I nostri esperti

Il Regno Unito sta lentamente prendendo coscienza della necessità di un allontanamento dall'allevamento intensivo, ma questo processo non sta avvenendo abbastanza rapidamente. Pertanto, spetta a noi, in quanto professionisti sanitari, indicare la strada. Ecco perché siamo orgogliosi di sostenere l'iniziativa. Trattato Plant Based.

Zahra Kassam Laurea in medicina e chirurgia (MBBS MSc FRCPC DipABLM) È un'oncologa radioterapista in Ontario e professoressa associata presso il Dipartimento di Radioterapia dell'Università di Toronto. Zahra ha completato la formazione specialistica in Oncologia Clinica, seguita da 3 anni di tirocinio clinico e di ricerca sulle neoplasie gastrointestinali presso il Princess Margaret Cancer Centre e un Master in Epidemiologia Clinica. Dato il potente impatto benefico della Medicina dello Stile di Vita sugli esiti del cancro e di altre malattie croniche, Zahra integra la formazione in Medicina dello Stile di Vita nella sua pratica clinica e ha ottenuto la certificazione in Medicina dello Stile di Vita dall'American Board of Lifestyle Medicine. Nel 2019, ha co-fondato Canada a base vegetale per fornire istruzione sulla nutrizione alimentare a base vegetale integrale che sia sostenibile, sana e promuova il benessere del pianeta e di tutti i suoi abitanti. Il suo primo libro, Mangiare a base vegetale, Scientific Answers to Your Nutrition Questions è scritto in collaborazione con la sorella Shireen. Zahra ha co-curato un libro di testo accademico Nutrizione a base vegetale nella pratica clinica.

Sono onorato di essere un ambasciatore della salute per il Trattato Plant Basedche affonda le sue radici nei valori di sostenibilità, salute, compassione e giustizia. Il nostro sistema alimentare ha un impatto negativo sulla salute individuale, contribuendo all'epidemia di malattie croniche, alla malnutrizione, alla resistenza agli antibiotici e al rischio di pandemie, nonché alla salute del nostro pianeta. Come professionisti della salute, dovremmo difendere con forza la salute delle persone e del pianeta da cui dipendiamo. Non esistono individui sani su un pianeta malato. Trattato Plant Based Rappresenta una visione audace e stimolante per trasformare urgentemente la narrativa globale e influenzare le politiche a tutti i livelli verso un sistema alimentare a base vegetale sostenibile, equo e salutare, essenziale per la nostra salute individuale, la salute del nostro pianeta e la nostra sopravvivenza.

Melina ha conseguito una laurea in Giurisprudenza e un master e un dottorato di ricerca in Relazioni Internazionali e Scienze Politiche. Negli ultimi 12 anni, ha lavorato come professoressa di diritto internazionale e ricercatrice, oltre che come consulente legale e politica nei settori del diritto internazionale, dei diritti umani e del diritto ambientale internazionale. Negli ultimi anni, la sua ricerca si è concentrata sull'impatto climatico dell'industria zootecnica, esaminato attraverso la lente del diritto internazionale e della politica internazionale. Si è occupata di questo tema sia a livello accademico che pratico, anche attraverso collaborazioni con il Trattato Plant Based su alcune delle iniziative dell'organizzazione.

Stefano Giorgio È un ingegnere di sistemi e tecnologie di osservazione della Terra presso l'Agenzia Spaziale Europea (ESA), con sede a Noordwijk, nei Paesi Bassi. Supporta la progettazione e l'ingegnerizzazione dei satelliti di osservazione della Terra, diventati uno strumento prezioso per il monitoraggio e la comprensione dei processi dinamici e dell'ambiente del nostro pianeta. Ha conseguito una laurea magistrale in Fisica e una laurea magistrale in Astronautica e Ingegneria Spaziale, oltre a una ricca esperienza di volontariato, tra cui l'organizzazione e la guida di iniziative spaziali studentesche nazionali, il contributo alle iniziative di mappatura dei Volontari delle Nazioni Unite, la conduzione di workshop pubblici sulla crisi climatica e la creazione di nuovi club ovunque vada. Dall'aprile 2022, Steve è diventato un fervente sostenitore dei diritti degli animali e della giustizia climatica, riconoscendo l'interconnessione tra sistemi oppressivi che traggono profitto dall'emarginazione altrui. Crede che ripristinare il nostro rapporto con la natura e gli animali sia fondamentale per creare un mondo più equo.

L'urgenza di una trasformazione del sistema alimentare è ormai inconfutabile. Le prove scientifiche lo impongono, e Trattato Plant Based Rappresenta la nostra iniziativa principale per inserire i sistemi alimentari nell'agenda dei vertici globali. Rappresenta l'opportunità di colmare il divario tra scienza, politica e opinione pubblica per un'esistenza in cui esseri umani, animali non umani e pianeta coesistano in modo sostenibile e pacifico.

Richard si è inizialmente formato come fisico/astrofisico prima di passare al settore IT e dei servizi finanziari. Poi, fondando la sua azienda, Richard ha studiato sistemi complessi adattivi trovati negli ecosistemi naturali ed esplorando come questi concetti potessero essere tradotti e applicati a sistemi software auto-adattivi.

Richard è un ambientalista da quando ha memoria e ha partecipato attivamente alle proteste con Greenpeace Frontline nei primi anni '1990. Nel 2019, si è candidato come candidato del Partito Verde per il consiglio comunale di Haywards Heath e ha vinto con successo le elezioni. Durante il suo mandato, ha guidato lo sviluppo di una strategia ambientale basata sul localismo, con attività prioritarie in base ai principi delineati nel progetto Drawdown. Una delle componenti chiave di questa strategia è stata la promozione di un cambiamento dietetico verso alimenti a base vegetale e la riduzione dello spreco alimentare.

Sotto la guida di Richard, nel luglio 2022 il consiglio comunale di Haywards Heath è diventato la prima città in Europa a firmare il Plant-Based Treaty, consolidando ulteriormente il suo impegno per un futuro sostenibile basato sulle piante.