200 Gruppen fordern in einem offenen Brief im Vorfeld des C40 World Mayors World Summit in Buenos Aires eine pflanzliche Umstellung zur Reduzierung der Lebensmittelemissionen

• Die Koalition empfiehlt politische Instrumente zur Umsetzung 19 Best Practices für eine pflanzliche Ernährungsumstellung.
• Alle C40-Städte sollten die Good Food Cities-Erklärung
• Die Städte werden aufgefordert, sich Buenos Aires anzuschließen und die Plant Based Treaty

Offener Brief: Offener Brief an die C40-Bürgermeister

Medien: https://drive.google.com/drive/folders/1b3pxc41jpS6F56er53yazzP_74dlmZnX 

17. Oktober 2022 – Ein Zusammenschluss von fast 200 Gruppen und Unternehmen, darunter das Veg Climate Network, Plant Based TreatyDie Better Food Foundation, Future Food 4 Climate, Compassion in World Farming, Humane Society International und Pro Veg International haben zu beschleunigten Maßnahmen für pflanzenbasierte Ernährungslösungen angesichts des Klimanotstands aufgerufen. offenen Brief an 100 Bürgermeister gerichtet im Vorfeld einer C40-Gipfel diese Woche in Buenos Aires. 

Das offenen Brief an die Bürgermeister der C40-Städte lobt die Bemühungen der Städte, gemeinsam an Klimalösungen zu arbeiten, äußert sich jedoch besorgt über den Mangel an sinnvollen Fortschritten bei den Treibhausgasemissionen im Zusammenhang mit Lebensmitteln. Die Koalition fordert die Städte auf, ihre gemeinsame Kraft, ihre Klimaverpflichtungen voranzutreiben, indem sie die 19 wichtigsten Empfehlungen zu Best Practices für eine Umstellung auf pflanzliche Lebensmittel befolgen.

C40er Forschungsprojekte hat festgestellt, dass die wirkungsvollste Maßnahme, die Städte ergreifen können, darin besteht, die Ernährungsumstellung hin zu pflanzlicher Ernährung zu beschleunigen. Um die C40-Ziele zu erreichen, wie etwa die Senkung des Pro-Kopf-Fleischkonsums von 58 kg auf 16 kg bis 2030, müssen Städte bewährte Verfahren zur Steigerung des Konsums pflanzlicher Lebensmittel übernehmen und verbreiten. Städte spielen eine Schlüsselrolle bei der Veränderung der Ernährungsnormen in ihren Gemeinden und der Verbesserung der Zugänglichkeit vegetarischer Lebensmittel.

Nital Jethalal, Präsident von VegTO und Co-Vorsitzender des Veg Climate Network, sagte:

"Die Umstellung auf eine pflanzliche Ernährung ist die wirkungsvollste Klimaschutzmaßnahme, die Städte ergreifen können. Sie würde Leben retten, Kosten senken und Innovationen anregen. Das Engagement und die öffentliche Unterstützung sind vorhanden. Die Bürgermeister der 100 C40-Städte, insbesondere im globalen Norden, müssen mutig und unverzüglich handeln, um unsere Nahrungsmittelsysteme auf pflanzliche Ernährung umzustellen.

Bisher haben sich nur 14 Städte dem C40 Good Food Cities Accelerator angeschlossen, darunter New York City, wo im gesamten Health+Hospitals-System nun standardmäßig gesunde Mahlzeiten auf Pflanzenbasis serviert werden. Die Stadt sagt, dass die gesünderen Mahlzeiten von den Patienten gut angenommen werden (95 Prozent Zufriedenheitsrate) und dass sich etwa 60 Prozent der berechtigten Patienten für die pflanzliche Option entscheiden.

Laura Lee Cascada, Kampagnenleiterin der Better Food Foundation, sagte: 

"Letzten Monat hat New York City mutig enthüllt, wie es die Regeln für schädliche Lebensmittel umdreht: In einer ganzen öffentlichen Einrichtung, den Krankenhäusern, werden standardmäßig pflanzliche Lebensmittel serviert. Als globale Vorreiter im Klimaschutz haben alle C40-Städte die Verantwortung, ein nachhaltiges Lebensmittelsystem zu modellieren, indem sie New York, Berkeley, Amsterdam und anderen Vorreitern mit ihren eigenen Verpflichtungen zu pflanzlichen Lebensmitteln folgen.“

Die Koalition fordert alle C40-Städte, die an diesem alle drei Jahre stattfindenden Treffen in Buenos Aires teilnehmen, dazu auf:

1. Implementierung Best Practices zu pflanzlichen Nahrungsmittellösungen für den Klimanotstand. 
2. Unterzeichnen Sie die Initiative und ergreifen Sie konkrete Schritte zur Umsetzung der Good Food Cities-Erklärung, das die Verpflichtung beinhaltet, „einen erhöhten Konsum gesunder pflanzlicher Lebensmittel durch die Abkehr von nicht nachhaltigen, ungesunden Ernährungsweisen“ zu unterstützen.
3. Fordern Sie die Städte auf, sich Buenos Aires anzuschließen und 19 Kommunalverwaltungen weltweit bei der Unterstützung der Plant Based Treaty als ein wesentlicher Schritt zur Bekämpfung der lebensmittelbedingten Emissionen.

Allie Molinaro, Kampagnenmanagerin bei Compassion in World Farming, sagte: 

"Da die Energiewende in den meisten Großstädten bereits im Gange ist, ist die Reduzierung der übermäßigen Abhängigkeit von tierischen Lebensmitteln die nächste Herausforderung im Kampf gegen den Klimawandel. Wenn es den C40-Staats- und Regierungschefs mit der Einhaltung des Pariser Abkommens ernst ist, müssen sie ihre Aufmerksamkeit auf die Umstellung auf ein pflanzliches Lebensmittelsystem richten.“ 

Anita Krajnc, globale Kampagnenkoordinatorin für Plant Based Treaty, sagte,

"Der IPCC zeigt immer wieder, vegane Ernährung als optimale Ernährung Im Kampf gegen die Klima- und Methankrise spielen Städte eine entscheidende Rolle in unserer Basisbewegung, die nationale Regierungen zu globalen Verhandlungen bewegen soll. Plant Based TreatyDie C40-Städte gelten als Vorreiter im lokalen Klimaschutz und können dringend benötigte Fortschritte beschleunigen, indem sie bewährte Verfahren umsetzen, wie beispielsweise das Anbieten pflanzlicher Speisen bei Stadtratsveranstaltungen und die Nutzung aller ihnen zur Verfügung stehenden politischen Instrumente, einschließlich öffentlicher Informationskampagnen, Beschaffung, Subventionen, Investitionen, Desinvestitionen, Steuern, Gemeinschaftsgärten und Programmen zur Verschreibung von Obst und Gemüse.“

George Monbiot in seinem weltverändernden Buch Regenesis (2022) zeigt, dass die globalen Nahrungsmittelsysteme der größte einzelne Treiber des ökologischen Zusammenbruchs sind, was bedeutet, dass sie auch die größte Chance darstellen, unsere Treibhausgasemissionen zu reduzieren.

"Bereits jetzt leiden 4 Milliarden Menschen mindestens einen Monat im Jahr unter Wasserknappheit und 33 Großstädte, darunter São Paulo, Kapstadt, Los Angeles und Chennai, sind von extremem Wasserstress bedroht. Da das Grundwasser erschöpft ist, sind die Landwirte zunehmend auf Schmelzwasser von Gletschern und Schneedecken angewiesen. Aber auch diese Vorräte gehen zur Neige.“

Buenos Aires unterstützte die Plant Based Treaty Am 9. August 2022 stimmt die C40-Stadt Los Angeles über Folgendes ab: Plant Based Treaty Auflösung am 18. Oktober 2022. Es wurde am 6. September 2022 von den Ratsmitgliedern Paul Koretz und Marqueece Harris-Dawson eingeführt.

Stephanie Cabovianco, Kampagnenleiterin der Climate Save Movement, sagte:

„In Anbetracht dessen, dass die Städte bis 2050 CO40-Neutralität anstreben und dass laut C60 eine Änderung der Ernährung der Städte die Emissionen in nur 10 Jahren um bis zu 40 % reduzieren könnte, ermutigen wir alle CXNUMX-Städte, das Good Food Cities-Erklärung"

Juliette Galletely, Gründerin von Viva!, sagte:

"Die Zeit läuft uns davon, während wir nach Lösungen für die Klimakrise suchen. Doch die Umstellung unserer Ernährung auf vegan ist die wirkungsvollste Maßnahme, die wir als Einzelne ergreifen können, um Treibhausgase zu reduzieren und Platz für eine Wiederverwilderung zu schaffen.“

Anna Spurek, Chief Operating Officer des GreenRev Institute, sagte:

„Die Zeit der politischen und systemischen Untätigkeit ist vorbei. Heute liegt es an den lokalen Regierungen, verantwortungsvolle Entscheidungen zu treffen, umweltfreundliche Beschaffung einzuführen und Lebensmittelrichtlinien zu entwickeln, um ihre Einwohner vor Nahrungsmittelarmut und -ungerechtigkeit sowie den Folgen des Klimawandels zu schützen.“

Medienkontakte:

Nital Jethalal, Präsident von VegTO und Co-Vorsitzender des Veg Climate Network
+1 (647) 5280070 • [E-Mail geschützt]

Anita Krajnc, globale Kampagnenkoordinatorin, Plant Based Treaty
+1 (416) 825-6080 • [E-Mail geschützt]  

Laura Cascada, Kampagnenleiterin, Better Food Foundation
+1 (540) 252-6732 • [E-Mail geschützt]