Offener Brief zur Klimakonferenz COP28

 

Offener Brief an die COP28-Präsidentschaft:
Ernähren Sie sich ausschließlich pflanzlich


Die Klimakonferenz der Vereinten Nationen 2023 in Dubai bietet die Gelegenheit, die Frage eines gerechten Übergangs zu einem pflanzenbasierten Nahrungsmittelsystem in den Mittelpunkt der Ernährungsunsicherheit und der Klimaagenda zu rücken. Das derzeitige globale Nahrungsmittelsystem mit steigendem Fleisch-, Milch- und Eierkonsum überschreitet die planetaren Grenzen, gefährdet die Ernährungssicherheit und schadet der Gesundheit von Mensch und Tier. Selbst wenn die Emissionen fossiler Brennstoffe heute gestoppt würden, könnten allein die Emissionen aus dem Nahrungsmittelsystem die globalen Temperaturen um mehr als 1.5ºC erhöhen (Clark et al., 2020).

A vegane Ernährung ist die klimafreundlichste Ernährung und eine, die wiederholt befürwortet vom IPCC. Während der COP27 wurden Nahrungsmittelsysteme zum ersten Mal in das Programm der UN-Klimakonferenz aufgenommen, doch die Delegierten waren Schwierigkeiten beim Zugang zu pflanzlichen Mahlzeiten. YOUNGO, die offizielle Kinder- und Jugendorganisation der UNFCCC, hat bereits eine gemeinsames Schreiben zur Anforderung für eine nachhaltige, pflanzenreiche Verpflegung auf der COP28, die von über 150 Organisationen unterzeichnet wurde.

Seit Sie angekündigt haben, dass Sie die Verfügbarkeit pflanzlicher Nahrungsmitteloptionen bei der COP28 sicherstellen werden, wurden weitere von Experten überprüfte Studien veröffentlicht, die frühere Ergebnisse bestätigen, die zeigen, dass es dringend erforderlich ist, bei der COP28 auf ein vollständig pflanzliches Menü umzusteigen, anstatt nur halbe Sachen zu machen. Eine neue Studie veröffentlicht Naturkost zeigte dass vegane Ernährung zu 75 % weniger Treibhausgasemissionen, Wasserverschmutzung und Landverbrauch führt als Ernährungsweisen, bei denen mehr als 100 g Fleisch pro Tag gegessen werden. Vegane Ernährung reduziert außerdem die Zerstörung von Wildtieren um 66 % und den Wasserverbrauch um 54 %.

Ein weiteres aktuelles Studie veröffentlicht Wissenschaft Fortschritte festgestellt, dass Die menschlichen Aktivitäten haben sechs von neun planetaren Grenzen überschritten, die für die Erhaltung der Gesundheit des Planeten notwendig sind.y, die Umwelt wird „weit außerhalb des sicheren Handlungsspielraums der Menschheit“ gedrängt. Die Nutztierhaltung spielt eine bedeutende Rolle bei der Überschreitung dieser sechs Grenzen.

Die Conference of Youth (COY) in Odisha, Indien, veranstaltete im August dieses Jahres eine 100 % vegane Veranstaltung, bei der angesehene Redner evidenzbasierte Forschungsergebnisse und Erkenntnisse zum Zusammenhang zwischen Nutztierhaltung und der Klimakrise vorstellten. COY demonstrierte bei ihrer Veranstaltung, wie wichtig die Umsetzung einer pflanzlichen Lebensmittelpolitik ist, um die Klimaziele zu erreichen.

Dr. Sultan Ahmed Al Jaber, designierter Präsident der COP28 der Vereinigten Arabischen Emirate, beschrieb die diesjährige Konferenz als „erstklassige Gelegenheit, die Klimaagenda zu überdenken, neu zu starten und neu auszurichten“, und wir bitten ihn daher, Lassen Sie diesen Worten sinnvolle Taten folgen, beginnend mit einer konkreten Verpflichtung, bei der COP100 ein 28 % pflanzliches Catering anzubieten.

Wir rufen Sie, die führenden Politiker der Welt, dazu auf, sich zu Folgendem zu verpflichten:

 1. 100% pflanzliches Catering während der COP28 und aller UN-Klimakonferenzen und -Büros, wobei nach Möglichkeit vegane Produkte aus der Region verwendet werden.

2. Verwenden Sie die Tag der Nahrungsmittel- und Wassersysteme bei der COP28 am 10. Dezember 2023 stehen pflanzliche Lösungen im Mittelpunkt following calls from twenty-one cities, including the Scottish Capital Edinburgh and Los Angeles for world leaders to negotiate a Plant Based Treaty as a companion to the Paris Agreement. A focus on the multitude of benefits and opportunities of a transition towards a plant-based food system to address the triple threat of the climate crisis, food insecurity and the cost of living crisis.

3. COP28 soll Null-Toleranz gegenüber Greenwashing durch die Tierzuchtlobby verfolgen indem sichergestellt wird, dass Vertreter der Industrie keine Plattform erhalten, um für unbewiesene Maßnahmen zu werben, die im Widerspruch zu den neuesten Erkenntnissen des IPCC stehen.

Klimakonferenzen müssen unbedingt klimafreundliches Catering bieten. Helfen Sie also mit, den Planeten und uns selbst zu ernähren, indem Sie das pflanzenbasierte Catering bei der COP28 unterstützen!

Die COP 28 muss der Schlüsselmoment sein, in dem die Probleme des gegenwärtigen Nahrungsmittel- und Landwirtschaftssystems endlich erkannt werden und die ergriffenen Maßnahmen den heutigen Herausforderungen entsprechen..

Unterzeichnen Sie den Offenen Brief

Unterzeichnen Sie als Wissenschaftler, Politiker, Gruppe oder Unternehmen den offenen Brief:

Jetzt Brief unterschreiben

Unterzeichner

Plant Based Treaty