Letture

Rigenesi

Autore: George Monbiot

Regenesis è una visione mozzafiato di un nuovo futuro per il cibo e per l'umanità. Basandosi su sorprendenti progressi nell'ecologia del suolo, Monbiot rivela come la nostra mutevole comprensione del mondo sotto i nostri piedi potrebbe consentirci di coltivare più cibo con meno agricoltura. Incontra le persone che stanno svelando questi metodi, dal coltivatore di frutta e verdura che sta rivoluzionando la nostra comprensione della fertilità; attraverso i coltivatori di cereali perenni, che hanno liberato la terra da aratri e veleni; agli scienziati pionieri di nuovi modi per coltivare proteine ​​e grassi. Insieme, mostrano come le più piccole forme di vita potrebbero aiutarci a fare pace con il pianeta, ripristinare i suoi sistemi viventi e sostituire l'era dell'estinzione con un'era di rigenesi.

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