Programma di sostituzione dei pasti nelle scuole pubbliche del Bhutan
Un progetto pilota con il governo del Bhutan
Trattato Plant BasedLa chef Jaya prepara e addestra il team di cucina della scuola Kuzhugchen MSS di Thimphu per la preparazione di pasti a base vegetale per 300 studenti.
Il nostro obiettivo è quello di introdurre Il primo modello di integrazione scolastica basato su un'alimentazione vegetale, approvato dal governo del Bhutan.Durante la visita, la nostra chef interna specializzata in cucina vegetale, Jaya, ha collaborato direttamente con il personale della cucina scolastica e ha preparato pasti completi a base vegetale per gli studenti.
Trattato Plant BasedLa chef Jaya prepara e addestra il team di cucina della scuola superiore Yangchen Gatshel di Thimphu a preparare pasti a base vegetale per 300 studenti.
Estensione a tutte le 467 scuole statali
Il Ministero dell'Istruzione e dello Sviluppo delle Competenze, Governo Reale del Bhutan ha invitato il Trattato Plant Based Il team indiano in collaborazione con gruppi locali che si occupano di alimentazione vegetale per concentrarsi sullo sviluppo strutturato delle competenze dei cuochi scolastici In tutti gli istituti partecipanti, formiamo il personale affinché sia in grado di preparare autonomamente pasti a base vegetale nutrizionalmente equilibrati. Il nostro obiettivo è, a seguito della revisione da parte del Ministero, di estendere l'implementazione del progetto pilota, che si è rivelato un successo, e successivamente di ampliarlo a livello nazionale, coinvolgendo tutte le 467 scuole statali.
Per favore, sostieni il nostro lavoro
Grazie a te, possiamo:
- Sostituire i pasti a base di carne con pasti strutturati a base vegetale.
- Formare il personale delle cucine scolastiche e i partner locali nella preparazione di alimenti a base vegetale.
- Sostenere l'integrazione di opzioni a base vegetale nei menù scolastici ufficiali e nelle discussioni sulle politiche alimentari.
- Documentare i risultati per consentire l'espansione in altre scuole