaremos el Plant Based Treaty"Enviando una clara señal de que respaldar los principios del Acuerdo de París sobre el Clima de 2015 requiere un sistema alimentario circular y climáticamente neutro." 

Fondo

El Plant Based Treaty Cuentan con estatus oficial de observador de la ONU y están nominados al premio Earth Shot 2024. La iniciativa se inspira en tratados que han abordado las amenazas del agotamiento de la capa de ozono y las armas nucleares, y ha recibido el respaldo de 22 ciudades, entre ellas Edimburgo, Los Ángeles y Didim (Turquía). Además, ha atraído el apoyo de 120 000 personas, 5 premios Nobel, científicos del IPCC y más de 3000 grupos y empresas, como la Alianza Británica para la Salud sobre el Cambio Climático y secciones de Greenpeace y Amigos de la Tierra.

El Plant Based Treaty ha conseguido el respaldo de figuras destacadas, como Chris Packham y Paul, Mary y Stella McCartney, quienes emitieron un comunicado escrito pidiendo a los políticos que apoyen la iniciativa. Plant Based TreatyDijeron: “Creemos en la justicia para los animales, el medio ambiente y las personas. Por eso apoyamos la Plant Based Treaty e insto a particulares y gobiernos a que lo firmen.”

www.plantbasedtreaty.org