Blog

Walka z nadciśnieniem dzięki mocy roślin

Plant Based Treaty stawia systemy żywnościowe na czele walki z kryzysem klimatycznym. Ta kluczowa misja nie tylko pomaga zmniejszyć Gazy cieplarniane oraz zmiany klimatyczne, ale spożywanie pełnowartościowej diety roślinnej ma moc poprawy naszego zdrowia, zapobiegając i cofając wiele chorób. Ten blog jest częścią naszej serii informacyjnej o zmianie diety, w której omawiamy dziewięć głównych chorób, które… Doktor Michał Klaper mówił o tym w swoim przemówieniu inauguracyjnym w Toronto.

Problem zdrowotny: nadciśnienie

Chociaż nadciśnienie tętnicze jest powszechne, jest również dość poważne i może być śmiertelne. Powszechnie znane jako nadciśnienie tętnicze, szacuje się, że 40% osób powyżej 25. roku życia cierpi na nadciśnienie tętnicze. główne ryzyko śmierci i niepełnosprawności na całym świecie i powoduje około 19% zgonów (9.4 miliona rocznie) i 7% niepełnosprawności. Około miliarda ludzi na całym świecie cierpi na nadciśnienie. 

W Kanadzie nadciśnienie tętnicze dotyka prawie 1 na 4 dorosłych Kanadyjczyków oraz w dotychczasowy United States prawie połowa dorosłych ma nadciśnienie (119.9 milionów osób) i zwiększa to ryzyko chorób serca i udaru mózgu, dwóch głównych przyczyn zgonów w USA. Ameryka Łacińska  Około 35% dorosłych cierpi na nadciśnienie, a w Meksyku w ciągu ostatnich dwóch dekad liczba ta wzrosła. Tendencja W ciągu ostatnich dwóch dekad wzrosła również globalna częstość występowania nadciśnienia tętniczego Kraje Azji Południowo-Wschodniej prawie 34%. Ogólnie rzecz biorąc, nadciśnienie tętnicze jest poważnym problemem zdrowia publicznego na całym świecie.

„Nadciśnienie tętnicze jest zarówno chorobą, jak i głównym czynnikiem ryzyka innych chorób. Badania populacyjne wykazują rosnącą częstość występowania zdarzeń sercowo-naczyniowych, takich jak udar mózgu, zawał mięśnia sercowego, niewydolność serca, migotanie przedsionków i przedwczesna śmiertelność…” PubMed

„Nadciśnienie tętnicze było jednym z najczęściej badanych zagadnień ubiegłego stulecia i było jedną z najpoważniejszych chorób współistniejących przyczyniających się do rozwoju udaru mózgu, zawału mięśnia sercowego, niewydolności serca i niewydolności nerek." - PubMed

„Zmiana diety i stylu życia może znacząco pomóc obniżyć ciśnienie krwi i zmniejszyć, a czasem nawet wyeliminować, potrzebę przyjmowania leków”. - Komitet Lekarski na rzecz Medycyny Odpowiedzialnej (PCRM)

Komitet Lekarzy na Rzecz Odpowiedzialnej Medycyny (PCRM) stwierdza, że ważne, żeby mieć swoje regularnie sprawdzane ciśnienie krwi, ponieważ nadciśnienie tętnicze zwykle nie daje żadnych objawów i wiele osób dotkniętych tą chorobą nie wie, że ją ma.

Badania naukowe

Dr Klaper, sponsor Plant Based Treaty, czerpie z doświadczenia zdobytego jako lekarz dyżurny w True North Health Centre w Santa Rosa w Kalifornii. Wyjaśnia, że ​​większość pacjentów przybywających do ośrodka miała nadwagę, a nawet kliniczną otyłość, i liczne problemy zdrowotne. Wszyscy zostali poddani diecie opartej na produktach roślinnych, bez dodatku soli, cukru ani olejów, i, jak twierdzi, stan wszystkich dziewięciu chorób zaczął się poprawiać.

Zmiany, które zaobserwowaliśmy u tych uczestników, były wręcz niezwykłe. W ciągu kilku dni otyłość zaczyna ustępować, tracą początkowo około kilograma dziennie, ponieważ wzdęcia opuszczają tkanki, a następnie spadają do około kilograma dziennie. Ich tętnice zaczynają się rozluźniać i rozszerzać, więc wysokie ciśnienie krwi spada, a stany zapalne w całym organizmie zaczynają ustępować. ich stawy przestają boleć, bóle zatok ustępują, migreny ustępują".

Istnieje wiele badań medycznych potwierdzających skuteczność stosowania diety roślinne w leczeniu nadciśnienia z danymi sięgającymi prawie wieku wstecz. Niedawne badanie w PubMed zatytułowane: Diety roślinne obniżają ciśnienie krwi: systematyczny przegląd najnowszych dowodów, stany; "…diety oparte na produktach roślinnych wiążą się z niższym ciśnieniem krwi i ogólnie lepszymi wynikami zdrowotnymi (zwłaszcza w odniesieniu do układu sercowo-naczyniowego) w porównaniu z dietami opartymi na produktach zwierzęcych.”

Historie sukcesu

Dr Klaper dzieli się inspirującą i pełną sukcesów historią swojego pacjenta, Kena. „Miał nadwagę, cukrzycę i nadciśnienie. Po 12 tygodniach diety roślinnej schudł 10 kilogramów i odstawił leki”.

Istnieje wiele historii sukcesu osób z nadciśnieniem tętniczym, które odmieniły swoje życie dzięki diecie roślinnej. W artykule dla Forks Over Knives zatytułowanym Pokonałem nadciśnienie w ciągu kilku tygodni dzięki diecie roślinnej, Lauren Melton opowiada, jak w wieku 30 lat powiedziano jej, że jej nadciśnienie jest wynikiem „złych genów” i że będzie musiała brać leki na nadciśnienie do końca życia, a ryzyko rozwoju cukrzycy typu 2, chorób serca i innych problemów kardiologicznych znacznie wzrosło. Wszystko to jednak zmieniło się po obejrzeniu… Widelce nad nożami.

Melton pisze,: „Byłem pod wrażeniem badań nad związkiem między różnymi chorobami przewlekłymi a typową amerykańską dietą. Na podstawie tego, czego się dowiedziałem, postanowiłem spróbować diety roślinnej. W ciągu zaledwie kilku tygodni moje ciśnienie krwi całkowicie się unormowało. Nie potrzebowałem już żadnych leków. To niesamowite, że żaden lekarz ani specjalista nigdy nie wspomniał o możliwości odwrócenia mojego nadciśnienia za pomocą tej diety. Jestem teraz zdrowszy niż kiedykolwiek, a wszystko dzięki diecie roślinnej. Mam więcej energii, moja skóra jest czystsza, a ciśnienie krwi w końcu wróciło do normy”.

Produkty spożywcze i przepisy:

Dr Klaper twierdzi, że spożywanie pełnowartościowych, roślinnych posiłków, takich jak te, które jedli jego pacjenci w True North, bogatych w świeże owoce, warzywa, orzechy i zboża, pomogło im zachować zdrowie. Delektowali się dużymi, kolorowymi sałatkami, sycącymi zupami warzywnymi, dużymi talerzami gotowanych na parze zielonych i żółtych warzyw oraz pożywnymi daniami głównymi, takimi jak chili, gulasze, zupy i curry.

Jajecznica z tofu. Zdjęcie: Heart UK

Do produktów bogatych w potas należą banany, rośliny strączkowe, warzywa korzeniowe, takie jak marchewki, ziemniaki i słodkie ziemniaki, zielone warzywa liściaste i owoce winorośli, takie jak pomidory, ogórki i cukinia.

Forks Over Knives ma 50 wegańskich przepisów na ziemniaki na dobry początek. Albo dowiedz się, jak zrobić odżywczy zielony koktajl i nawet wyhodować własne jarmuż i szpinak!

Oprócz korzyści zdrowotnych wynikających ze spożywania większej ilości produktów roślinnych i mniejszej ilości produktów zwierzęcych, przejście na dietę roślinną umożliwia nam bezpieczne życie w granicach możliwości naszej planety.

Zrzeczenie się: Niniejszy blog nie powinien zastępować porady lekarskiej i służy wyłącznie celom informacyjnym. Zawsze zasięgaj porady lekarza lub innego wykwalifikowanego pracownika służby zdrowia w przypadku pytań dotyczących stanu zdrowia, a także przed rozpoczęciem jakiejkolwiek diety, ćwiczeń lub programu prozdrowotnego.

Więcej z bloga