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वैश्विक स्तर पर वकालत से लेकर मेनू में बदलाव तक: Plant Based Treaty2025 के लिए लक्ष्य

मार्च २०,२०२१

2024 एक बहुत ही सफल वर्ष रहा। Plant Based Treaty और आप इसके बारे में सब कुछ हमारे लेख में पढ़ सकते हैं। महत्वपूर्ण हाइलाइट्स ब्लॉग2025 की ओर बढ़ते हुए, Plant Based Treaty हमारे पास शाकाहारी भोजन प्रणाली की ओर बदलाव को बढ़ावा देने और हमें अपनी पृथ्वी की सीमाओं के भीतर सुरक्षित रूप से जीने में सक्षम बनाने के लिए और भी रोमांचक योजनाएँ हैं। स्थानीय और वैश्विक स्तर पर सक्रिय इस पहल को 225,000 से अधिक व्यक्तियों का समर्थन प्राप्त है, जिनमें हस्तियाँ, खिलाड़ी और सांस्कृतिक नेता शामिल हैं; 1,500 संगठन; 2,000 व्यवसाय; और 10 देशों के 34 शहर भी इसमें शामिल हैं। इस वर्ष के हमारे लक्ष्यों के बारे में अधिक जानने के लिए आगे पढ़ें।

अनुमोदन बढ़ाएँ
पीबीटी आउटरीच

हम पहले से ही संधि को अपनाने के लिए नीचे से ऊपर तक दबाव बनाने के लिए समूहों, व्यवसायों, व्यक्तियों और शहरों से नए समर्थन एकत्र करने में व्यस्त हैं। ऐसा करने के लिए कई रणनीतियाँ हैं जिनमें समुदाय में जलवायु हड़ताल, लॉन्चिंग जैसे आउटरीच कार्यक्रम आयोजित करना शामिल है नई याचिकाएँ जागरूकता बढ़ाने और डिजिटल मीडिया का लाभ उठाने के लिए। अपने दोस्तों और परिवार से इस संदेश को फैलाने में हमारी मदद करें संधि पर हस्ताक्षर करें ताकि हम इस साल 300,000 लोगों तक पहुंच सकें! अगर आप हमारी मदद करना चाहते हैं ग्रह को शैली में बचाएँ, अपने साथी कुत्ते या बिल्ली के लिए हुडी, टोपी, टोट बैग और यहां तक ​​कि आराध्य शर्ट की हमारी सूची देखें!

मेनू परिवर्तन, जलवायु परिवर्तन नहीं

हमारे महत्वाकांक्षी लक्ष्यों में रेस्तरां, व्यवसायों और समुदाय के भीतर स्थानों जैसे कि स्कूल और अस्पताल में पौधों पर आधारित मेनू और डिफ़ॉल्ट को अपनाने में मदद करना शामिल है। 100 कैफ़े अभियान पिछले साल शुरू की गई एक पहल, जिसका उद्देश्य 2025 शहरों और कस्बों में 100 कैफे को पौधे-आधारित विकल्प बढ़ाने के लिए प्रोत्साहित करना है, 100 में दुनिया भर के रेस्तरां को पौधे-आधारित खाद्य पदार्थों को सामान्य बनाने के लिए प्रोत्साहित करेगी।

इसमें चाय और कॉफी के लिए बिना किसी अतिरिक्त शुल्क के डेयरी-मुक्त दूध की पेशकश शामिल है, ताकि अधिक से अधिक लोग इसे आजमाएं, क्योंकि डेयरी उद्योग जानवरों और ग्रह को नुकसान पहुंचाता है और शाकाहारी दूध स्वस्थ और स्वादिष्ट होते हैं। व्यवसायों और संस्थानों को मेनू बदलने के लिए प्रतिबद्ध करके, और मीटलेस मंडे जैसी पहलों में भाग लेकर, शाकाहारी शुक्रवार, तथा Veganuaryहम शाकाहारी संदेश फैलाएंगे। हम इसे संभव बनाने के लिए रेस्तरां के साथ साझेदारी करना जारी रखेंगे और पौधों पर आधारित शैक्षिक सामग्री का उत्पादन और वितरण करेंगे। पौधे-आधारित स्टार्टर गाइड.

शहर अभियान का विस्तार करें

ब्रैम्पटन नगर परिषद द्वारा एक प्रस्ताव को मंजूरी दिए जाने पर स्थानीय निवासियों और कार्यकर्ताओं ने जश्न मनाया। Plant Based Treaty(फोटो: नवजीत कौर बराड़)

हमारे सफल शहर अभियान शहरों को समर्थन देने के लिए वकालत करना जारी रखेंगे। Plant Based Treaty और विश्वभर में टिकाऊ शाकाहारी आहार को बढ़ावा देने के लिए शाकाहारी कार्य योजनाओं को लागू करना। स्थानीय संधि टीमें इसे साकार करने और लगभग तीन दर्जन शहरों की हमारी बढ़ती सूची में नए शहरों का समर्थन प्राप्त करने के लिए कड़ी मेहनत कर रही हैं।

यू.के., जर्मनी, यू.एस.ए. और दक्षिण अफ्रीका में शहरी अभियान का विस्तार किया जाएगा, जो व्यक्तिगत पार्षदों को स्वस्थ और हरित दुनिया के लिए संधि का समर्थन करने के लिए प्रोत्साहित करेगा। हम शैक्षिक संसाधनों का उपयोग करके स्थानीय जलवायु, जैव विविधता और खाद्य गरीबी कार्य योजनाओं में पौधों पर आधारित रणनीतियों को एकीकृत करने की योजना बना रहे हैं, जिससे सभी को लाभ होगा। हम नए शहरों के साथ साझेदारी करेंगे, जैसा कि हमने पहले किया है ब्रैंपटन कनाडा में। पिछले साल संधि का समर्थन करने के बाद, ब्रैम्पटन शहर अब एक पौधा-आधारित खाद्य रणनीति विकसित कर रहा है जिसमें वसंत में शाकाहारी सप्ताह को बढ़ावा देना और ब्रैम्पटन सुविधाओं और क्षेत्रीय आयोजनों के लिए शाकाहारी डिफ़ॉल्ट की खोज करना शामिल है। अन्य शहरों को हमारे साथ जुड़ने और उसी तरह समर्थन करने के लिए प्रोत्साहित करने के लिए पूरी तरह से पौधा-आधारित कार्य योजनाएँ विकसित की जा रही हैं। एडिनबर्घ, एम्स्टर्डम, तथा पश्चिम हॉलीवुड कैलिफोर्निया में यह कार्य पहले ही किया जा चुका है।

वैश्विक वकालत

हम खाद्य प्रणालियों को वैश्विक जलवायु और जैव विविधता वार्ता जैसे कि बॉन जलवायु सम्मेलन और ब्राजील में COP30 के केंद्र में रखना जारी रखेंगे। वैश्विक जलवायु वार्ता में हमारी टीम के विस्तार के साथ, हम अधिक से अधिक लोगों तक पहुँचेंगे और दुनिया भर के अन्य लोगों को पृथ्वी के लिए कार्रवाई करने के लिए प्रेरित करेंगे। संयुक्त राष्ट्र जलवायु, जैव विविधता और सतत विकास सम्मेलनों में एक मजबूत उपस्थिति हमें शिक्षा जगत के प्रभावशाली व्यक्तियों को भर्ती करने में सक्षम बनाएगी, जो हमारे प्रभावशाली समर्थकों की बढ़ती सूची में शामिल होंगे।

हमारी सूची में पहले से ही वैज्ञानिक डॉ. पीटर कार्टर और डॉ. एलिसन ग्रीन, तथा मशहूर हस्तियां शामिल हैं मोबी और एलिसिया सिल्वरस्टोन; सर पॉल मेकार्टनी और डॉ. जेन गुडाल जैसे सांस्कृतिक नेता; और स्वास्थ्य देखभाल से जुड़े लोग जिनमें शामिल हैं डॉ. माइकल क्लैपेरो मूविंग मेडिसिन फॉरवर्ड से, और डॉ. टी. कॉलिन कैम्पबेल, पीएचडी सेंटर फॉर न्यूट्रिशन स्टडीज और फोर्क्स ओवर नाइव्स से। हमें उम्मीद है कि 2025 वह वर्ष होगा जब हम पहले देश का समर्थन प्राप्त कर लेंगे, और इससे जलवायु परिवर्तन पर संयुक्त राष्ट्र फ्रेमवर्क कन्वेंशन के प्रोटोकॉल के रूप में पेरिस-संरेखित संधि का मसौदा तैयार करने पर बातचीत शुरू करने में मदद मिलेगी।

कृपया हमारे काम का समर्थन करने पर विचार करें छोटा नियमित उपहार ताकि हम शक्ति लगा सकें Plant Based Treaty हम विश्वभर में अभियान और कार्यक्रम चला रहे हैं। एक उदार दाता ने आपके दान के बराबर राशि देने की पेशकश की है, यानी आपके द्वारा दान किए गए प्रत्येक $1 के बदले हमें $2 मिलेंगे। आपकी मदद से, हम विश्वभर में पौधों पर आधारित समाधान लागू कर सकते हैं, जिससे आज, कल और आने वाली पीढ़ियों के लिए वास्तविक बदलाव आएगा। आज दान करें!

जुआन कैसाडिएगो, पीएचडी वह पुनर्योजी स्थिरता पर केंद्रित शोधकर्ता और पादप-आधारित खाद्य प्रणाली संक्रमण की समर्थक हैं। वैज्ञानिक सलाहकार और शहर के लिए अभियानकर्ता के रूप में, Plant Based Treaty स्पेन में, वह सरकारों और शैक्षणिक संस्थानों में विज्ञान-आधारित, जलवायु-लचीली खाद्य नीतियों को अपनाने को बढ़ावा देते हैं।