2021 Comunicati stampa

 

Plant Based Treaty pubblica una guida gratuita ai ristoranti vegani e vegetariani di Glasgow

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Migliaia di copie della Plant Based Treaty's Guide to Glasgow saranno distribuite ai visitatori della COP26.

26 ottobre 2021

Con l'agricoltura animale tra i principali responsabili del cambiamento climatico e della devastazione ambientale, il Plant Based Treaty si sta assicurando che i delegati e i visitatori della COP26 abbiano un facile accesso al cibo vegano a Glasgow, grazie alla sua Guida di Glasgow.

La Guida presenta più di 20 caffè e ristoranti vegani in città, oltre a ristoranti vegetariani e negozi con opzioni vegane, tutti chiaramente codificati a colori, con una pratica mappa che mostra dove trovarli.

Gli attivisti distribuiranno 15.000 copie della Guida durante tutta la COP26.

La Guida sarà disponibile anche presso molte delle sedi elencate e può essere scaricata dal sito web del Trattato Plant Based.

Alcuni dei caffè e ristoranti, tra cui Suissi Vegan Kitchen e The Glasvegan, offrono ai delegati COP26 uno sconto.

"L'agricoltura animale è una delle principali cause del cambiamento climatico, del riscaldamento globale e della devastazione ambientale", afferma Alex Bourke, promotore della campagna Plant Based Treaty e creatore delle rinomate guide vegane alle città del Regno Unito e dell'Europa negli ultimi 27 anni. "È un problema serio. La soluzione è l'alimentazione a base vegetale. Vogliamo mostrare ai delegati e ai visitatori della COP26 quanto sia facile mangiare cibo a base vegetale. La nostra guida gratuita vi mostra dove andare a gustarla".

FINE

SUL TRATTATO A BASE VEGETALE

In accompagnamento all'UNFCCC/Accordo di Parigi, il Plant Based Treaty è un'iniziativa di base che invita i governi nazionali a negoziare un trattato internazionale di riferimento, il primo del suo genere, che metta i sistemi alimentari al centro della lotta alla crisi climatica.

Il Trattato mira a fermare il degrado diffuso degli ecosistemi critici causato dall'agricoltura animale, a promuovere il passaggio a diete più sane e sostenibili a base vegetale e a invertire attivamente i danni causati alle funzioni planetarie, ai servizi ecosistemici e alla biodiversità.

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