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COMUNICATI STAMPA | 2025

Groningen diventa la terza città olandese a firmare l'accordo Trattato Plant Based

La città punta a raggiungere un rapporto di consumo di proteine ​​vegetali del 60% e di proteine ​​animali del 40% entro il 2030 e un rapporto del 70% / 30% entro il 2050

Ottobre 9 2025 — Groningen ha firmato ufficialmente l'accordo Trattato Plant Based, unendosi ad Amsterdam e Nijmegen come terza città olandese, e 51esima al mondo, ad aderire all'appello per un trattato globale che faciliti la transizione verso sistemi alimentari sostenibili a base vegetale per affrontare la crisi climatica.

In un dichiarazione, firmato da Kirsten de Wrede, vicesindaco di Protein Transition, a nome del consiglio dei sindaci e dei vicesindaci, Groningen riconosce che il modo in cui produciamo, consumiamo e distribuiamo il cibo contribuisce in modo significativo al cambiamento climatico, in particolare carne e latticini, che provocano elevate emissioni di gas serra.

Contatti per i media:

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Ottobre 9 2025 — Groningen ha firmato ufficialmente l'accordo Trattato Plant Based, unendosi ad Amsterdam e Nijmegen come terza città olandese, e 51esima al mondo, ad aderire all'appello per un trattato globale che faciliti la transizione verso sistemi alimentari sostenibili a base vegetale per affrontare la crisi climatica.

In un dichiarazione, firmato da Kirsten de Wrede, vicesindaco di Protein Transition, a nome del consiglio dei sindaci e dei vicesindaci, Groningen riconosce che il modo in cui produciamo, consumiamo e distribuiamo il cibo contribuisce in modo significativo al cambiamento climatico, in particolare carne e latticini, che provocano elevate emissioni di gas serra.

All'avanguardia nella transizione proteica

Nel 2012, Groninga, la città più grande del nord, è diventata il primo comune olandese ad adottare una politica alimentare e il primo a nominare un vicesindaco per la transizione proteica.

Le Trattato Plant Based L'adesione a questa iniziativa impegna Groningen a passare a sistemi alimentari più sostenibili a base vegetale nell'ambito delle sue politiche climatiche. La città si è posta l'obiettivo di creare un sistema alimentare sano e sostenibile entro il 2050, in cui il cibo sano e sostenibile a base vegetale sia accessibile a tutti i membri della comunità. 

La tabella di marcia per la transizione alimentare e proteica di Groninga 2024-2030 si prefigge obiettivi ambiziosi:

  • Raggiungere un Rapporto di consumo di proteine ​​di origine vegetale del 60% e di origine animale del 40% entro il 2030 e un rapporto del 70%/30% entro il 2050
  • Per 2050, utilizzando il 50% in meno di terreni fertili coltivabili per la produzione di mangimi per animali, garantendo che i terreni agricoli fertili siano utilizzati principalmente per coltivare alimenti destinati al consumo umano.

Kirsten de Wrede, vicesindaco di Protein Transition, ha dichiarato: "Con questo supporto e la Roadmap per la Transizione Alimentare e Proteica, il Comune di Groninga mira ad accelerare la transizione verso un sistema alimentare più sostenibile e basato su prodotti vegetali. Speriamo di ispirare altri comuni a unirsi a noi".

Lea Goodett, Trattato Plant Based L'attivista olandese ha affermato: "L'impegno di Groningen per un Trattato Plant Based rafforzerà la sicurezza alimentare garantendo che i terreni fertili siano utilizzati in modo efficiente per coltivare prodotti destinati al consumo umano diretto, riducendo il rischio di impoverimento del suolo e di future carenze alimentari causate dall'allevamento intensivo e dai fallimenti dei raccolti legati ai cambiamenti climatici."

Collaborazione, istruzione e partnership locali

Collaborazione e formazione sono fondamentali per l'approccio di Groninga. Il comune collabora a stretto contatto con scuole, agricoltori, imprenditori e iniziative alimentari locali per rendere gli alimenti di origine vegetale più accessibili a tutti. Attraverso lezioni di cucina, programmi di ricette e progetti educativi, in particolare nell'ambito del City Deal Healthy and Sustainable Food Environment, Groninga incoraggia i suoi residenti a fare scelte alimentari sane e sostenibili.

Riconoscendo l'importanza economica del settore agricolo, Groninga sostiene gli agricoltori nell'adattamento a un panorama alimentare in continua evoluzione. La città promuove filiere corte e locali e aiuta gli agricoltori a sviluppare modelli aziendali sostenibili e orientati al futuro, in linea con gli obiettivi della transizione alimentare.

sfondo

51 municipalità in tutto il mondo, tra cui grandi città come Los Angeles, Edimburgo e Belfast, hanno appoggiato l'appello ai governi nazionali affinché negozino un accordo globale Trattato Plant BasedNei Paesi Bassi, Amsterdam è diventata la prima capitale dell'UE a firmare nel gennaio 2024, seguita da Nijmegen nel marzo 2025. Oltre 4,000 imprese e organizzazioni e più di 250,000 individui, tra cui gli scienziati dell'IPCC e i premi Nobel Klaus Hasselmann e Carlos Nobre, sostengono l'appello per un Trattato Plant Based.

www.trattatobasatosupiante.org

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