Die Plant Based Treaty hat zum Ziel, die weitverbreitete Degradierung wichtiger Ökosysteme durch die Nutztierhaltung aufzuhalten, eine Umstellung auf eine gesunde, nachhaltige Ernährung auf pflanzlicher Basis zu fördern und die Schäden an den Funktionen unseres Planeten, den Ökosystemleistungen und der Artenvielfalt aktiv rückgängig zu machen.

Der Vertrag basiert auf drei Kernprinzipien:

1. Expansion stoppen: Keine Landnutzungsänderung, Ökosystemzerstörung oder Abholzung für die Tierhaltung
2. Aktiv transformieren: Ein aktiver Übergang von tierischen zu pflanzlichen Nahrungsmitteln
3. Ökosysteme renaturieren: Aktive Wiederherstellung wichtiger Ökosysteme, insbesondere die Wiederherstellung von Wäldern und die Renaturierung von Landschaften

Anfang des Jahres forderte die Allianz ihre Mitglieder auf, sich zu verpflichten, Priorisierung nachhaltiger Lebensmittel auf pflanzlicher Basis in ihren Organisationen. Gesundheitsorganisationen können starke Fürsprecher für Veränderungen sein und haben das Potenzial, durch die Führung bei der Umstellung auf nachhaltige Ernährung, die besser für die Gesundheit und die Natur ist, bedeutende Fortschritte zu bewirken.

In dem "All Consuming: Aufbau eines gesünderen Lebensmittelsystems für Mensch und PlanetIn einem 2020 von UKHACC veröffentlichten politischen Bericht berichteten wir über die hohen Auswirkungen der Fleischproduktion auf das Klima im Vergleich zu den viel geringeren Emissionen von pflanzlichen Lebensmitteln, die zudem besser für die Gesundheit sind. Das unabhängige britische Komitee für Klimawandel forderte einen Rückgang des Rindfleisch-, Lamm- und Milchkonsums um 20 % bis 2030 und um 35 % bis 2050. 

Die Direktorin des UKHACC, Dr. Elaine Mulcahy, sagte: „Eine Änderung der Art und Weise, wie wir Lebensmittel produzieren und konsumieren, ist entscheidend, um die Artenvielfalt zu schützen, Treibhausgasemissionen zu reduzieren, uns an die Auswirkungen des Klimawandels anzupassen und die Gesundheit zu verbessern. Derzeit wirkt sich die Tierhaltung überproportional auf die Artenvielfalt, die Landnutzung und die Umwelt aus. Wir müssen zu einer Ernährung übergehen, die mehr auf Pflanzen basiert, und gleichzeitig den Konsum tierischer Lebensmittel reduzieren. Dies sollte parallel zur Umsetzung naturfreundlicher landwirtschaftlicher Methoden geschehen, die das Tierwohl schützen und die Lebensmittelverschwendung deutlich reduzieren.“

Die Billigung des Plant Based Treaty durch UKHACC unterstreicht weiter die Notwendigkeit einer Umstellung auf eine stärker pflanzenbasierte Ernährung zum Wohle des Klimas, der Natur und unserer Gesundheit.

James O'Toole, Kommunikationsdirektor von Plant Based Treaty, sagte: „Wir begrüßen die Billigung und Unterstützung von die britische Health Alliance on Climate Change. Die Unterstützung einer Organisation, die etwa 1 Million Gesundheitsfachkräfte vertritt, zeigt, dass jetzt ernsthafte Maßnahmen und Interessenvertretung erforderlich sind, um die Klima- und Umweltkrise zu bekämpfen. Eine Ernährung auf pflanzlicher Basis kann sich auch sehr positiv auf die Gesundheit der Patienten auswirken, die diese Gesundheitsfachkräfte vertreten."