Il rapporto lanciato alla COP28 afferma che è tempo di negoziare un cambiamento nella dieta basata sui vegetali per proteggere il clima e altri confini planetari in pericolo

Al Gore dice a Moby: "La vera scomoda verità è la relazione tra la produzione di carne e latticini e il cambiamento climatico".

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Dubai: Steven George, ambasciatore scientifico per Trattato Plant Based, +31 6 48072566,  [email protected]

Globale: Anita Krajnc, coordinatrice della campagna globale presso Trattato Plant Based, + 1-416-825, [email protected]

File multimediali:
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Video della conferenza stampa:
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10 dicembre 2023, Emirati Arabi Uniti - Le celebrità, tra cui Maggie Baird e Moby, hanno sostenuto Trattato Plant Based'S "Safe & Just" lanciato durante una conferenza stampa domenica 10 dicembre, in occasione della Giornata mondiale dell'agricoltura e dell'acqua della COP28. Il rapporto chiede che i negoziati sul clima includano una transizione sicura e giusta basata sulle piante che supporti tutti.

Il rapporto rivela l'urgenza di affrontare la trasgressione dei confini planetari esaminando l'impatto del sistema alimentare sul cambiamento climatico, sul cambiamento dell'uso del suolo, sull'acidificazione degli oceani, sulla perdita di biodiversità, sull'uso di acqua dolce e sull'inquinamento da azoto e fosforo. Report Safe & Just il rapporto presenta un quadro economico lungimirante per le ciambelle vegane, adattato da Doughnut Economics di Kate Raworth, e adotta un approccio scientifico e socio-economico che collega il mandato scientifico di agire con il Trattato Plant Basedproposte politiche.

Paul Wesley L'attore e star di Star Trek e The Vampire Diaries ha dichiarato: "Dobbiamo affrontare il problema dell'allevamento intensivo per fermare la distruzione del clima, degli oceani e della biosfera della Terra. Trattato Plant BasedIl nuovo rapporto di Safe and Solo, fornisce un modello per una transizione verso un sistema alimentare sostenibile basato sulle piante. "

Luigi Filippo Loncke, esploratore e avventuriero di fama mondiale, imprenditore, ambasciatore del Jane Goodall Institute Belgio, ha affermato: "Il Report Safe & Just report è tutto ciò che dobbiamo sapere su cosa sta succedendo con la crisi in corso. Personalmente trovo che il Donut Economics Approach to the Food System sia un ottimo strumento visivo per capire rapidamente quanto seriamente dobbiamo cambiare il nostro comportamento. È una scelta politica, è una scelta personale del consumatore, ma deve essere fatta da tutta l'umanità e in fretta ora. L'intera sostenibilità della vita come la conosciamo dipende da queste decisioni".

Moby, musicista e Trattato Plant Based Il sostenitore ha dichiarato: "Anni fa, ho parlato con Al Gore, e lui mi disse che 'la relazione tra la produzione di carne e latticini e il cambiamento climatico è la vera, scomoda verità'".

Carlos NobreIl meteorologo brasiliano e uno degli autori dell'IPCC AR4, insignito del Premio Nobel per la Pace nel 2007, ha dichiarato: "L'Amazzonia è la più grande foresta tropicale ed è molto vicina a un punto di non ritorno che la trasformerà in un ecosistema degradato a chioma aperta. Trattato Plant Based È di fondamentale importanza sviluppare una nuova bioeconomia sociale in Amazzonia, basata su centinaia di prodotti derivanti dalla sua ricca biodiversità, per produrre alimenti sani e nutrienti."

Maggie Baird, Fondatore della Supporto + Alimentazione e madre di Billie Eilish e FINNEAS, ha affermato: "Il sistema alimentare deve svolgere un ruolo vitale nella soluzione della crisi climatica. Non risolveremo questo problema esistenziale concentrandoci solo sui combustibili fossili. Trattato Plant BasedIl nuovo rapporto fornisce un modello per la transizione verso un sistema alimentare a base vegetale giusto, sicuro, equo e sostenibile."

Gregorio Cipes, Attore, Voce di Beast Boy in Teen Titans, Teen Titans Go! ha detto, "Sono un servitore del cane, quindi di tutti gli animali. È nostra responsabilità e dono prenderci cura del gregge di tutta la creazione. Una vera alleanza significa unità, rispetto, abbondanza e pace per tutti gli animali, compresi gli animali umani. Il Trattato Plant Based Report Safe & Just report è un'ottima soluzione per aiutare a diffondere più amore e consapevolezza a favore di tutte le creature, grandi e piccole!"

Ben Parker, consigliere del Partito Verde scozzese, Il Consiglio della città di Edimburgo, ha affermato: "Il ruolo del cibo sostenibile a base vegetale è il pezzo mancante del puzzle nell'azione ambientale. Il trattato a base vegetale Safe and Just, mostra come le città possono promuovere e aumentare l'accesso al cibo a base vegetale, aiutando le comunità a prosperare nel rispetto dei limiti del nostro pianeta. A Edimburgo, siamo orgogliosi che il Consiglio abbia firmato l'accordo. Trattato Plant Based e sta elaborando un ambizioso piano d'azione per concretizzare sul territorio gli obiettivi e le ambizioni del trattato a beneficio di tutti i cittadini."

Henry Smith, deputato, disse, "Trattato Plant Based'S Report Safe & Just il rapporto descrive in dettaglio il degrado diffuso e gli impatti dell'espansione dell'agricoltura animale sui nostri confini planetari. Ci offre anche speranza e un percorso verso un sistema alimentare più sostenibile ed etico che andrebbe a beneficio della salute della Terra e di coloro che la chiamano casa."

Graham Neale, Consigliere del Consiglio di Southwark, ha affermato: "Come delineato nel Trattato Plant Based Report Safe & Just report, un passaggio a diete a base vegetale è assolutamente necessario se vogliamo evitare punti di svolta catastrofici per il clima, la deforestazione e la biodiversità. Richiede azioni e riforme politiche a tutti i livelli di governo, dai consigli comunali alle Camere del Parlamento".

Sada Sayed, attrice indiana, ha detto: "Le emissioni alimentari sono i contributori silenziosi al cambiamento climatico. Trattato Plant BasedIl rapporto evidenzia l'urgente necessità di passare a soluzioni a base vegetale per il bene del nostro pianeta e delle generazioni future."

Sri Divya, attrice indiana, ha affermato: "Quando riconosci come un semplice cambiamento nella tua dieta possa ridurre significativamente l'immenso danno alla Terra e in ultima analisi a noi stessi, penso che dovremmo adottare e implementare con tutto il cuore questo cambiamento positivo. L'ultimo rapporto del Plant-Based Treaty, intitolato 'Safe and Just', sui nostri sistemi alimentari è allarmante".

Stefano Giorgio, coautore di Rapporto sicuro e giusto e ambasciatore scientifico per Trattato Plant Based«Gli scienziati ci hanno avvertito che, anche se eliminassimo gradualmente i combustibili fossili oggi stesso, le sole emissioni derivanti dalla produzione alimentare sarebbero sufficienti a rendere irraggiungibili gli obiettivi di 1.5°C e 2°C. I modelli climatici dell'IPCC ipotizzano che il sistema alimentare si trasformerà da fonte a pozzo di carbonio nei prossimi due decenni, ma vediamo poche azioni in questa direzione. La transizione del sistema alimentare globale è altrettanto importante quanto l'eliminazione graduale dei combustibili fossili, dato che l'allevamento intensivo è al centro del degrado della biosfera.»

Anita Krajnc, coautore del rapporto Safe and Just e coordinatore della campagna globale presso The Trattato Plant Based«La COP28 deve mettere il cambiamento alimentare al centro dei negoziati sul clima. Il consumo globale pro capite di carne, latticini e uova è in aumento dagli anni '1950, contribuendo al superamento di cinque limiti planetari, in particolare il cambiamento climatico, il cambiamento dell'uso del suolo, la biodiversità, il fosforo e l'azoto e il consumo di acqua. Abbiamo bisogno di un piano d'azione audace per la transizione verso un sistema alimentare a base vegetale prima del prossimo Bilancio Globale alla COP30. Ciò richiede azioni a tutti i livelli per prosperare attraverso la sicurezza alimentare, i diritti delle popolazioni indigene, il divieto di esportazione di animali vivi, il finanziamento di alimenti a base vegetale, massicce campagne di sensibilizzazione pubblica e l'inverdimento delle città.» 

Nicola Harris, coautore del rapporto Safe and Just, ha affermato: "Abbiamo bisogno di cooperazione locale, nazionale e internazionale per ridurre gli impatti alimentari con diete a base vegetale. Le città possono essere all'altezza della loro reputazione di campioni globali del clima integrando strategie alimentari a base vegetale nei loro attuali Climate Action Plan e programmi interconnessi che affrontano la biodiversità, la povertà alimentare e la salute della comunità". 

Giulietta Gellatley, fondatore e direttore di Viva! Ha affermato: "Il nuovo rapporto del Plant-Based Treaty è una lettura fondamentale che ci aiuterà a garantire il futuro del nostro pianeta. 

Le Report Safe & Just Il rapporto amplia l'emergenza ambientale oltre la semplice crisi climatica e mostra come l'agricoltura animale stia causando quasi ogni problema ambientale che stiamo affrontando. Evidenzia che la domanda di carne, latticini, pesce e uova sta causando la sesta estinzione di massa. Questo riconoscimento è fondamentale poiché la sopravvivenza dell'umanità dipende da un ecosistema sano. Senza fauna selvatica, non sopravviveremo.

Ora è necessaria una transizione dall'agricoltura animale a un sistema alimentare vegano che sia più rispettoso del nostro pianeta e degli animali e questo rapporto fornisce la tabella di marcia perfetta per innescare questo cambiamento".

Naomi Hallum, CEO di GenV, ha affermato: "Il Report Safe & Just report è una dichiarazione illuminante che illustra chiaramente cosa deve essere fatto, su scala individuale, istituzionale e globale, se vogliamo un sistema alimentare sicuro e sostenibile e un pianeta in grado di sostenere le generazioni future. Vi preghiamo di condividere questo report cruciale con chiunque voglia costruire un mondo migliore."

Jane Velez Mitchell, Presidente, UnchainedTV, ha detto, "L'economia delle ciambelle vegane è semplicemente la cosa migliore emersa dalla COP28. È anche l'unico sviluppo che possiamo dire, con certezza, che non è stato elaborato in qualche stanza sul retro sotto la supervisione delle stesse industrie che stanno creando la crisi climatica: Big Meat, Big Oil. Lasciate fare a Trattato Plant Based persone per portare una boccata d'aria fresca tanto necessaria a questo evento ormai tristemente compromesso." 

Trevor ClutheIl gruppo locale di Greenpeace di Toronto ha dichiarato: "È imperativo che consideriamo il ruolo delle diete a base vegetale per contribuire ad affrontare la crisi climatica e il superamento di tanti altri limiti planetari come la deforestazione e l'acidificazione degli oceani. Trattato Plant Based Report Safe & Just Il rapporto delinea un audace piano d'azione che ci aiuterebbe a ripristinare e rinaturalizzare la natura".

Punti chiave del rapporto: 

Scienze

• Il cambiamento alimentare ha il potenziale trasformativo di ridurre l'impatto del cibo sul cambiamento climatico, sull'uso del suolo, sulla biodiversità, sull'uso dell'acqua dolce, sull'acidificazione degli oceani e, in quanto futuro pozzo di carbonio, di rafforzare la resilienza della biosfera.
• Anche se le emissioni di combustibili fossili cessassero oggi, le sole emissioni alimentari renderebbero impossibile il limite di 1.5°C dell'Accordo di Parigi e difficile da realizzare l'obiettivo dei 2°C.
• L'attenzione rivolta alle emissioni di carbonio, o "visione a tunnel del carbonio", può mettere in ombra altre crisi planetarie interconnesse, in particolare la rapida perdita di biodiversità, che è parte integrante dei sistemi della Terra e influenza i meccanismi di feedback negli oceani e nella terraferma, in grado di ridurre o intensificare gli effetti del riscaldamento globale.

Economia delle ciambelle vegane

• Le Trattato Plant Based Il rapporto Safe and Just promuove una transizione verso un'alimentazione a base vegetale e il ripristino degli ecosistemi naturali. Ispirato al concetto di confini sicuri e giusti del sistema terrestre di Johan Rockström e all'economia della ciambella di Kate Raworth, il rapporto fornisce un quadro di riferimento per la transizione del sistema alimentare globale verso un'alimentazione a base vegetale entro i tempi previsti per raggiungere l'obiettivo di zero emissioni nette. 
• Un sistema alimentare basato sulle piante rappresenta un'opportunità per sfamare il mondo con appena 1 miliardo di ettari di terra e per rinselvatichire tre quarti dei terreni agricoli. 
• I popoli indigeni sono in prima linea, agendo come difensori della terra e affrontano uccisioni sproporzionate legate al settore agroalimentare. In Amazzonia, il principale motore della deforestazione è l'espansione della produzione di soia per l'alimentazione degli animali da allevamento. 
• Il consumo pro capite globale di carne è cresciuto costantemente dagli anni '1980. Tra i primi anni '1980 e i primi anni 2020, il consumo di carne è aumentato da circa 30 kg all'anno a circa 45 kg all'anno, ovvero un aumento del 50 percento in questo breve lasso di tempo. (Vedere visivo nel file multimediale) Fonte: William J Ripple, Christopher Wolf, Jillian W Gregg, Johan Rockström, et al., Rapporto sullo stato del clima del 2023: entrare in territorio inesplorato, BioScience, 24 ottobre 2023.
• Secondo un rapporto della Banca Mondiale del 2023, a livello globale vengono spesi 23 milioni di dollari al minuto per sovvenzionare l'industria dell'allevamento intensivo e quella dei combustibili fossili. Tra il 2015 e il 2020, le aziende globali del settore della carne e dei latticini hanno ricevuto oltre 478 miliardi di dollari in finanziamenti da più di 2,500 società di investimento, banche e fondi pensione di tutto il mondo. Trattato Plant Based Si chiede una profonda riorganizzazione dei sussidi che promuovono un maggiore consumo di carne e latticini, al fine di finanziare l'educazione e migliorare l'accessibilità a un'alimentazione sostenibile a base vegetale.

Città

• Si prevede che Amsterdam si unirà a Los Angeles ed Edimburgo, diventando la 23esima città a sostenere l'appello per un Trattato Plant Based Dopo un annuncio avvenuto alla fine di novembre 2023: “Firmeremo il Trattato Plant Based, inviando un segnale forte: l'adesione ai principi dell'Accordo di Parigi sul clima del 2015 richiede un sistema alimentare circolare e a impatto climatico zero." 

sfondo

Le Trattato Plant Based Hanno ottenuto lo status ufficiale di osservatore delle Nazioni Unite e sono candidati al premio Earth Shot 2024. L'iniziativa si ispira ai trattati che hanno affrontato le minacce dell'esaurimento dello strato di ozono e delle armi nucleari ed è stata appoggiata da 22 città, tra cui Edimburgo, Los Angeles e Didim, in Turchia, e ha attratto il sostegno di 120,000 persone, 5 premi Nobel, scienziati dell'IPCC e oltre 3000 gruppi e aziende, tra cui la UK Health Alliance on Climate Change e sezioni di Greenpeace e Friends of the Earth.

Le Trattato Plant Based ha ottenuto l'appoggio di personaggi famosi, tra cui Chris Packham e Paul, Mary e Stella McCartney, che hanno rilasciato una dichiarazione scritta chiedendo ai politici di sostenere Trattato Plant BasedHanno detto: “Crediamo nella giustizia per gli animali, l'ambiente e le persone. Ecco perché sosteniamo il Trattato Plant Based e invitiamo i singoli cittadini e i governi a firmarlo."

www.trattatobasatosupiante.org