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महत्वपूर्ण मुख्य बिंदु Plant Based Treaty 2024 में

2024 एक बहुत ही सफल वर्ष रहा। Plant Based Treaty आगे पढ़ते रहिए और जानिए क्यों!

2024 में, Plant Based Treaty हमारी टीम ने इतिहास रच दिया! संधि का समर्थन करने वाले 10 नए शहरों से लेकर दुनिया भर में मेनू में अभूतपूर्व बदलाव तक, हम जलवायु परिवर्तन के खिलाफ वास्तविक कार्रवाई कर रहे हैं।

100 कैफ़े अभियान

2024 में महत्वाकांक्षी परियोजना का शुभारंभ हुआ 100 कैफ़े अभियानयह 100 शहरों और कस्बों में 100 कैफे खोलकर पौधों पर आधारित विकल्प बढ़ाने की पहल है। Plant Based Treaty टीमों ने भाग लेने वाले व्यवसायों में सैकड़ों विंडो स्टिकर लगाने के लिए लगन से काम किया ताकि शाकाहारी भोजन को सामान्य बनाया जा सके, लोगों को शाकाहारी भोजन आज़माने के लिए प्रोत्साहित किया जा सके और अपनी कॉफी में डेयरी-मुक्त दूध चुनने के लिए प्रेरित किया जा सके। 130 व्यवसायों ने इसका समर्थन किया। Plant Based Treaty 100 कैफे अभियान की बदौलत 2024 के अंत तक महज दो महीनों में! 26 देशों और 85 शहरों की टीमों ने भाग लिया और 300 से अधिक कैफे में शाकाहारी संदेश फैलाया!

यह परियोजना प्रचारक से प्रेरित थी अटामी त्सोईस्वयंसेवकों ने अपने क्षेत्रों में कैफ़े, रेस्तराँ, बार, होटल और रसोई में शाकाहारी फ़्लायर्स वितरित किए। उन्होंने प्रतिष्ठानों को अपने मेनू को शाकाहारी बनाने के लिए प्रोत्साहित किया और कई व्यवसायों ने साइन अप किया और अप्रैल के लिए शाकाहारी विकल्प जोड़ने पर सहमति व्यक्त की।

अभियान टूल किट ऑनलाइन उपलब्ध थे और विपणन टीम ने यह सुनिश्चित किया कि कार्यकर्ताओं को फ़्लायर्स, समर्थन साइन-अप शीट जैसी मुद्रित सामग्री तक पहुंच हो। पौधे आधारित व्यंजनों, और डिफ़ॉल्ट ओट मिल्क फैक्ट शीट्स को दुनिया भर में संदेश फैलाने के लिए।

शहर अभियान

10 शहरों ने इसका समर्थन किया। Plant Based Treaty 2024 में, कुल संख्या 34 हो जाएगी। ये शहर, लगभग ढाई लाख व्यक्तियों, समूहों और व्यवसायों के साथ मिलकर, वैश्विक स्तर पर बदलाव की हमारी अपील का समर्थन करते हैं। Plant Based Treaty इसे पेरिस समझौते में शामिल किया जाना है और पौधों पर आधारित खाद्य नीति के स्थानीय कार्यान्वयन के लिए भी इसका प्रावधान है।

मेयर चेल्सी बायर्स ने कहा, "मुझे वेस्ट हॉलीवुड शहर में वेगनरी लाने पर गर्व है! यह कार्रवाई शहर के महत्वाकांक्षी जलवायु लक्ष्यों और पशु अधिकारों और कल्याण के लिए चल रहे समर्थन का एक सिलसिला है। इस महीने, हमारे निवासी और व्यवसाय पौधे-आधारित आहार के स्वास्थ्य, पर्यावरण और नैतिक लाभों को उजागर करने के लिए इस चुनौती में भाग लेने के लिए एक साथ आएंगे।"

2024 में, एम्स्टर्डम यूरोपीय संघ की पहली राजधानी बन गई जिसने इसका समर्थन किया। Plant Based Treaty जलवायु आपातकाल के जवाब में। शाकाहारी-आधारित राजधानी बनने के लक्ष्य के साथ, शहर 2030 तक पूरे शहर में अपने खाद्य उपभोग का 60% हिस्सा शाकाहारी प्रोटीन में परिवर्तित कर रहा है।

एम्स्टर्डम नगर परिषद ने कहा, "जिस तरह से हम भोजन का उत्पादन, वितरण, प्रसंस्करण और उपभोग करते हैं उसका लोगों और पशुओं के स्वास्थ्य पर महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है और यह जलवायु संकट में योगदान देता है।"

ब्रैम्पटन क्षेत्रीय पार्षद नवजीत कौर बरार ने कहा, "हमें ब्रैम्पटन के निवासियों की आहार संबंधी ज़रूरतों को पूरा करने के लिए विविध खाद्य विकल्पों के महत्व को स्वीकार करना होगा, न केवल पौधों पर आधारित खाद्य पदार्थों और स्थानीय रूप से प्राप्त खाद्य पदार्थों के लिए व्यक्तिगत प्राथमिकताओं को देखते हुए, बल्कि खाद्य संवेदनशीलताओं को भी ध्यान में रखते हुए। शहर के आयोजनों के लिए पौधों पर आधारित, स्थानीय रूप से प्राप्त और टिकाऊ खाद्य खरीद विकल्पों पर विचार करते हुए, शहर की सुविधाएँ हमारे शहर की जलवायु कार्य योजना का एक महत्वपूर्ण हिस्सा होनी चाहिए।"

अन्य शहरों ने भी इसका समर्थन किया। Plant Based Treaty 2024 में शामिल हैं:

• बेलफास्ट, उत्तरी आयरलैंड
• इंद्रधनुष झील, कनाडा
• Tavira, पुर्तगाल
• डारेबिन, ऑस्ट्रेलिया
• Hoboken, संयुक्त राज्य अमेरिका
• उदयपुर, भारत

Plant Based Treaty playbooks

- चार शानदार प्लेबुक 2024 में (और 2025 में और अधिक!), हम नगर परिषदों, राज्य सरकारों, अंतर्राष्ट्रीय संस्थानों, विश्वविद्यालयों, कॉलेजों, स्कूलों, अस्पतालों, जेलों, वरिष्ठ नागरिकों के घरों, रेस्तरां और निगमों को पौधे-आधारित खाद्य संक्रमण के सर्वोत्तम तरीकों के बारे में शिक्षित करने में सक्षम थे।

बचपन शिक्षा

के लिए प्लेबुक बचपन शिक्षा वेबिनार, वैज्ञानिक लेख, मेनू उदाहरण और स्थिरता रिपोर्ट जैसे उपयोगी संसाधनों से भरा हुआ है जो ECE केंद्रों में दुनिया भर के 175 मिलियन बच्चों को लाभान्वित करेगा। प्रतिदिन आधे बिलियन से अधिक भोजन और नाश्ते के साथ, यह बहुत सारे पौधे-आधारित भोजन हैं! प्लेबुक स्कूलों को डिफ़ॉल्ट रूप से ग्रीनर रुख अपनाने के लिए प्रोत्साहित करती है जो बच्चों की आहार संबंधी आवश्यकताओं को पूरा करती है।

वरिष्ठ देखभाल गृह

RSI वरिष्ठ देखभाल गृह यह योजना वरिष्ठ नागरिकों के लिए टिकाऊ आहार परिवर्तन के माध्यम से भोजन से संबंधित ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन को कम करने पर केंद्रित है। सीनियर केयर होम प्रतिदिन लाखों भोजन परोसते हैं और जलवायु परिवर्तन से निपटने और निवासियों के स्वास्थ्य में सुधार लाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकते हैं। 2024 में, उरुग्वे के दो सीनियर होम ने वरिष्ठ नागरिकों के साथ बैठक के बाद शाकाहारी रात्रिभोज और उच्च प्रोटीन वाले शाकाहारी स्नैक्स को शामिल किया। Plant Based Treaty हमारी प्रेरणादायक टीम ने साइट पर रहते हुए, स्वादिष्ट और पौष्टिक शाकाहारी भोजन तैयार करने की एक व्यावहारिक पाक कार्यशाला का आयोजन किया।

खेल एवं एथलेटिक्स

शाकाहारी एथलीट प्रतिदिन यह साबित करते हैं कि मांसपेशियों के निर्माण, स्वस्थ रहने और पेशेवर रूप से प्रतिस्पर्धा करने के लिए हमें पशु उत्पादों की आवश्यकता नहीं है। खेल एवं एथलेटिक्स इसका उद्देश्य खेल और एथलेटिक्स में पौधे-आधारित भोजन को सामान्य बनाना है और एथलीटों, टीमों, खेल संगठनों, जिम और शैक्षिक संस्थानों को टिकाऊ पौधे-आधारित आहार अपनाने के लिए प्रोत्साहित करना है।

हमने इस बात पर भी प्रकाश डाला पौधों द्वारा संचालित 5 अविश्वसनीय एथलीट इनमें शाकाहारी सात बार के विश्व रेसिंग चैंपियन लुईस हैमिल्टन भी शामिल हैं।

विश्वविद्यालयों और कॉलेजों

Plant Based Treaty टीमों ने टोरंटो विश्वविद्यालय के "ला ताउला वर्डे" कैफे में मेनू में बदलाव सुनिश्चित किए। कैफे ने अपने मूल मेनू को एक नए मेनू में बदल दिया। 100% पौधे-आधारित मेनू जनवरी के महीने के लिए वेगनुअरी के साथ मेल खाने के लिए। विश्वविद्यालयों और कॉलेजों प्लेबुक बताती है कि कैसे कैंपस प्लांट-बेस्ड फूड सिस्टम में बदलाव करके रास्ता दिखा सकते हैं और इसके क्या फायदे हैं जो न केवल छात्रों के स्वास्थ्य को प्रभावित करेंगे, बल्कि लाखों जानवरों और हमारे ग्रह को भी बचाएंगे। यूके के कार्डिफ़ विश्वविद्यालय में, उनकी संधारणीय खाद्य नीति यह सुनिश्चित करती है कि कैंपस में उनके आधे मेनू आइटम शाकाहारी हों और छात्र स्वस्थ भोजन का आनंद लें ग्रीन शूट्स कैफे, उनका पहला पूर्णतः शाकाहारी और शाकाहारी रेस्तरां।

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