Communiqués de presse de 2023
Selon Joseph Poore, universitaire d'Oxford, Édimbourg et Stockholm pourraient réensauvager 571 000 hectares de terres en adoptant des régimes alimentaires à base de plantes.
La transition pourrait conduire à une réduction combinée de 4,6 millions de tonnes d'émissions de CO2eq, ce qui équivaut à retirer 1,5 million de voitures de la circulation.
Contacts avec les médias et demandes d'interviews :
- Global : [email protected]
- Royaume-Uni : Nicola Harris, directrice de la communication, Plant Based Treaty, [email protected], +44759751434
- Suède : Per-Anders Jande, président, Swedish Food and Environment Information, [email protected], +46738910727
Actifs médias
13 avril 2023 : Au cours du webinaire organisé par Plant Based Treaty et VegoforumLors d'un webinaire organisé par Plant Based Treaty et Vegoforum, le Dr Joseph Poore, directeur de l'Oxford Martin Programme on Food Sustainability Analytics à l'Université d'Oxford, a révélé de nouveaux calculs révélateurs démontrant les avantages environnementaux de l'adoption d'un mode de vie végétalien par les habitants d'Édimbourg et de Stockholm.
Et si Édimbourg et Stockholm devenaient végétaliennes ?
Si Édimbourg adoptait un régime alimentaire à base de plantes, une superficie de 232 000 hectares de terres pourraient être réensauvagées, soit une superficie équivalente à celle du parc national du Lake District ; les réductions d'émissions équivaudraient à l'élimination de 532 000 voitures des rues. Si Stockholm suivait l'exemple, 339 000 hectares supplémentaires pourraient être réensauvagés, soit une superficie équivalente au retrait de 532 000 voitures des rues. 339 000 hectares de terres pourraient être réensauvagées, soit une superficie équivalente à celle du parc national de Sarek, et la réduction des émissions serait équivalente au retrait de 935 000 voitures des rues. 935 000 voitures de la route.
Nicola Harris, directrice de la communication de Plant Based Treaty, a déclaré : "Ce que Joseph Poore a démontré, c'est que si Édimbourg adoptait pleinement les régimes végétaliens, nous pourrions réensauvager des terres presque dix fois plus grandes que la ville elle-même, ce qui nous permettrait d'extraire le carbone de l'atmosphère et d'améliorer la biodiversité". Le 18 janvier 2023, Édimbourg est devenue la première capitale européenne à approuver le Plant Based Treaty, soutenu par 21 municipalités du monde entier, dont Los Angeles.
Karin Wanngård, maire végétalienne de Stockholm, qui a présenté le webinaire, a déclaré
"Si nous continuons à produire et à manger les aliments que nous consommons aujourd'hui, nous n'atteindrons pas l'accord de Paris et le monde tel que nous le connaissons ne sera plus le même. Il est temps que les États et les villes assument une plus grande responsabilité à l'égard de la nourriture que les gens consomment. Dans notre ville, qui compte près d'un million d'habitants, les écoles, les établissements préscolaires et les maisons de retraite de Stockholm font un bond en avant vers une alimentation biologique à base de plantes et produite localement."
"Il est encourageant de constater que les responsables politiques prennent conscience de l'énorme impact de l'agriculture animale sur l'environnement et de l'urgence de prendre des mesures politiques pour lutter contre ce problème", déclare Per-Anders Jande, président de l'association suédoise d'information sur l'alimentation et l'environnement et organisateur du Vegoforum.
Plus de 1 000 personnes se sont inscrites à ce webinaire, dont des conseillers municipaux de plus de 35 villes du Royaume-Uni.
Le Dr Joseph Poore a déclaré, "Le traité Plant Based s'est concentré sur l'adhésion des villes, ce qui est une idée vraiment passionnante et innovante. Nous devons éliminer le dioxyde de carbone de l'air. Nous devons changer de régime alimentaire afin de libérer de grandes quantités de terres pour le ré-ensauvagement, à la fois pour la croissance de la végétation naturelle, pour le ré-ensauvagement afin de ramener les espèces, mais aussi pour les émissions négatives. Les villes qui adoptent des régimes alimentaires à base de plantes en retirent de très grands avantages. C'est une initiative vraiment formidable que le Plant Based Treaty met en œuvre et je pense qu'il est essentiel d'obtenir l'adhésion d'un plus grand nombre de villes et de faire en sorte que ces villes respectent leurs engagements".
Le Dr Joseph Poore a contribué à la rédaction du rapport du groupe de travail III de la 6e évaluation du GIEC. rapport du groupe de travail III de la 6e évaluation du GIEC. Son étude de 2018 avec Thomas Nemecek, Réduire l'impact environnemental de l'alimentation par les producteurs et les consommateurs a été largement citée dans le rapport.
Le GIEC a notamment souligné dans son rapport que l'adoption de régimes alimentaires à base de plantes pourrait réduire l'utilisation des terres de 3,1 milliards d'hectares, diminuer les émissions de gaz à effet de serre liées à l'alimentation de 6,5 GtCO2-eq an-1, l'acidification de 50 %, l'eutrophisation de 49 % et les prélèvements d'eau douce de 19 %.
Chaque personne qui adopte un régime végétalien pourrait épargner 4 700 m2 de terres, ce qui fournirait des habitats à cinq oiseaux, 15 mammifères, 20 reptiles, 100 amphibiens et absorberait 150 tonnes de dioxyde de carbone dans les plantes et le sol.
Lors du webinaire, Joseph Poore a souligné que nous devons agir individuellement sur tous les fronts pour limiter le réchauffement des températures mondiales à 1,5-2 °C, et que la plus grande chose qu'un individu puisse faire est d'adopter un régime végétalien. Il a démontré que le recyclage permettait d'économiser 0,2 tonne d'émissions de gaz à effet de serre par personne et qu'éviter un vol transatlantique permettait d'économiser 1,7 tonne d'émissions de gaz à effet de serre ; toutefois, c'est l'adoption d'un régime végétalien qui permettrait de réaliser les économies les plus importantes, à savoir 2,9 tonnes d'émissions de gaz à effet de serre.
Les nouvelles recherches du Dr Joseph Poore porteront sur l'agriculture végétalienne en Europe. Il recherche des collaborateurs, des bailleurs de fonds et des modélisateurs environnementaux.