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Brampton endossa tratado Plant Based para limitar o aquecimento climático e fortalecer a segurança alimentar

Brampton tornou-se a primeira cidade em Ontário a endossar o Tratado Plant Based e fazer “uma abordagem baseada em plantas como parte do plano climático da cidade”. Este importante endosso reduzirá as mudanças climáticas e aumentará a segurança alimentar. Brampton se juntou 34 outras cidades e vilas em todo o mundo ao apelar para que um Tratado global Plant Based seja adicionado ao Acordo de Paris. Tratado Plant Based Equipe Brampton trabalhou incansavelmente nesta campanha e a moção foi aprovada por unanimidade após ser apresentada pelo Conselheiro Regional de Brampton Navjit Kaur Brar.

Brar disse: “Temos que reconhecer a importância de diversas opções alimentares para atender às necessidades alimentares dos moradores de Brampton, observando não apenas as preferências pessoais por alimentos de origem vegetal e alimentos de origem local, mas também as sensibilidades alimentares. Considerando opções de aquisição de alimentos de origem vegetal, de origem local e sustentáveis ​​para eventos da cidade, as instalações da cidade devem ser uma parte fundamental do plano de ação climática da nossa cidade.”

O endosso de Brampton é crucial porque os alimentos são responsáveis ​​por um terço das emissões de gases de efeito estufa globalmente. Por favor, considere nos financiar para dar suporte às equipes do Plant Based Treaty e aos ativistas da cidade para que mais cidades tomem ações ambiciosas.

Continue lendo para saber como Brampton está desenvolvendo sua impressionante estratégia de alimentos à base de plantas.

1. Opções de alimentos à base de plantas nas reuniões do conselho municipal

A cidade de Brampton estará liderando pelo exemplo em Ontário quando começar a servir opções de alimentos e bebidas ecologicamente corretos à base de plantas em reuniões do conselho municipal e eventos cívicos. Ao lado dos itens alimentares, serão exibidas informações sobre o clima, benefícios à saúde, seguir uma dieta baseada em plantas e custo relativo de diferentes proteínas e fontes alimentares. Servir refeições saudáveis ​​e nutritivas em reuniões e eventos e fornecer literatura correspondente aumentará a conscientização sobre a crise climática e da biodiversidade.

Yarim Hinojosa, ativista do Tratado Plant Based em Dufferin Peel, explica: “Endossar o Plant Based Treaty é uma vitória histórica para a cidade de Brampton, posicionando-se como líder climática e dando um exemplo para o resto do Canadá e do mundo. O compromisso de Brampton em priorizar alimentos de origem vegetal e tornar alimentos ecologicamente corretos mais acessíveis à comunidade fortalecerá a segurança alimentar e nos aproximará de um sistema alimentar alinhado a Paris.”

2.  Opções de Catering Baseadas em Plantas

Seguindo em frente, os eventos nos espaços abertos de Brampton precisarão incluir opções de bufê à base de plantas. Essa grande mudança tem vários benefícios e se alinha com o Missão do Tratado Plant Based para promover uma mudança em direção a um sistema alimentar vegano que nos permitirá viver com segurança dentro dos nossos limites planetários e reflorestar a Terra. As opções de alimentação à base de plantas ajudarão o mundo a se mover em direção à redução das emissões de gases de efeito estufa, ajudarão a renaturalizar a terra usada para agricultura animal e conservarão recursos. Nosso sistema alimentar atual usa enormes quantidades de terra, água e energia preciosas para sustentar a produção de alimentos de origem animal em fazendas industriais. Mas quando mudamos para alimentos à base de plantas, a pressão sobre os recursos da nossa Terra é reduzida.

Em um artigo do declaração em vídeo em 13 de novembro, o prefeito Patrick Brown disse: “Agradecemos ao Conselheiro Brar e ao Conselheiro Toor, que apresentaram esta moção, e estamos animados em aprovar o Tratado Plant Based aqui na Cidade de Brampton.” 

Ao oferecer opções de alimentação veganas, Brampton está defendendo um futuro mais saudável para que humanos e animais possam viver em um mundo com ar fresco, florestas e efeitos reduzidos das mudanças climáticas.

3. Padrões baseados em plantas

Brampton avaliará o potencial para aumentar as opções de alimentos à base de plantas e introduzir padrões à base de plantas durante eventos regionais, com o objetivo de aumentar as escolhas de alimentos saudáveis ​​para funcionários e visitantes. Da mesma forma, o Tratado à Base de Plantas vem promovendo mais verde por padrão iniciativas em Universidades e Faculdades para ajudar a introduzir gradualmente mais opções baseadas em vegetais nos menus.

“Greener by Default é uma estratégia simples e inclusiva para oferecer refeições mais saudáveis ​​e sustentáveis. Um menu Greener by Default apresenta refeições à base de plantas como padrão, ao mesmo tempo em que dá aos clientes a opção de optar por carne e/ou laticínios. Simplesmente mudando o padrão, os consumidores têm muito mais probabilidade de escolher uma refeição à base de plantas, mesmo quando opções de carne e laticínios estão disponíveis.” – Mais verde por padrão

4. Semana de conscientização sobre a alimentação baseada em plantas

Em um artigo do declaração em vídeo no dia em que a cidade de Brampton oficialmente endossou o Tratado Plant Based, o vereador Gurpartap Singh Toor, presidente do desenvolvimento econômico que também faz parte do comitê de meio ambiente, disse: “Acho incrível dar um passo na direção certa, especialmente quando falamos sobre sustentabilidade e falamos sobre ação climática.”

Manual de Universidades e Faculdades PBT

Durante as semanas de conscientização sobre a alimentação baseada em plantas nas escolas, os chefs universitários podem considere mudar para um menu vegano ou adicionar novas opções baseadas em plantas em resposta às crises climáticas e planetárias. Outros exemplos de instituições que podem se envolver na semana de conscientização baseada em plantas de Brampton são Lares de Idosos e Centros de Educação Infantil. Se sua cidade está planejando uma semana de conscientização, essas instituições são um ótimo ponto de partida.

5. Planos de ação baseados em plantas para 2025

Brampton está desenvolvendo um plano de ação e apresentará um relatório sobre o progresso em seis meses.

Brampton é uma das dezenas de cidades e centenas de milhares de indivíduos, grupos e empresas que estão coletivamente pedindo um Tratado Global Plant Based com base em três princípios fundamentais: Redirecionar, Renunciar e Restaurar.

Coisas importantes a considerar ao desenvolver planos de ação são o Tratado Plant Based “Seguro e Justo”, relatório, uma abordagem de economia de donuts veganos para o sistema alimentar que fornece informações, políticas de visão de futuro e recursos para viver com segurança dentro dos nossos limites planetários. O relatório descreve 12 chamadas cruciais para ação com foco no sistema alimentar atual, incluindo a proibição de exportações de animais vivos, segurança alimentar, educação e saúde.

Outros trabalhos importantes que o Plant Based Treaty está fazendo incluem múltiplas trilhas de campanha, pesquisa, educação, ativismo de rua, anúncios, publicidade e lobby. Por favor, considere nos financiando para apoiar o Tratado Plant Based equipes e ativistas da cidade para que mais cidades tomem ações ambiciosas.

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