Blog

 

La cría de pulpos es insostenible y cruel

1 de junio de 2022 Miriam Porter

Comer pulpos no sólo es un desastre medioambiental para nuestro planeta, sino que es inhumano, cruel e innecesario. Como todos los seres sensibles capaces de experimentar felicidad y dolor, los pulpos quieren vivir su vida en libertad y no deberían estar cautivos dentro de pequeños tanques sólo para ser asesinados por una comida que pronto será olvidada. Sin embargo, la demanda de comer pulpo está aumentando tanto que la empresa española Nueva Pescanova está abriendo la primera granja comercial de pulpos del mundo, a pesar de que los científicos advierten que esta forma de acuicultura no es sostenible para el planeta y es extremadamente cruel.

Un breve vídeo que muestra sólo algunos de los pulpos cautivos en el laboratorio de investigación Neuva Pescanova.

La página web de Nueva Pescanova afirma que quieren "mejorar la salud, la sostenibilidad y el bienestar animal de los animales de acuicultura". Pero la producción comercial de pulpo es insostenible desde el punto de vista medioambiental. Los pulpos son carnívoros y para criarlos en cautividad deben comer otros animales para sobrevivir. Llamar a la cría de pulpos sostenible es un lavado verde, porque en realidad es un desastre ecológico que seguirá destruyendo los ecosistemas marinos y las especies de peces que los pulpos cautivos deben comer antes de ser asesinados ellos mismos. Al igual que los efectos nocivos de la cría de vacas y cerdos para la alimentación en tierra, la producción masiva de pulpos en el agua tendrá un impacto negativo en el medio ambiente. También plantea problemas de bienestar animal porque los pulpos son criaturas muy inteligentes y gentiles. Como consumidores, tenemos el poder de no apoyar esta cruel industria y denunciar las granjas de acuicultura de pulpo insostenibles.

1. La cría de pulpos agotará aún más las especies de peces

Nueva Pescanova afirma que la cría de pulpos es sostenible, pero los pulpos tienen una proporción de alimentación que desmiente este mito. Las especies de peces ya están al borde del colapso por la sobrepesca masiva y cualquier granja de pulpos agotará aún más las comunidades de peces que viven en los océanos.

"Los pulpos tienen un índice de conversión alimenticia de al menos 3:1, lo que significa que el peso del alimento necesario para mantenerlos es aproximadamente tres veces el peso del animal. Dado el estado de agotamiento de las pesquerías mundiales y los retos que supone proporcionar una nutrición adecuada a una población humana creciente, el aumento de la cría de especies carnívoras como el pulpo actuará en contra del objetivo de mejorar la seguridad alimentaria mundial." - El caso contra la críade pulpos

Por cada 3 kg de pulpo que se mata, hay que matar también 9 kg de peces para alimentarlos, lo que hace que sea una práctica insostenible. Una piscifactoría de pulpos agravará aún más la crisis pesquera a la que se enfrenta el mundo y seguirá vaciando nuestros océanos de peces.

Acuerdo Basado en Plantas La doctora Becca Franks, investigadora del Departamento de Estudios Medioambientales de la Universidad de Nueva York y una de las autoras de The Case Against Octopus Farming, afirma: "La cría de pulpos es una idea imprudente y retrógrada que nunca debería hacerse realidad."

2. Posibles efectos perjudiciales para los animales acuáticos locales

A veces los animales consiguen escapar de las granjas industriales. Hay historias de cerdos como Yoda que saltan a la libertad desde un camión del matadero, y una manada entera de 30 vacas que hacen una loca carrera hacia la libertad para escapar del sacrificio. Los animales saben lo que les ocurre en cautividad y las criaturas marinas como los pulpos no son una excepción cuando se trata de escapar. El pulpo Inky escapó de su tanque en Nueva Zelanda y se dirigió a la libertad por una tubería hacia aguas abiertas.

Los pulpos pueden escaparse de la piscifactoría de Nueva Pescanova y provocar efectos negativos en los animales acuáticos cercanos. Esto podría ocurrir directamente a través de las especies silvestres con las que el pulpo escapado podría entrar en contacto, o indirectamente a través de contaminantes desconocidos transmitidos por el pulpo a través de la descarga. Si en Nueva Pescanova se produjeran escapes del tipo Inky o errores humanos que condujeran a escapes, esto podría dar lugar a la transmisión de enfermedades y patógenos a las poblaciones silvestres locales de las Islas Canarias.

3. La cría de pulpos contribuye a la destrucción de los ecosistemas marinos

Nueva Pescanova ha anunciado que empezará a comercializar pulpo de piscifactoría en el verano de 2022 con la previsión de empezar a vender su carne en Gran Canaria en 2023. La empresa emitió la siguiente declaración: "Creemos que nuestra primera responsabilidad es la sostenibilidad de los recursos naturales y de nuestras comunidades asociadas, cuya confianza construimos y mantenemos actuando de forma ética..." - Nueva Pescanova, Kit de prensa

Sin embargo, no hay nada sostenible en alimentar a los pulpos en cautividad con 9 kg de pescado por cada 3 kg de carne de pulpo que venden. Las enormes cantidades de pescado que comen los pulpos criados en cautividad antes de ser sacrificados contribuyen a la destrucción de los ecosistemas marinos.

"Cuando se sacan demasiados peces del océano se crea un desequilibrio que puede erosionar la red alimentaria y conducir a una pérdida de otra vida marina importante, incluyendo especies vulnerables como las tortugas marinas y los corales." - Fondo Mundial para la Naturaleza

National Geographic explica: "Décadas de explotación de los mares han alterado el delicado equilibrio de los ecosistemas marinos, a pesar de los esfuerzos mundiales por mitigar los daños".

"Los científicos llevan mucho tiempo dando la voz de alarma sobre la inminente catástrofe que supone la sobrepesca en los océanos, es decir, la extracción de fauna y flora del mar a un ritmo demasiado elevado para que las especies puedan reponerse por sí mismas". - National Geographic, Medio Ambiente, Amy McKeever

4. La cría de pulpos puede causar más contaminación

Ahora es el momento de reducir las operaciones de pesca a gran escala, no de aumentar la pesca y la acuicultura que contaminan nuestros océanos y vías fluviales, dejando atrás un camino destructivo y pulpos cultivados que necesitan comer pescado.

"La producción comercial de la cría de pulpos es insostenible desde el punto de vista medioambiental. Los pulpos son carnívoros y hay que capturar o criar otros animales para su alimentación". - Jennifer Jaquet, Universidad de Nueva York

Cuando se trata de la contaminación que entra en nuestra atmósfera, la pesca no es tan respetuosa con el carbono como se nos ha hecho creer, tal y como se indica en BBC News.

"...un nuevo estudio afirma que la captura de peces con redes pesadas que se arrastran por el fondo marino -conocida como pesca de arrastre- emite aproximadamente la misma cantidad de dióxido de carbono (CO2) a nivel mundial que la industria de la aviación. Los sedimentos del fondo marino, que actúan como enormes sumideros de carbono, se agitan durante este tipo de pesca de arrastre, lo que provoca la liberación de CO2".

El dióxido de carbono (CO2) es un gas de efecto invernadero que absorbe e irradia calor y lo atrapa en la atmósfera. 

 "La acumulación de dióxido de carbono (CO2) y de otros gases de efecto invernadero como el metano (CH4), el óxido nitroso (N2O) y los hidrofluorocarbonos (HFC) está provocando el calentamiento de la atmósfera terrestre, lo que está provocando cambios en el clima que ya empezamos a ver hoy en día." - La Agencia de Protección Ambiental de los Estados Unidos (EPA)

5. La cría de pulpos es cruel

Por si necesitas más razones para no apoyar la cría de pulpos, es extremadamente cruel. No hay forma humana de matar a un animal para obtener carne que quiere vivir. Los pulpos son seres sensibles que sienten dolor y son los invertebrados más inteligentes del mundo. Los pulpos no sólo sienten dolor físico, sino que son capaces de experimentar dolor emocional y tener sentimientos de angustia y sufrimiento, como seguramente ocurrirá en cautividad, donde no pueden nadar libremente y hacer lo que les resulta natural, como utilizar herramientas, construir guaridas con cáscaras de coco desechadas y colocar piedras.

Un estudio revisado por expertos en iScience, titulado Behavioral and Neurophysiological Evidence Suggests Affective Pain Experience in Octopus, concluye que los pulpos aprenden a evitar los lugares en los que se les ha infligido dolor y muestran fuertes cambios de comportamiento negativos cuando se enfrentan al dolor.

Estamos en 2022 y nuestra Tierra se enfrenta a retos sin precedentes en lo que respecta al cambio climático y el calentamiento global. El Grupo Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climático (IPCC) nos ha dicho que los próximos años son críticos y que el momento de actuar es ahora. "Estamos en una encrucijada. Las decisiones que tomemos ahora pueden garantizar un futuro habitable. Disponemos de las herramientas y los conocimientos necesarios para limitar el calentamiento", declaró el presidente del IPCC, Hoesung Lee

En lugar de construir nuevas piscifactorías o mataderos, deberíamos cerrar los que ya existen y centrarnos en el consumo de plantas sostenibles. Si Nueva Pescanova se preocupara de verdad por la sostenibilidad y el bienestar de los animales, plantaría árboles y cultivaría alimentos que crecen del suelo y producen oxígeno, purifican el aire y absorben el dióxido de carbono para reducir el cambio climático, en lugar de matar animales marinos.

 

Miriam Porter es una escritora galardonada que escribe sobre veganismo, justicia social y viajes ecológicos. Miriam vive actualmente en Toronto con su hijo Noah y muchos amigos peludos rescatados. Es una apasionada activista de los derechos de los animales y defiende a aquellos cuya voz no se oye.

Más del blog