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Communiqués de presse de 2023

 

Le conseil municipal de Norwich demande au gouvernement britannique de soutenir le traité mondial sur les plantes pour lutter contre la crise climatique

Le Conseil renforce la sécurité alimentaire en encourageant la création de nouveaux jardins communautaires et en améliorant l'accès aux aliments d'origine végétale dans les espaces du Conseil, y compris les marchés, les événements et les centres de loisirs.

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Actifs médias

    Norwich, 18 mars 2023.
    Lors d'une réunion plénière du conseil municipal qui s'est tenue le mardi 14 mars, le conseil municipal de Norwich a démontré son engagement en faveur de l'environnement en reconnaissant l'impact environnemental considérable de la production de viande et de produits laitiers sur la dégradation du climat, le changement d'affectation des terres et les crises de santé publique, et en appelant le gouvernement britannique à conclure un traité mondial sur les produits à base de plantes.

    Le conseil municipal de Norwich est le troisième conseil du Royaume-Uni à soutenir l'appel en faveur d'un traité basé sur les plantes et rejoint 20 villes dans le monde entier, notamment Édimbourg, Haywards Heath et Los Angeles.

    La motionprésentée par le conseiller Alex Catt et appuyée par le conseiller Jamie Osborn du Parti vert, stipule ce qui suit :

    "La production d'un kilo de bœuf génère en moyenne 12 fois plus de CO2 qu'un kilo de tofu ou d'autres protéines à base de soja. Parallèlement, la production d'un litre de lait laitier utilise en moyenne au moins quatre fois plus de terres que la production d'un litre de lait végétal... Outre une empreinte carbone plus faible, le fait de consommer davantage d'aliments d'origine végétale réduit également l'empreinte foncière de nos régimes alimentaires et améliorerait la sécurité et l'autosuffisance alimentaires du Royaume-Uni, rendant ainsi nos régimes alimentaires plus locaux."

    Le conseil va maintenant écrire au secrétaire d'État à l'environnement, à l'alimentation et aux affaires rurales pour soutenir l'adhésion du Royaume-Uni au traité sur les produits végétaux en complément de l'accord de Paris. Il écrira également au Norfolk County Council pour demander une évaluation de l'impact carbone des industries de la viande et des produits laitiers dans le comté et pour demander quelles mesures sont prises pour réduire cet impact conformément à l'objectif d'atteindre des émissions nettes de carbone nulles d'ici 2030.

    Au cours du débat animé qui a duré 40 minutes, le conseiller Catt a déclaré : "Nous ne pouvons pas rester les bras croisés et ignorer l'énorme rôle que jouent les systèmes alimentaires et le besoin urgent de changements institutionnels pour éliminer la contribution substantielle de la production alimentaire au changement climatique et à la déforestation mondiale... L'agriculture, la sylviculture et l'utilisation des terres contribuent à un pourcentage beaucoup plus élevé des émissions mondiales que tous les transports combinés. Le transport est peut-être un secteur qui reçoit beaucoup d'attention, mais la nourriture que nous mangeons est en fait l'émetteur secret dans tout cela et nous manquons de temps pour agir".

    La motion, amendée par le conseiller travailliste Oliver, comprend des mesures visant à améliorer l'accessibilité et la disponibilité des aliments d'origine végétale dans toute la ville :

    1. Veiller à ce que la nourriture et les boissons servies lors des réunions et des événements organisés par le conseil municipal comprennent des options alimentaires à base de plantes et, dans la mesure du possible, soient fournies par un traiteur local qui paie le salaire minimum vital et s'approvisionne en ingrédients locaux durables.
    2. Utiliser les événements civiques du conseil municipal de Norwich pour promouvoir et présenter les options d'aliments et de boissons à base de plantes, les expositions d'informations sur les avantages pour le climat et la santé et le coût relatif des différentes sources de protéines/aliments et informer les gens sur la façon de parvenir à un régime alimentaire équilibré à base de plantes.
    3. Veiller à ce que les événements organisés sur les espaces ouverts du conseil municipal comprennent des options écologiques à base de plantes, en s'appuyant sur les conditions de location.
    4. Lors d'un nouvel appel d'offres auprès de fournisseurs de cafés, kiosques ou centres de loisirs gérés par la municipalité, préciser que des options à base de légumes ou de légumineuses sont disponibles.
    5. Travailler avec des groupes communautaires dans toute la ville pour continuer à promouvoir la création de nouveaux jardins communautaires appropriés dans le cadre de la stratégie pour la biodiversité.
    6. Reconnaître que Norwich est une ville dont les entreprises sont à l'avant-garde de la fourniture d'aliments et de boissons à base de plantes, en s'engageant avec le Norwich BID et la Norwich Market Traders' Association à étudier les possibilités de promouvoir les avantages des aliments à base de plantes et de donner aux gens, de manière appropriée et respectueuse, des informations sur les meilleurs moyens de parvenir à un régime équilibré à base de plantes.

    Alex Catt, conseiller municipal, a déclaré : "La crise climatique et écologique ne pourra être résolue qu'en prenant des mesures à tous les niveaux de gouvernement. Si les gouvernements peuvent prendre des mesures plus importantes, les conseils locaux ont un rôle crucial à jouer dans l'amélioration de l'accessibilité des aliments et boissons d'origine végétale. Bien que l'adoption de régimes végétaliens ait augmenté ces dernières années, nous avons besoin d'un changement systémique pour rendre ce régime facile d'accès pour tous, afin que nous puissions tous faire de meilleurs choix pour la planète. Tout conseil qui a déclaré une urgence climatique doit y répondre par des actions et il est essentiel d'approuver le Plant Based Treaty lorsque les émissions liées à l'alimentation dépassent celles de nombreux autres secteurs".

    Le conseiller Jamie Osborn a déclaré : "Le fait d'approuver le traité sur les produits végétaux est un signe que les conseils prennent au sérieux le changement de comportement. Ce sont les actions des institutions, y compris des gouvernements locaux à tous les niveaux, qui jouent le rôle le plus important dans l'élaboration de l'environnement de choix. Les gouvernements peuvent modifier l'environnement de choix "en amont", en incitant les entreprises à s'aligner sur les objectifs sociaux et de consommation nette zéro. Ils peuvent également modifier l'environnement "à mi-parcours", en faisant des options respectueuses de l'environnement les options par défaut, en encourageant les normes sociales et la visibilité des comportements pro-environnementaux, et en facilitant les bons choix. En revanche, les changements de comportement individuels n'ont que des effets "en aval" : ils sont façonnés et guidés par les changements antérieurs dans l'environnement de choix ou, pour utiliser la métaphore, par la direction dans laquelle la société s'écoule. Le traité sur les produits végétaux modifie le sens du courant et peut aider à entraîner tout le monde vers un avenir plus durable.

    Nicola Harris, directrice de la communication du Plant Based Treaty, a déclaré : "Il est prometteur de voir le conseil municipal s'engager à faciliter l'accès aux aliments d'origine végétale dans les cafés, les kiosques, les centres de loisirs et les jardins communautaires gérés par le conseil municipal. Les institutions ont un rôle clé à jouer dans l'évolution de la nation vers des régimes alimentaires à base de plantes respectueux du climat. L'élan en faveur de solutions alimentaires à base de plantes pour répondre à l'urgence climatique s'accroît, Norwich devenant le troisième conseil à demander au gouvernement britannique d'approuver le traité sur les plantes".

    Contexte

    Le Traité sur les produits végétaux s'inspire du Traité de non-prolifération des combustibles fossiles et des traités qui ont permis de lutter contre les menaces que représentent l'appauvrissement de la couche d'ozone et les armes nucléaires. Depuis son lancement en août 2021, l'initiative a reçu le soutien de 75 000 personnes, de 5 lauréats du prix Nobel, de scientifiques du GIEC, de plus de 1 000 ONG et groupes communautaires et de 1 000 entreprises, dont Ecotricity, Linda McCartney Foods, Oceanic Preservation Society, Environmental Alliance Project, VIVA !, BOSH !, Animal Rebellion et des sections de Greenpeace, des Amis de la Terre et d'Extinction Rebellion.

    Le traité sur les produits végétaux a reçu le soutien de célébrités, dont Paul, Mary et Stella McCartney, qui ont publié une déclaration écrite appelant les responsables politiques à soutenir le traité sur les produits végétaux. Ils ont déclaré : "Nous croyons en la justice pour les animaux, l'environnement et les personnes. C'est pourquoi nous soutenons le Traité sur les produits végétaux et exhortons les particuliers et les gouvernements à le signer."

    www.plantbasedtreaty.org