NOTAS DE PRENSA | 2025

Parla y Alcorcón impulsan la implementación de la Plant Based Treaty

Contactos para los medios:

• Enric Noguera, Plant Based Treaty España, +34 608 77 90 05, [email protected]
• Marina Vall-llosada, Plant Based Treaty España, +34 676 76 23 11, [email protected] 

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Madrid – 1 de octubre de 2025 – Los días 23 y 24 de septiembre, Parla y Alcorcón recibieron a representantes de Plant Based Treaty España impulsará compromisos específicos tras haber respaldado la iniciativa a principios de este año. Las reuniones se centraron en compartir los avances, debatir estrategias locales y sentar las bases para acciones que reduzcan las emisiones de gases de efecto invernadero procedentes del sistema alimentario, en consonancia con el Acuerdo de París. Se hizo hincapié en la promoción de dietas saludables basadas en plantas para mejorar la salud pública y proteger el planeta.

Compromisos y acciones presentados

In AlcorcónEl gobierno municipal, casi reunido en su totalidad, informó a nuestros representantes sobre las medidas en curso, incluyendo: campañas de concientización pública que resaltan la importancia de disminuir el consumo de productos de origen animal en favor de dietas basadas en opciones de origen vegetal.

Reconociendo el amplio consenso científico de que estas dietas son más saludables y sostenibles, Alcorcón está activamente Incorporación de cláusulas en los contratos municipales Para fomentar su adopción. Además, la ciudad está mejorar los espacios verdes—iniciativas que demuestren un firme compromiso con el avance de la estrategia basada en plantas del Tratado.

Eduardo Olano, médico de familia y concejal de Salud Pública, Asuntos del Consumidor y Bienestar Animal, quien encabeza la campaña municipal, declaró:

“El compromiso de Alcorcón con el Plant Based Treaty Apoya claramente un futuro más saludable, justo y sostenible. Una mejor nutrición no solo mejora nuestra calidad de vida, sino que también alivia la presión sobre el sistema sanitario, reduce el impacto del cambio climático y nos acerca a un modelo que trata a los animales con respeto.

Foto: Miembros del gobierno municipal de Alcorcón y Plant Based Treaty Representantes de España durante la primera reunión de trabajo para desarrollar el plan de implementación de la ciudad – septiembre de 2025.

In Parla, la discusión se centró en cómo la dieta afecta la salud pública, destacando que La esperanza de vida en la ciudad es cuatro años menor que la de otras localidades del norte de Madrid. Los funcionarios locales consideran que Plant Based Treaty como medio para transformar el sistema alimentario de manera que mejore tanto la sostenibilidad ambiental como la salud de los residentes. Miguel Fuentes, portavoz del Grupo Municipal Más Madrid y concejal de la Concejalía de Transición Ecológica, que lidera la campaña en Parla, afirmó:

“Nuestro respaldo al tratado sitúa el sistema alimentario en el centro de los esfuerzos locales para combatir la crisis climática. Esto implica comprometernos a realizar cambios en los menús de los comedores escolares, las políticas de contratación pública, las iniciativas de huertos urbanos y el lanzamiento de campañas para concienciar a la población.”

Un estudio de ISGlobal sitúa a Parla como la octava ciudad más sostenible de EuropaEsta clasificación se alinea con el compromiso político de la ciudad con las iniciativas de sostenibilidad. El ayuntamiento pretende establecer foros de diálogo y divulgación pública para destacar la importancia de las iniciativas de alimentación a base de plantas.

Al igual que en Alcorcón, también se intensificarán los esfuerzos en espacios naturales para Mejorar la biodiversidad y desarrollar entornos más resilientes al clima. Estas incluyen el establecimiento de huertos urbanos gestionados por los ciudadanos para fomentar la alimentación basada en plantas y la soberanía alimentaria.

El compromiso y la disposición de ambas ciudades marcan un primer paso importante Hacia la creación de un plan para cumplir con los criterios especificados en sus respectivos acuerdos. Esto implica actualizar las políticas de contratación pública, aumentar la conciencia y educar a los residentes sobre el beneficios de las dietas vegetales, promoviendo opciones basadas en plantas en las cafeterías escolares y mejorando la biodiversidad urbana.

Después de las reuniones, Marina Vall-llosada, la coordinadora de la Plant Based TreatyLa campaña de Ciudades de España declaró:

“Parla y Alcorcón han demostrado que respaldar el Plant Based Treaty Esto propicia un cambio positivo, animando a la población a adoptar dietas más basadas en plantas. La producción de alimentos es responsable de un tercio de las emisiones de gases de efecto invernadero, y al priorizar los alimentos de origen vegetal, podemos abordar simultáneamente la crisis climática, proteger la biodiversidad y mejorar la salud pública. Parla y Alcorcón están marcando el camino y sirviendo de ejemplo para otros municipios.

Parla se convirtió en la primera ciudad española en apoyar la Plant Based Treaty En mayo, se aprobó una moción con 16 votos a favor y 11 en contra. La moción reconocía que la ganadería “contribuye de manera desproporcionada al cambio climático, la pérdida de biodiversidad, la contaminación del agua y del aire, y la injusticia alimentaria y territorial”.

Poco después, Alcorcón se unió, comprometiéndose a detener la deforestación impulsada por la expansión ganadera y a promover dietas vegetales para reducir las enfermedades cardiovasculares, la principal causa de muerte en España. La ciudad declaró:

Vivimos una emergencia climática que exige reducciones rápidas, contundentes y sostenidas de las emisiones de gases de efecto invernadero, incluyendo abordar las emisiones de nuestro sistema alimentario. Incluso si detuviéramos hoy todos los motores de combustibles fósiles, las emisiones de nuestro sistema alimentario por sí solas seguirían aumentando la temperatura global en más de 1.5 °C.

Desde Ámsterdam hasta Los Ángeles, 50 ciudades y gobiernos subnacionales de seis continentes han respaldado el llamamiento a los gobiernos nacionales para que negocien un acuerdo. Plant Based Treaty Como complemento del Acuerdo de París, la iniciativa cuenta con el apoyo de más de 250,000 personas, cinco premios Nobel, científicos del IPCC y más de 4,000 organizaciones y empresas, entre ellas Heüra, el Instituto Jane Goodall, la Sociedad Española de Nutrición y Medicina Responsables (SENUMER), la Asociación de Residentes de Medicina Preventiva y Salud Pública (ARES MPSP) y la Asociación de Salud Pública de Madrid (AMaSaP).

El movimiento también ha recibido el apoyo de figuras culturales como Paul, Mary y Stella McCartney, quienes declararon:
“Creemos en la justicia para los animales, el medio ambiente y las personas. Por eso apoyamos la Plant Based Treaty e insto a particulares y gobiernos a que lo firmen.”