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Más allá de los combustibles fósiles en Santa Marta: La importancia de una acción ambiciosa para la gobernanza climática

Por qué los sistemas alimentarios deben formar parte de las negociaciones climáticas

Plant Based Treaty es una organización internacional sin fines de lucro con la misión de promover un cambio hacia un sistema alimentario justo y basado en plantas, con la visión de un futuro global. Plant Based Treaty El tratado se basa en el Acuerdo de París y en las mejores prácticas de políticas alimentarias de origen vegetal implementadas por ciudades y otras instituciones. Cuenta con 40 principios fundamentales organizados en tres pilares principales: renunciar, reorientar y restaurar, como marco necesario para abordar el papel del sistema alimentario en la crisis climática. Nos complació tener la oportunidad de explorar las alineaciones y cómo el cambio en el sistema alimentario podría complementar la transición hacia fuentes de energía alternativas para combatir la crisis climática.

Un momento clave fue la participación de un panel de alto nivel con los ministros de Medio Ambiente y Agricultura de Colombia. Durante la reunión, el ministro de Agricultura reconoció que la ganadería es uno de los principales impulsores de la deforestación y la degradación de los ecosistemas, especialmente en la selva amazónica. Este reconocimiento de alto nivel ilustra a la perfección la urgente necesidad del pilar "Renunciar" del PBT, que exige el cese de la conversión de tierras para la ganadería.

De izquierda a derecha: Eloisa Berman, investigadora de la Universidad del Norte; la Ministra de Medio Ambiente de Colombia, Irene Vélez; y la Ministra de Agricultura de Colombia, Martha Carvajalino. Fuente: Ministerio de Agricultura, Colombia.

Los científicos piden un cambio urgente de los sistemas.

Juan Casadiego y el profesor Johan Rockström tras la entrevista para el Plant Based Treaty durante la Pre-Conferencia Científica.

Nuestra participación en Santa Marta comenzó en la Conferencia Pre-Científica del 24 al 25 de abril, donde académicos, científicos y grupos de expertos se reunieron para discutir la urgencia de la acción climática. En nuestras conversaciones con el renombrado científico climático Johan Rockström, exploramos cómo la Plant Based Treaty puede servir como mecanismo político para la transición que él aboga. Rockström, quien enfatizó la importancia de fundamentar la acción climática en los datos científicos más recientes. Rockström también comentó:

“La transición del sistema alimentario es la segunda transición más importante para alejarnos del riesgo climático. El treinta por ciento de las emisiones de gases de efecto invernadero provienen de los sistemas alimentarios y también sabemos que si hiciéramos la transición hacia dietas más saludables basadas en plantas, podríamos evitar hasta 15 millones de muertes prematuras.”

También hablamos con el profesor Martí Orta de la Universitat de Barcelona, ​​colaborador del Plant Based Treaty sobre iniciativas educativas para la transición de los sistemas alimentarios. Destacó que:

“Mantener el calentamiento global por debajo de 1.5 °C requeriría poner fin al 96 % de los planes de expansión de combustibles fósiles existentes, mientras que para mantenerlo por debajo de 2 °C bastaría con poner fin a la mitad. Esto nos muestra con qué rapidez se está agotando la oportunidad de tomar medidas climáticas efectivas.”

Voces de la sociedad civil y de la ciudadanía

Más allá de las negociaciones oficiales, la Cumbre Popular sirvió como un foro vital para que las organizaciones de la sociedad civil y los movimientos de base intercambiaran ideas y forjaran alianzas en favor de la justicia climática y la transformación sistémica. Entre las principales demandas que surgieron se encontraban detener la expansión de los combustibles fósiles, acelerar una eliminación gradual justa y equitativa, fortalecer los mecanismos de cooperación internacional y exigir responsabilidades a los principales contaminadores por los daños ambientales y sociales.

Durante una mesa redonda organizada por una ONG, Esteban Acevedo reflexionó: “Es importante situar la vida en el centro de las estrategias para la eliminación gradual de los combustibles fósiles, no solo la vida humana, sino la protección de la vida en todas sus formas”.

Los sistemas alimentarios adquirieron mayor relevancia que en muchos debates climáticos tradicionales. Nassim Nobari, cofundadora y directora de Seed the Commons, destacó que la Declaración de la Cumbre Popular logró incorporar la ganadería y el pastoreo de ganado como temas centrales en los debates climáticos. Reflexionando sobre este logro, señaló:

“Gran parte del debate sobre el clima o bien evita los temas relacionados con la ganadería o bien se mueve en la dirección opuesta.” Hizo hincapié en la importancia de distinguir los enfoques verdaderamente regenerativos de las narrativas falsas que presentan el pastoreo de ganado como una solución al cambio climático. Asimismo, destacó la necesidad de abordar la ganadería industrial dentro de debates más amplios sobre subsidios, uso de la tierra y estrategias de conservación de la biodiversidad.

Construyendo alianzas para la transición ecológica

Uno de los resultados más valiosos de la conferencia fue el creciente reconocimiento de que las transiciones no pueden abordarse de forma aislada. Los debates destacaron repetidamente las profundas interconexiones entre los sistemas energéticos, el uso de la tierra, la biodiversidad, la salud pública, los derechos de los pueblos indígenas y los sistemas alimentarios como aspectos fundamentales de la crisis ecológica.
También hablamos con la senadora y académica canadiense Rosa Gálvez, quien abogó por vincular las discusiones sobre la transición de los combustibles fósiles con una transformación más amplia de los sistemas alimentarios. De manera similar, el diputado brasileño Tarcísio Motta respaldó la Plant Based Treaty Después de que Leandro le presentara nuestra iniciativa, reconociendo la importancia de incorporar los sistemas alimentarios en los debates sobre la transición ecológica. Como él mismo afirmó:

“La transición ecológica no puede concebirse sin tener en cuenta el impacto de nuestros sistemas alimentarios en el planeta Tierra.”

Un movimiento global en crecimiento

De izquierda a derecha: Juan, Tarcísio Motta, académico brasileño y diputado federal, y Esteban en el evento de los parlamentarios.

Los debates en Santa Marta subrayaron la importancia de la cooperación entre gobiernos, sociedad civil, científicos y movimientos de base para impulsar la acción climática. Asimismo, destacaron el creciente consenso de que alcanzar los objetivos climáticos exige no solo transiciones energéticas, sino también cambios sistémicos en los sistemas alimentarios, la gobernanza del uso de la tierra y los patrones de producción y consumo.

A medida que crece el impulso internacional para eliminar gradualmente los combustibles fósiles, los sistemas alimentarios ya no pueden permanecer al margen de la gobernanza climática. Abordar las crisis climática y de biodiversidad exige confrontar los sistemas interconectados que alimentan la degradación ambiental, al tiempo que se apoyan vías hacia futuros más saludables, más justos y regenerativos. Plant Based Treaty sigue comprometida con impulsar las vitales transiciones globales para alejarse de los combustibles fósiles, así como el necesario cambio hacia sistemas alimentarios sostenibles. El impulso en Santa Marta demuestra que el mundo está listo para el cambio. Plant Based Treaty.

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