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ल्यूपस पर काबू पाना: प्लांट-बेस्ड ट्रीटी की आहार परिवर्तन श्रृंखला का हिस्सा

हमारी आहार परिवर्तन श्रृंखला की अगली कड़ी में आपका स्वागत है, जिसमें नौ प्रमुख बीमारियों का उल्लेख है। डॉ. माइकल क्लैपेरो 5वें वार्षिक सम्मेलन में अपने मुख्य भाषण में इस बारे में बात की कनाडाई पौधा-आधारित पोषण और जीवनशैली चिकित्सा सम्मेलन टोरंटो में। हमने पहले भी कवर किया है टाइप करें 2 मधुमेह और दमाडॉ. क्लैपर, जो इसके समर्थक हैं Plant Based Treaty वह आहार और स्वास्थ्य पर अंतरराष्ट्रीय स्तर पर मान्यता प्राप्त चिकित्सक, शिक्षक और वक्ता हैं।

उनके मुख्य भाषण में रोगियों को ल्यूपस सहित कई बीमारियों से उबरने में मदद करने के लिए आवश्यक जानकारी भरी हुई थी। सांता रोजा, कैलिफ़ोर्निया में ट्रू नॉर्थ हेल्थ सेंटर में एक चिकित्सक के रूप में काम करते समय, डॉ. क्लैपर के अधिकांश रोगी शुरू में अधिक वजन वाले थे, यदि चिकित्सकीय रूप से मोटे नहीं थे, तो कई चिकित्सा समस्याओं के साथ। उन्हें बिना नमक, चीनी या तेल के पूरे पौधे के खाद्य पदार्थों का आहार दिया गया था, और उन्होंने बताया कि सभी नौ बीमारियाँ “संपूर्ण खाद्य पदार्थ, पौधे-आधारित आहार के प्रभाव में सुधार होता है।” 

यह जानने के लिए पढ़ते रहें कि कैसे पौधे-आधारित आहार पर स्विच करने से ल्यूपस रोगियों के स्वास्थ्य में सुधार हो सकता है। अधिक पौधे और कम पशु उत्पाद खाने से ल्यूपस से संबंधित समस्याएं भी कम होती हैं। जलवायु परिवर्तन और ग्रीनहाउस गैस, और लाखों जानवरों को अनावश्यक पीड़ा से बचाता है में पशु कृषि उद्योग.

स्वास्थ्य समस्या: ल्यूपस

वे बताते हैं कि ल्यूपस सबसे ज़्यादा त्वचा, जोड़ों और गुर्दे और हृदय जैसे आंतरिक अंगों को प्रभावित करता है, लेकिन शरीर के कई हिस्से कई तरह के लक्षणों से प्रभावित हो सकते हैं। यह अनुमान लगाया गया है कि 1.5 मिलियन अमेरिकी और दुनिया भर में कम से कम पाँच मिलियन लोग ल्यूपस के किसी न किसी रूप से पीड़ित हैं और ल्यूपस से पीड़ित नब्बे प्रतिशत लोग महिलाएँ हैं। ल्यूपस के लक्षणों में दर्द, अत्यधिक थकान, बालों का झड़ना, संज्ञानात्मक समस्याएँ और शारीरिक कमज़ोरियाँ शामिल हैं। "कई लोग हृदय रोग, स्ट्रोक, विकृत चकत्ते और दर्दनाक जोड़ों से पीड़ित हैं"फाउंडेशन का कहना है।

"ल्यूपस एक क्रॉनिक इन्फ्लेमेटरी ऑटोइम्यून बीमारी है, जिसके कई नैदानिक ​​लक्षण हैं, जो कई अंग प्रणालियों पर इसके प्रभाव के कारण होते हैं। ल्यूपस के चार मुख्य प्रकार हैं: नवजात, डिस्कॉइड, ड्रग-प्रेरित और सिस्टमिक ल्यूपस एरिथेमेटोसस (एसएलई), वह प्रकार जो अधिकांश रोगियों को प्रभावित करता है।" - PubMed के

पढ़ाई

डॉ. क्लैपर बताते हैं कि ल्यूपस और अन्य स्वप्रतिरक्षी बीमारियों में संपूर्ण खाद्य पौधों पर आधारित आहार से सुधार हो सकता है या वे ठीक हो सकती हैं, तथा इसके लिए वे चिकित्सा अध्ययनों और पुस्तकों का संदर्भ देते हैं।

"...ल्यूपस और ऑटोइम्यून बीमारियों में नाटकीय रूप से सुधार हो सकता है, मैं उन सभी लोगों से आग्रह करता हूं जो खुद ल्यूपस से पीड़ित हैं या जिनके पास ल्यूपस के मरीज हैं... कृपया डॉक्टर ब्रुक गोल्डनर की यह किताब पढ़ें। वह एक चिकित्सक हैं जिन्हें गंभीर ल्यूपस था, उन्हें स्ट्रोक और गुर्दे की विफलता हो रही थी और उन्होंने इसे संपूर्ण खाद्य पौधे-आधारित आहार से ठीक किया। और मैं उनकी [अन्य] पुस्तक की भी सिफारिश करता हूं, अलविदा ऑटोइम्यून रोग मेरे सभी ल्यूपस रोगियों के लिए।” - डॉ. क्लैपर

• अलविदा ल्यूपस: कैसे एक मेडिकल डॉक्टर ने सुपरमार्केट के खाद्य पदार्थों से खुद को प्राकृतिक रूप से ठीक किया: "ब्रुक गोल्डनर, एमडी एक बोर्ड प्रमाणित चिकित्सक हैं, जो दुनिया भर में एक चिकित्सा चिकित्सक के रूप में जानी जाती हैं, जिन्होंने अपनी स्वयं की स्वप्रतिरक्षी बीमारी, ल्यूपस के लिए पोषण-आधारित उपचार विकसित किया है।"
• पौधों पर आधारित आहार परिवर्तन से सिस्टमिक ल्यूपस एरिथेमेटोसस के रोगियों में लक्षणों में सुधार हो सकता है: पबमेड. "एसएलई [सिस्टमिक ल्यूपस एरिथेमेटोसस] के रोगियों ने अपने खाने के पैटर्न को बदलकर अधिक पौधे-आधारित खाद्य पदार्थों को शामिल किया और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों और पशु उत्पादों को सीमित किया, जिससे उनके रोग के लक्षणों में सुधार हुआ।"
• छह सप्ताह का कच्चा शाकाहारी पोषण प्रोटोकॉल तेजी से ल्यूपस नेफ्रैटिस को उलट देता है: एक केस सीरीज: इंटरनेशनल जर्नल ऑफ डिजीज रिवर्सल एंड प्रिवेंशन.
• ल्यूपस एरिथेमेटोसस और पोषण: साहित्य की समीक्षा: पबमेड.

जब बात ल्यूपस और आहार की आती है, चाकू से अधिक कांटे यह सुझाव दिया गया है कि ल्यूपस आनुवंशिक, पर्यावरणीय और हार्मोनल सहित कई कारकों के संयोजन के कारण होता है।

"वातावरणीय कारक, विशेष रूप से मोटापा, ल्यूपस जोखिम को भी प्रभावित कर सकता है। नर्स हेल्थ स्टडीज में 238,130 महिलाओं के बीच एक संभावित कोहोर्ट अध्ययन में, मोटापे से ग्रस्त प्रतिभागियों को शामिल किया गया था। 85 प्रतिशत अधिक संभावना सामान्य बीएमआई वाले प्रतिभागियों की तुलना में एसएलई होने की संभावना अधिक होती है। इस संबंध के लिए एक संभावित व्याख्या यह है कि मोटापा आंत के डिस्बिओसिस में योगदान दे सकता है। इसके अतिरिक्त, एडीपोसाइट्स (वसा कोशिकाओं) की अधिकता प्रतिरक्षा प्रणाली को भड़काऊ मार्गों की ओर धकेल सकती है। चाकू से अधिक कांटे

सफलता की कहानियां

कॉमेडियन जीना याशेरे ने बताया अभिभावक उन्होंने कच्चे भोजन के आहार से ल्यूपस को हराया।

वह बताती हैं कि उन्होंने किस तरह से अपने आहार में बदलाव किया "... कच्चा शाकाहारी… और एक महीने के भीतर, मेरे जोड़ ठीक होने लगे और मुझे लगा कि मैं फिर से चल-फिर सकता हूँ। मैंने दवा लेना बंद कर दिया... यह 2009 में हुआ था और तब से मैंने ल्यूपस के लिए दवा नहीं ली है। मैंने इसे ठीक कर दिया है।”

जॉयस हेल ने पाया कि उनकी ल्यूपस दवाएँ उनकी बीमारी को बढ़ने से नहीं रोक पा रही थीं, जबकि उनकी मात्रा बढ़ा दी गई थी और उनके अधिकांश अंगों पर हमला किया गया था। उन्होंने लिखा चाकू से अधिक कांटे उन्होंने बताया कि उन्होंने ल्यूपस रोग पर काबू पा लिया है और अपनी दवाओं का सेवन बंद कर दिया है तथा संपूर्ण वनस्पति आधारित आहार अपना लिया है।

“…मैंने रिकवरी के लिए WFPB पोषण संबंधी दृष्टिकोण के बारे में गहराई से जाना। मैं ऐसे अन्य रोगियों से मिला, जिन्होंने कई बीमारियों और व्यसनों पर विजय प्राप्त की थी। मैं ऐसे डॉक्टरों से भी मिला, जिन्होंने अपने रोगियों को इस तरह के खाने से ठीक होने में मदद की थी और जो अपनी खुद की दुर्बल करने वाली ऑटोइम्यून बीमारियों से भी उबर गए थे, बस अपनी प्लेट में क्या रखा था, इसे बदलकर… दो दशकों में पहली बार, मैं ल्यूपस दवा से 100 प्रतिशत मुक्त हूँ!”

डॉक्यूमेंट्री देखने के बाद जैमी हेमैन ने अपना आहार बदल दिया चाकू से अधिक कांटे, जिसे पूर्ण रूप से देखा जा सकता है यहाँ उत्पन्न करें.

“…मैंने अपने खान-पान में हमेशा के लिए बदलाव किया। मैंने सभी पशु उत्पाद, तेल, नमक, चीनी, ग्लूटेन और यहाँ तक कि कॉफी भी छोड़ दी। एक हफ़्ते के भीतर, मेरी उंगली का दर्द कम हो गया। अगले कुछ महीनों में, मेरा समग्र दर्द, बालों का झड़ना और अत्यधिक थकान धीरे-धीरे कम हो गई, जब तक कि मुझे एहसास नहीं हुआ कि मैं फिर से सामान्य महसूस कर रहा हूँ। ऐसे दिन भी आए जब मैं यह भी भूल गया कि मुझे ल्यूपस है।” – चाकू से अधिक कांटे

फोर्क्स ओवर नाइव्स इस गहन दावे की जांच करता है कि यदि सभी नहीं तो अधिकांश अपक्षयी रोग जो हमें प्रभावित करते हैं, उन्हें पशु-आधारित और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों को अस्वीकार करके नियंत्रित किया जा सकता है, या यहां तक ​​कि उलटा भी किया जा सकता है।

सफलता की कहानियां

आंत का असंतुलन अक्सर ऑटोइम्यून स्थितियों से जुड़ा होता है। पौधों और फलों से प्राप्त फाइबर और फाइटोन्यूट्रिएंट्स से भरपूर आहार खाने से आंत का स्वास्थ्य बेहतर हो सकता है।

व्यंजन विधि

यह स्वादिष्ट भुना हुआ बुद्ध बाउल ओह शी ग्लोज़ द्वारा स्वस्थ ब्रोकोली से भरा हुआ है, फूलगोभी, और छोले, और गर्म क्विनोआ या भूरे चावल पर परोसा जा सकता है। मुंह में पानी लाने वाले कुरकुरे ब्रसेल्स स्प्राउट्स इसमें उन्हें स्वाद देने के कई तरीके शामिल हैं, और उनके पास कई हैं सेम और फलीदार व्यंजन समेत मसालेदार आलू और काली बीन बरिटोस।

पत्तागोभी, क्रूसिफेरस सब्जी परिवार का हिस्सा है, इसमें विटामिन सी, फाइबर, विटामिन के, विटामिन बी 6 और फोलेट प्रचुर मात्रा में होते हैं और ये सभी पोषक तत्व विटामिन बी XNUMX और फोलेट से भरपूर होते हैं। शाकाहारी गोभी व्यंजनों अति पौष्टिक हैं।

इन तरीकों से अपने आहार में अधिक चिया बीज शामिल करना आसान है चिया बीज से बने 50 व्यंजन डेली वेगन मील द्वारा। आनंद लें!

Disclaimer: इस ब्लॉग को किसी चिकित्सक की चिकित्सीय सलाह का स्थान नहीं लेना चाहिए तथा यह केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है।

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