Blog

Superando a psoríase: Plant Based TreatySérie de Mudanças Alimentares

Uma missão central da Plant Based Treaty O objetivo é promover uma transição para um sistema alimentar baseado em vegetais, permitindo-nos viver em segurança dentro dos limites do nosso planeta. Isso reduz os gases de efeito estufa e as mudanças climáticas, além de ser mais gentil com os animais. Mas uma dieta baseada em vegetais também é melhor para a nossa saúde, especialmente quando se trata de uma dieta composta por alimentos integrais.

Acompanhe nossa série sobre mudanças na dieta para aprender como uma dieta baseada em vegetais pode ajudar a melhorar os sintomas de todas as nove doenças e, por favor, considere nos financiando para apoiar projetos futuros.

Problema de saúde: Psoríase

A psoríase é uma doença inflamatória e proliferativa crônica da pele.

Estudos

•   Terapia nutricional em pessoas que sofrem de psoríase por Jagoda Garbicz e outros

 Este estudo enfatiza que os pacientes devem consumir "grandes quantidades de vegetais e frutas” e “evite álcool, gorduras animais, carne vermelha, açúcares simples e alimentos altamente processados”.

•   Gerenciando a artrite psoriática com uma dieta baseada em alimentos vegetais integrais: um estudo de caso por Marta Lewandowska e outros

 Este estudo acompanhou um paciente que adotou uma dieta baseada em alimentos integrais e vegetais, incluindo grãos, leguminosas, vegetais, frutas, nozes e sementes.

O resultado e a discussão após o estudo explicaram, “Uma dieta exclusivamente baseada em vegetais é uma opção atraente para pacientes com várias formas de artrite, dadas suas propriedades anti-inflamatórias, uma consequência das grandes quantidades de compostos antioxidantes e fitonutrientes e sua capacidade de reduzir marcadores de inflamação, como a PCR.”

Casos de Sucesso

Um dos coautores do estudo acima, Gerenciando a artrite psoriática com uma dieta baseada em alimentos vegetais integrais: um estudo de caso is Kate Dunbar Profissional de saúde vegana no Reino Unido e defensora de Plant Based Treaty. O interessante é que Dunbar curou sua própria psoríase adotando uma dieta baseada em alimentos integrais de origem vegetal. Agradecido 2 Plantas explica que quando Dunbar se tornou vegana isso a ajudou psoríase, mas não completamente. Foi somente em 2018 que ela mudou para uma dieta baseada em alimentos integrais e vegetais, como a que Forks Over Knives defende que seus sintomas de artrite psoriática tenham desaparecido.

A dieta vegana de Dunbar inicialmente incluía muitos alimentos processados, como salsichas veganas, óleos, doces, grãos refinados, feijões, vegetais e frutas limitados, e nenhuma castanha ou semente. No entanto, sua saúde melhorou quando ela mudou para uma dieta baseada em alimentos integrais e vegetais, limitou seus alimentos processados ​​e comeu grãos integrais, mais leguminosas, castanhas e sementes, e muitas frutas e vegetais. estudo médico relata que corre 10 km regularmente e nunca é limitada por sua doença. Dunbar também é embaixadora da Correndo em Plantas.

Tornar-me vegano foi a única coisa que ajudou na minha psoríase foi publicado na Women's Health por Hanna Sillitoe da Inglaterra e é outra história de sucesso inspiradora. Ela escreve, “Desde que me tornei vegano, aprendi muito mais sobre a indústria alimentícia e me comprometi eticamente a manter minha dieta.”

Algumas de suas refeições incluem seu suco verde diário, grandes saladas de vegetais com abacate, vegetais refogados com grão-de-bico e lentilhas e sobremesas saudáveis ​​com castanhas de caju, sem açúcar refinado e glúten.

Sillitoe é um coach de saúde e autor de Radiante: Coma para ter uma pele saudável, que descreve sua luta de 20 anos com psoríase grave, eczema e acne.

“Quando seu médico lhe disse que o único tratamento restante era a quimioterapia, ela começou a pesquisar dieta e pele, e finalmente mudou sua vida, cortando cafeína, álcool, açúcar, laticínios e trigo, com resultados dramáticos. Agora livre de todas as queixas de pele, Hanna está compartilhando seus métodos. Começando com uma limpeza de suco, o plano de Hanna então passa para uma variedade de refeições deliciosas e que amam a pele, incluindo Pudim de Chia com Cúrcuma e Gengibre, Ramen Immunity, Hambúrgueres de Beterraba e até Tiramisu Limpo.”

Alimentos para comer

Foi comprovado repetidamente que uma dieta baseada em alimentos integrais e vegetais leva a uma saúde ideal, já que frutas e vegetais são essenciais. Guia Alimentar do Canadá recomenda comer vegetais verde-escuros diariamente e sugere fazer metade do seu prato contém vegetais e frutas, pois eles são uma parte importante de uma alimentação saudável.

Um gráfico da dieta baseada em alimentos integrais e vegetais adotada por Kate Dunbar no estudo acima pode ser encontrado aqui. e um útil Guia do iniciante por Forks Over Knives é uma ótima referência. O Plant Based Treaty tem um guia inicial gratuito à base de plantas para ajudá-lo a começar a fazer refeições saudáveis ​​à base de plantas.

O grão-de-bico é rico em nutrientes saudáveis ​​e pode ser cozido em uma variedade de receitas deliciosas!

Por favor considere nos financiando para apoiar Plant Based Treaty Equipes trabalhando com restaurantes em mudanças nos cardápios e ativistas municipais transformando instituições para que mais cidades tomem medidas ambiciosas em 2025.

Isenção de responsabilidade: Este blog não deve substituir o aconselhamento médico de um médico e tem apenas fins informativos.

Mais do Plant Based Treaty Série Mudança de Dieta