Nicholas Carter
Nicholas è un ecologo e cofondatore di PlantBasedData.org, una biblioteca di studi e sintesi sottoposti a revisione paritaria che invitano a seguire diete a base vegetale. Ha contribuito a lanciare un Centro canadese per i servizi climatici nel Canada orientale, è stato relatore per il Centro per la Diversità Biologica e per il lancio di una rete di servizi climatici. relatore al lancio del documentario Meat the Future. La sua tesi si è concentrata sulle stime globali delle emissioni di gas serra attribuite all'agricoltura animale e da allora ha scritto relazioni e articoli sulla perdita di biodiversità e sui sistemi alimentari.
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