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Warum die COP27 auf Pflanzen basieren sollte

November 2, 2022

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Bei der Klimakonferenz der Vereinten Nationen 2022, besser bekannt als COP27 (Konferenz der Vertragsparteien der Vereinten Nationen), die vom 6. bis 18. November im ägyptischen Scharm El-Scheich stattfinden wird, hat es eine große Veränderung gegeben.

Die pflanzenbasierte Ernährungsorganisation ProVeg, eine internationale Organisation, die sich für die Transformation des globalen Ernährungssystems einsetzt, indem sie konventionelle tierische Produkte durch pflanzliche und kultivierte Alternativen ersetzt, wird erstmals in einem neuen, dem Thema Ernährung gewidmeten Pavillon vertreten sein. ProVeg und seine Partner, darunter … Plant Based TreatyProVeg möchte die UN-Mitgliedstaaten dazu anregen, auf ein pflanzenbasiertes Ernährungssystem umzusteigen. Die Organisation wird sich auf die Rolle der Lebensmittelproduktion, insbesondere der Tierhaltung, in der Klimakrise konzentrieren. Während der COP27 wird ein Kampagnenbanner mit dem Slogan „Ernährungsumstellung statt Klimawandel“ zu sehen sein. Dies ist eine sehr begrüßenswerte Entwicklung, insbesondere nachdem die letztjährige COP26 von Aktivisten der pflanzenbasierten Ernährung scharf kritisiert wurde, weil das Thema ignoriert und Delegierten, die mit Privatjets anreisten, sogar Fleisch serviert wurde.

Um zu verstehen, warum dieser Wandel längst überfällig ist und warum er bei weitem nicht weit genug geht, muss man sich die Geschichte der COP ansehen. Die Konferenzen wurden erstmals 1995 in Berlin abgehalten, um die Fortschritte der führenden Politiker der Welt im Umgang mit dem Klimawandel zu bewerten und zunächst das Kyoto-Protokoll und dann das Pariser Abkommen von 2015 auszuhandeln. Dieses Abkommen wurde auf der COP21 in Paris erzielt, ein wegweisendes Konsensabkommen zur Bekämpfung des Klimawandels und zur Beschleunigung und Intensivierung der Maßnahmen und Investitionen, die für eine nachhaltige kohlenstoffarme Zukunft erforderlich sind. Das langfristige Temperaturziel des Pariser Abkommens besteht darin, den Anstieg der durchschnittlichen globalen Temperatur auf deutlich unter 2 °C (3.6 °F) über dem vorindustriellen Niveau zu halten und den Anstieg vorzugsweise auf 1.5 °C (2.7 °F) zu begrenzen, wobei anerkannt wird, dass dies die Auswirkungen des Klimawandels erheblich verringern würde. Das Pariser Abkommen verpflichtet alle Vertragsparteien, durch „national festgelegte Beiträge“ ihr Bestes zu geben und diese Bemühungen in den kommenden Jahren zu verstärken. Dazu gehört die Anforderung, dass alle Vertragsparteien regelmäßig über ihre Emissionen und ihre Umsetzungsbemühungen Bericht erstatten. Die allererste globale Bestandsaufnahme des Pariser Abkommens findet von 2021 bis 2023 statt und wird alle fünf Jahre wiederholt. Ziel ist es, den gemeinsamen Fortschritt bei der Erreichung des Abkommensziels zu bewerten und weitere individuelle Maßnahmen der Vertragsparteien zu treffen.

Tierhaltung ignoriert

Obwohl die Tierhaltung einen wesentlichen Beitrag zur globalen Erwärmung leistet und für die Erreichung der Klimaziele absolut notwendig ist, wird im Pariser Klimaabkommen nichts zur Tierhaltung gesagt. Dies ist bemerkenswert, da das Zwei-Grad-Ziel ohne Anpassung des aktuellen Nahrungsmittelsystems nicht erreicht werden kann. Dies wäre sogar dann der Fall, wenn die Emissionen fossiler Brennstoffe zu 2 % vermieden würden.

Wie das unabhängige Politikinstitut Chatham House in seinem Bericht von 2014 feststellte, ist „eine Veränderung der globalen Nachfrage nach Fleisch und Milchprodukten von zentraler Bedeutung für das Erreichen der Klimaziele“. Diese Position wird von Wissenschaftlern auf der ganzen Welt nachdrücklich unterstützt, darunter auch von Michael Clark, einem Forscher an der Universität Oxford, der darauf hinweist, dass „Selbst wenn die Emissionen fossiler Brennstoffe sofort gestoppt würden, könnten die Emissionen aus unseren Nahrungsmittelsystemen allein die globalen Temperaturen um mehr als 1.5 °C erhöhen.'.

Die drei wichtigsten Treibhausgase – Kohlendioxid, Methan und Lachgas – haben Rekordwerte erreicht und nehmen rapide zu. Die Viehzucht trägt zu allen drei bei, ist aber auch der Haupttreiber der weltweiten Methan- und Lachgasemissionen. Sie verschärft nicht nur die Klimakrise erheblich, sondern ist auch eine sehr ineffiziente Art der Landnutzung. Land, das natürlich wieder aufgeforstet werden muss, um die Klimakrise zu bekämpfen, in der wir uns befinden. Tatsächlich „Die Tierhaltung ist für rund 66 % aller jährlichen Emissionen in der Lebensmittelproduktion verantwortlich, liefert aber nur 18 % der Kalorien“, Johan Falk, Senior Innovation Fellow am Stockholm Resilience Centre 2018. Wenn jedoch alle auf eine pflanzliche Ernährung umsteigen würden, könnten wir den weltweiten Landverbrauch für die Landwirtschaft um 75 % reduzieren. Diese starke Reduzierung des landwirtschaftlichen Landverbrauchs wäre dank einer Verringerung der Weideflächen und eines geringeren Bedarfs an Land für den Anbau von Nutzpflanzen möglich, wodurch der für die Landwirtschaft benötigte Landbedarf von 4 Milliarden auf 1 Milliarde Hektar sinkt.

Feiern Sie Fortschritte mit Vorsicht

Es ist also verblüffend, dass die COP27 die erste COP ist, die sich für pflanzliche Lösungen zur Bekämpfung der Klimakrise einsetzt. Wenn man bedenkt, dass in den ersten 26 Jahren des Bestehens dieser Klimakonferenz die Nutztierhaltung als Beitrag zum Klimawandel so gut wie ignoriert wurde, muss man den Schritt, dieses Jahr in einem Lebensmittelpavillon Vertreter pflanzlicher Produkte vorzustellen, mit Vorsicht begrüßen und gleichzeitig fordern, dass die Konferenz noch weiter geht.

Im sechsten IPCC-Bericht, der letztes Jahr 2021 veröffentlicht wurde, warnten Wissenschaftler, dass wir den Methanausstoß reduzieren müssen, sonst droht uns ein Kollaps. Der leitende Gutachter Durwood Zaelke sagte, dass eine Reduzierung des Methanausstoßes wahrscheinlich die einzige Möglichkeit sei, einen Temperaturanstieg von 1.5 Grad über dem vorindustriellen Niveau zu verhindern, da sonst extreme Wetterlagen zunehmen und mehrere planetarische Wendepunkte ausgelöst werden, von dem es kein Zurück mehr gibt. Zaelke weist darauf hin, dass „Die Reduzierung des Methanausstoßes ist die größte Chance, die Erwärmung bis 2040 zu verlangsamen. Wir müssen uns diesem Notfall stellen.“

Die COP27 muss sowohl die Rolle der Nutztierhaltung bei der Emissionsverursachung anerkennen als auch gleichzeitig die Bedeutung, ja Notwendigkeit einer Umstellung auf pflanzliche Nahrungsmittelsysteme als Schlüssel zur Lösung der Klimakrise anerkennen. Sich nur mit fossilen Brennstoffen zu befassen, reicht nicht aus. Sich nur mit der Nutztierhaltung zu befassen, reicht nicht aus. Um die Klimakrise erfolgreich zu bekämpfen, müssen wir zusammenarbeiten und alle Hauptverursacher des Klimawandels bekämpfen. Die COP27 muss mehr tun. Es ist unlogisch, unethisch und nicht vertretbar, Auf einer Konferenz, deren Ziel es ist, den Klimawandel zu stoppen, sollen Nahrungsmittel serviert werden, die maßgeblich zum Klimawandel beitragen. Eine einfache, kleine, bedeutende und zweifellos notwendige Maßnahme wäre, bei der COP27 und allen künftigen COP-Konferenzen nur noch pflanzliche Nahrung zu servieren.

Zeit für ein Plant Based Treaty

Genau wie das Pariser Abkommen, das Plant Based Treaty erkennt an, dass kein einzelnes Land die ökologischen Auswirkungen der Nutztierhaltung allein bewältigen kann. Um eine Klimakatastrophe abzuwenden, ist eine globale Lösung für einen globalen Notfall unabdingbar.

Durch individuelle und systemische Veränderungen können Gemeinschaften, Unternehmen und Regierungen auf allen Ebenen und an jedem Eingriffspunkt zusammenarbeiten.

Als Ergänzung zum Pariser Abkommen Plant Based Treaty bietet sinnvolle Lösungen und einen soliden Weg zur Reduzierung unserer Auswirkungen auf den Planeten. Mit dem Bekenntnis zu unseren drei Rs – Verzicht, Umleitung und Wiederherstellung – können Nationen ihre Emissionsreduktionsziele erreichen und übertreffen sowie den überschüssigen Kohlenstoff durch Renaturierung und Aufforstung aus der Atmosphäre absorbieren und uns so auf ein sicheres Niveau bringen. Plant Based Treaty bietet einen Fahrplan für einen schnellen und gerechten Übergang zu einem pflanzenbasierten Ernährungssystem in diesem Jahrzehnt als Reaktion auf den Klimanotstand. Bitte lesen Sie unser Positionspapier. Appetit auf einen Plant Based Treaty?

Es ist an der Zeit, die Rolle der Tierhaltung in der Klimakrise mit der gebotenen Ernsthaftigkeit zu betrachten und pflanzenbasierte Lösungen wie die … zu fördern. Plant Based Treaty Und die großartigen Innovationen von ProVeg, die umgesetzt werden sollen. Ehrlich gesagt ist das Anbieten pflanzlicher Speisen auf der COP27 das Mindeste, was sie tun können. Sie müssen es besser machen. Wir alle müssen es besser machen. Und wir müssen jetzt damit anfangen.

James O'Toole ist Kommunikationsdirektor und zuständig für Medienarbeit, Petitionen, Newsletter und Promi-Aktivismus. Zuvor arbeitete James in der Finanzbranche als Börsenmakler und schrieb Marktkommentare.