2021 Comunicati stampa

 

Plant Based Treaty Pubblica una guida gratuita ai ristoranti vegani e vegetariani di Glasgow

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Migliaia di copie della Plant Based Treaty's Guide to Glasgow saranno distribuite ai visitatori del COP26.

26 ottobre, 2021

Con l'agricoltura animale uno dei principali responsabili del cambiamento climatico e della devastazione ambientale, il Plant Based Treaty sta facendo in modo che i delegati e i visitatori della COP26 abbiano facile accesso al cibo vegano a Glasgow, con la sua Guida di Glasgow.

La guida presenta più di 20 caffè e ristoranti vegani in città, insieme a ristoranti vegetariani e negozi con opzioni vegane, tutti chiaramente codificati a colori, con una comoda mappa che mostra dove trovarli.

Gli attivisti distribuiranno 15.000 copie della Guida durante tutta la COP26.

La Guida sarà anche disponibile in molti dei luoghi elencati e può essere scaricata dal sito web Plant Based Treaty.

Alcuni dei caffè e ristoranti, tra cui Suissi Vegan Kitchen e The Glasvegan, stanno offrendo ai delegati COP26 uno sconto.

"L'agricoltura animale è una delle principali responsabili del cambiamento climatico, del riscaldamento globale e della devastazione ambientale", dice Alex Bourke, attivista di Plant Based Treaty e creatore delle rinomate guide vegane delle città del Regno Unito e dell'Europa negli ultimi 27 anni. "È un problema serio. La soluzione è il cibo a base vegetale. Vogliamo mostrare ai delegati e ai visitatori della COP26 quanto sia facile mangiare cibo a base vegetale. La nostra guida gratuita mostra dove andare e goderselo".

FINE

SUI PLANT BASED TREATY

Come complemento all'accordo UNFCCC/Parigi, Plant Based Treaty è un'iniziativa popolare che chiede ai governi nazionali di negoziare un trattato internazionale di riferimento - il primo del suo genere a mettere i sistemi alimentari al centro della lotta contro la crisi climatica.

Il trattato mira ad arrestare il diffuso degrado degli ecosistemi critici causato dall'agricoltura animale, a promuovere il passaggio a diete più sane e sostenibili a base vegetale e ad invertire attivamente il danno fatto alle funzioni planetarie, ai servizi ecosistemici e alla biodiversità.

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