Letture

Regenesis

Autore: George Monbiot

Regenesis è una visione mozzafiato di un nuovo futuro per il cibo e per l'umanità. Basandosi sui sorprendenti progressi dell'ecologia del suolo, Monbiot rivela come le nuove scoperte sul suolo potrebbero permetterci di avere più cibo coltivando meno. Monbiot ha incontrato le persone che stanno svelando questi metodi, dai coltivatori di frutta e verdura che stanno rivoluzionando la nostra comprensione della fertilità, ai coltivatori di cereali perenni, che liberano la terra da aratri e veleni, fino agli scienziati che sperimentano nuovi modi di coltivare proteine e grassi. Insieme a loro, mostra come le forme di vita più piccole potrebbero aiutarci a fare pace con il pianeta, a ripristinare i suoi sistemi viventi e a sostituire l'era dell'estinzione con un'era di rigenerazione.

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