Una muerte lenta y cruel: los científicos condenan las propuestas para la primera granja de pulpos del mundo

24 de marzo de 2023 | Natasha Maria

Los científicos se han hecho eco de los llamamientos para detener los planes de la primera piscifactoría de pulpos a gran escala del mundo, después de que documentos confidenciales mostrados a la BBC revelaran el espeluznante y cruel método de sacrificio de los animales.

La multinacional española Nueva Pescanova planea construir la primera instalación de cría de pulpos del mundo en las Islas Canarias, con vistas a albergar y sacrificar alrededor de un millón de pulpos al año. Debido a que son especialmente sensibles a su entorno, actualmente los pulpos no se crían en granjas, sino que se capturan en la naturaleza mediante nasas, sedales y trampas. Aunque estos métodos provocan una muerte igualmente innecesaria y cruel al ser golpeados en la cabeza por los pescadores, los científicos han advertido de que la cría, el cautiverio y el método de matanza en Nueva Pescanova resultarán especialmente bárbaros.

Nueva Pescanova admite abiertamente que pretende criar a estas criaturas, normalmente solitarias, en condiciones de hacinamiento, alojando a varios pulpos -se calcula que entre 10 y 15- por cada metro cúbico de tanque. Colocar animales territoriales en entornos antinaturales suele provocar estrés y comportamientos extremos, como canibalismo, lesiones y muerte. Compassion In World Farming, que ha examinado las propuestas de las granjas de pulpos, calcula que entre el 10 y el 15% de los pulpos alojados según los planes morirán incluso antes de llegar a la "edad de sacrificio". La multinacional española también planea mantener a los pulpos -por lo general una especie que reside en la oscuridad- bajo una luz casi constante. El catedrático Jonathan Birch cree que la cría de pulpos de "alto bienestar" -término que Nueva Pescanova reivindica a menudo- es "imposible" de lograr debido a la naturaleza de las especies, sus necesidades y comportamientos naturales.

Además de las condiciones crueles y antinaturales previstas por Nueva Pescanova, ahora se ha revelado el espeluznante método para matar a estos seres sintientes. La granja intensiva planea sumergir a los pulpos en agua casi helada a -3°C (26,6°F) - esencialmente, una papilla de hielo diseñada para matar lentamente. El profesor Peter Tse, neurocientífico cognitivo de la Universidad de Dartmouth, señala que sería "muy cruel" y no debería permitirse, ya que varios estudios demuestran que este método de sacrificio provoca una muerte lenta y estresante. La Organización Mundial de Sanidad Animal afirma que utilizar este método para matar pulpos y otros animales "redunda en un escaso bienestar de los peces", y otras organizaciones proponen prohibir esta práctica.

Los pulpos son criaturas extraordinariamente inteligentes, famosas por su capacidad para resolver problemas, escapar de los recintos e incluso entablar relaciones con las personas que conocen. Se les considera el invertebrado más inteligente del mundo, con habilidades increíbles que rara vez se ven en otras especies.

Un pulpo roba cangrejos a un pescador. Fuente: BBC Earth/YouTube

En un estudio de Jonathan Birch en el que se revisaron 300 artículos científicos sobre pulpos, se hallaron pruebas contundentes que demostraban que los pulpos sienten dolor y placer, lo que les ha llevado a ser reconocidos oficialmente como "seres sensibles" en el Reino Unido. Además, un estudio revisado en iScience titulado Behavioral and Neurophysiological Evidence Suggests Affective Pain Experience in Octopus concluye que los pulpos aprenden a evitar los lugares donde se les ha infligido dolor y muestran fuertes cambios negativos de comportamiento ante el dolor.

A pesar de que Nueva Pescanova afirma que esta forma de producción de pulpo será "sostenible", dista mucho de la realidad. Los grupos ecologistas ya están preocupados por el agua rica en nutrientes que la piscifactoría bombeará directamente al océano, y para alimentar a tal cantidad de bocas hambrientas se necesitarán enormes cantidades de harina de pescado, hecha de peces triturados arrastrados desde el océano por enormes arrastreros industriales. Por cada 3 kg de pulpo sacrificado, habrá que sacrificar 9 kg de pescado para alimentarlos, lo que la convierte en una práctica totalmente insostenible. Las granjas de pulpos agravarán aún más la crisis pesquera mundial y seguirán vaciando nuestros océanos de peces y muchas otras especies, al tiempo que destruyen los delicados ecosistemas marinos. En última instancia, la pesca sostenible no existe: la mejor opción es dejar los pulpos, los peces y todos los seres vivos fuera del plato.

Mientras siguen adelante los planes para construir la mayor piscifactoría de pulpos del mundo en Gran Canaria, pedimos a los ciudadanos que se lleven el turismo a otra parte y se nieguen a apoyar a las Islas Canarias. Gran Canaria depende en gran medida del turismo, por lo que tu elección de destino de viaje o vacaciones es especialmente importante. Firma el compromiso de boicotear a las Islas Canarias y hazles saber que estos planes son completamente inaceptables, y que no las visitarás hasta que sean desechados.

Actúa en favor de los pulpos

1. Boicot a las Islas Canarias: Únete a más de 73.000 personas y firma la petición contra la granja de pulpos Nova Pescanova y comprométete a añadirla a tu lista de "No volar".

2. Deja los pulpos y otros animales fuera de tu plato. En su lugar, consulta nuestra guía vegana si necesitas ayuda para empezar.

3. Participar en la tormenta de tweets el sábado 25 de marzo de 2023.

4. Enviar un correo electrónico a Canarias pidiendo que denieguen la licencia de obras de la piscifactoría de pulpo de Pescanova

Natasha Maria forma parte de los equipos de Acuerdo Basado en Plantas y Climate Save Movement . Es licenciada en Alimentación Sostenible y Recursos Naturales, y está muy interesada en el cambio climático, las cuestiones medioambientales, la ecología de la restauración, la regeneración del paisaje y la agroecología. 

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