NOTAS DE PRENSA | 2026

Cambridge se convierte en la primera ciudad de Massachusetts en pedir una reforma global Plant Based Treatyuniéndose a 65 ciudades de todo el mundo.

La ciudad se compromete a proporcionar a los residentes material educativo sobre alimentos de origen vegetal y fomentar su consumo en eventos de la ciudad.

Contactos para los medios:

• Estados Unidos:
  Kimmy Cushman, Plant Based Treaty Activista de la ciudad de EE. UU. [email protected]
  (315) 460-6331

  Hannah Roach, Plant Based Treaty Voluntario de Boston [email protected] (301) 956-6979

• Global: [email protected]
• Activos de medios:  Descargar aquí

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27 de enero de 2026, Cambridge, Massachusetts – El Ayuntamiento de Cambridge aprobó por unanimidad una orden de política Para respaldar el Plant Based TreatyCon ello, Cambridge se convierte en la 66ª ciudad a nivel mundial y la sexta en Estados Unidos en apoyar la iniciativa, junto con Culver City, West Hollywood, Los Ángeles, Hoboken y Boynton Beach.

En el período previo a la votación, los residentes de Cambridge de Plant Based Treaty Boston había estado educando a los concejales sobre soluciones de sistemas alimentarios basados ​​en plantas y Plant Based Treaty, lo que llevó al consejo a desarrollar la ordenanza política.

El alcalde de Cambridge, Sumbul Siddiqui, quien copatrocinó la orden junto con los concejales Jivan Sobrinho-Wheeler, Patricia Nolan, Marc McGovern y Cathie Zusy, dijo: “Cambridge siempre ha sido un líder en acción climática, y esta iniciativa se basa en eso. Lo que comemos importa, y apoyar la Plant Based Treaty ayuda a Cambridge a reducir las emisiones, mejorar la salud y proteger nuestros recursos compartidos”.

En la reunión del consejo del 26 de enero, nueve residentes de Cambridge presentaron comentarios públicos para apoyar la Plant Based Treaty Entre quienes dieron su apoyo se encuentran la estudiante de secundaria Ruth Pfeffer, las estudiantes de pregrado de Harvard Taylor Cross y Nina Wu, las estudiantes de maestría NJ Park y Hannah Roach, la organizadora comunitaria y artista Adriana Prat, la activista ambiental de larga trayectoria y voluntaria del Sierra Club Kelsey Kelter, la trabajadora de servicio público y activista Rosa Diaz Rivera, y el profesional en descarbonización de edificios Liam Hughes.

La diferencia de ALLMAND LAW FIRM, PLLC orden de política dice lo siguiente:

Que este Ayuntamiento avale formalmente el apoyo a la Plant Based Treaty y anima a la delegación estatal y federal de Cambridge a apoyar la Plant Based Treaty así como promover políticas estatales y federales para reducir las emisiones derivadas de los alimentos y priorizar la compra de alimentos de origen vegetal como elemento central de las políticas de reducción de emisiones de gases de efecto invernadero; y que además

Que el Administrador de la Ciudad sea y por la presente se solicita que trabaje con los departamentos pertinentes de la Ciudad para:

• • • incorporar soluciones basadas en plantas a la iniciativa Cambridge Sostenible, incluyendo la promoción de los beneficios personales y comunitarios de las opciones de alimentos basados ​​en plantas y agregando cálculos futuros de consumo basado en
    • emisiones de gases de efecto invernadero y;
    • incorporar prácticas de compra basadas en plantas en eventos operados por la Ciudad y trabajar con el Departamento Escolar para incorporar prácticas de compra basadas en plantas en eventos relacionados con la Escuela; y
    • utilizar los canales de comunicación municipales para promover prácticas de alimentos y bebidas sostenibles y asequibles en toda la ciudad, incluidos detalles de los beneficios para el clima y la salud de los alimentos y bebidas de origen vegetal y educar a las personas sobre las mejores formas de lograr una dieta equilibrada basada en plantas, al tiempo que se destaca adecuadamente la crisis de la pobreza alimentaria en constante aumento y el apoyo disponible para responder a ella

Durante la reunión La concejala Patricia Nolan, quien inició la orden de política, dijo: “Esta orden política busca apoyar a Cambridge y reducir sus emisiones derivadas del consumo, así como difundir entre el público en general la importancia de esto para la lucha contra el cambio climático, pero también para la salud pública”.

Concejal Jivan Sobrinho-Wheeler, coautor de la orden de política, dijo: “Nuestras políticas alimentarias tienen un enorme impacto en la asequibilidad y la sostenibilidad para las personas de todo el mundo, y me complace apoyar el trabajo para garantizar que nuestro sistema alimentario funcione para todas las personas y nuestro medio ambiente”.

El concejal Marc McGovern, coautor de la orden de política, dijo: “Esto no obliga a nadie a hacer nada, pero es para que tengamos una mayor conciencia de este tema, podamos avanzar y hacer un mejor trabajo en materia de alimentación saludable y medio ambiente”.

Kimmy Cushman, Plant Based Treaty Activista y asesor científico en una ciudad de Estados Unidos., dijo, Como principal causante de la deforestación y una de las principales causas de los gases de efecto invernadero, detener la expansión de la ganadería y la deforestación para acelerar el avance hacia un sistema alimentario vegetal más seguro requerirá una acción municipal sin precedentes y la cooperación internacional. Como reconocido centro educativo, con personas de todo el mundo, Cambridge ha dado un gran paso hacia el liderazgo en sostenibilidad al priorizar las soluciones alimentarias de origen vegetal y la justicia alimentaria. El equipo local de Cambridge está entusiasmado por seguir trabajando con el gobierno municipal para implementar y desarrollar el nuevo plan de acción alimentaria de la ciudad.

Hannah Roach, Plant Based Treaty Voluntario de Cambridge y Estudiante de maestría en nutrición en la Universidad de Tufts, dijo: “A través de campañas locales, he visto el gran apoyo que el público brinda a la Plant Based TreatyLas personas se sienten inspiradas al saber que las dietas vegetales pueden tener los mejores resultados de salud a largo plazo, pueden ser las más asequibles y son absolutamente las más sostenibles desde el punto de vista ambiental. Los residentes de Cambridge, como yo, estamos agradecidos de ver que nuestra ciudad está dando ese primer paso al reconocer el vínculo entre nuestras políticas alimentarias, nuestra salud y nuestro planeta al respaldar la Plant Based Treaty."

La reunión del consejo se celebró por Zoom debido a la reciente tormenta invernal. La grabación del video estará disponible en el sitio web oficial de la Ciudad de Cambridge.

Fondo

La diferencia de ALLMAND LAW FIRM, PLLC Plant Based Treaty Está inspirada en el Tratado de No Proliferación de Combustibles Fósiles y, desde su lanzamiento en agosto de 2021, la iniciativa ha recibido el apoyo de 66 ciudades, más de un cuarto de millón de personas que la respaldan, 5 premios Nobel, científicos del IPCC y más de 4000 grupos y empresas, incluidas secciones de Greenpeace y Amigos de la Tierra.

La diferencia de ALLMAND LAW FIRM, PLLC Plant Based Treaty ha conseguido el respaldo de figuras destacadas, entre ellas Paul, Mary y Stella McCartney, quienes emitieron un comunicado escrito pidiendo a los políticos que apoyen la iniciativa. Plant Based Treaty. Ellos dijeron: “Creemos en la justicia para los animales, el medio ambiente y las personas. Por eso apoyamos la Plant Based Treaty e insto a particulares y gobiernos a que lo firmen.”