Enligt en rapport som lanserades vid COP28 är det dags att förhandla om en växtbaserad kostförändring för att skydda klimatet och andra planetära gränser som är i fara

Al Gore säger till Moby att "sambandet mellan kött- och mejeriproduktion och klimatförändringar är den verkliga obekväma sanningen".

Kontakter med media:

Dubai:

Dubai: Steven George, vetenskapsambassadör för Plant Based Treaty, +31 6 48072566, [email protected]

Global: Anita Krajnc, global kampanjsamordnare på Plant Based Treaty, +1 416-825-6080, [email protected]

Mediafiler:
https://drive.google.com/drive/u/0/folders/1MhnotG7L3x0YFY2kULj4YsK-Qm3y6BUg
Video från presskonferensen:
https://drive.google.com/file/d/1c6LvRprjbsvpHjG6NXlxQM3Mgibk1Ijx/view?

10 december 2023, Förenade Arabemiraten - Kändisar, däribland Maggie Baird och Moby, har ställt sig bakom växtbaserade fördragets Säker och rättvis rapport som lanserades under en presskonferens söndagen den 10 december, på COP28:s dag för mat, jordbruk och vatten. Rapporten uppmanar till att klimatförhandlingarna ska omfatta en säker och rättvis växtbaserad omställning som stöder alla.

Rapporten visar hur brådskande det är att ta itu med överskridandet av planetära gränser genom att undersöka livsmedelssystemets inverkan på klimatförändringar, förändrad markanvändning, havsförsurning, förlust av biologisk mångfald, sötvattenanvändning samt kväve- och fosforföroreningar. Rapporten Safe and Just presenterar ett framåtblickande ramverk för vegansk munkekonomi, anpassat efter Kate Raworths Doughnut Economics, och tar ett vetenskapligt och socioekonomiskt systemsynsätt som kopplar samman det vetenskapliga mandatet att agera med Plant Based Treaty's policyförslag.

Paul Wesley, skådespelare och stjärna i Star Trek och The Vampire Diaries, sa: "Vi måste ta itu med djurhållningen för att stoppa förstörelsen av jordens klimat, hav och biosfär. Plant Based Treaty's nya rapport Safe and Just, innehåller en plan för en övergång till ett hållbart växtbaserat livsmedelssystem."

Louis-Philippe Loncke, upptäcktsresande och äventyrare i världsklass, entreprenör och ambassadör för Jane Goodall Institute Belgium, säger: " Safe and Just-rapporten är allt vi behöver veta om vad som händer med den pågående krisen. Personligen tycker jag att Donut Economics Approach to the Food System är ett utmärkt visuellt verktyg för att snabbt förstå hur allvarligt det är att vi måste förändra vårt beteende. Det är ett politiskt val, det är ett personligt konsumentval men det måste göras av hela mänskligheten och snabbt nu. Hela hållbarheten i livet som vi känner det beror på dessa beslut."

Moby, musiker och anhängare av Plant Based Treaty, sa: "För flera år sedan talade jag med Al Gore, och han sa till mig att 'sambandet mellan kött- och mjölkproduktion och klimatförändringar är den verkligt obekväma sanningen'."

Carlos Nobrebrasiliansk meteorolog och en av författarna till IPCC AR4, som tilldelades Nobels fredspris 2007, sade "Amazonas är den största tropiska skogen och den är mycket nära en brytpunkt där den håller på att förvandlas till ett skadat ekosystem med öppna trädkronor. Det växtbaserade fördraget är mycket relevant för att utveckla en ny social bioekonomi i Amazonas som bygger på hundratals produkter från dess rika biologiska mångfald för att producera mycket hälsosamma livsmedel."

Maggie Baird, grundare av Stöd + Foder och mamma till Billie Eilish och FINNEAS, sade: "Livsmedelssystemet måste spela en avgörande roll i lösningen på klimatkrisen. Vi kommer inte att lösa detta existentiella problem genom att enbart fokusera på fossila bränslen. Plant Based Treaty's nya rapport innehåller en plan för en övergång till ett rättvist, säkert, rättvist och hållbart växtbaserat livsmedelssystem."

Gregory Cipes, skådespelare, Beast Boys röst i Teen Titans, Teen Titans Go! sa: "Jag är en tjänare till hunden, och därmed till alla djur. Det är vårt ansvar och vår gåva att ta hand om hela skapelsens flock. En sann allians innebär enighet, respekt, överflöd och fred för alla djur, inklusive människodjuren. Rapporten Plant-Based Treaty Safe and Just är en utmärkt lösning för att sprida mer kärlek och medvetenhet om alla varelser, stora som små!"

Ben Parker, fullmäktigeledamot för det skotska gröna partiet, The City of Edinburgh Council, säger: "Rollen för hållbar växtbaserad mat är den pusselbit som saknas i miljöarbetet. Plant-Based Treaty's Safe and Just-rapport visar hur städer kan främja och öka tillgången till växtbaserad mat, vilket hjälper samhällen att blomstra samtidigt som vi respekterar våra planetära gränser. I Edinburgh är vi stolta över att rådet har undertecknat det växtbaserade fördraget och utvecklar en ambitiös handlingsplan för att se till att målen och ambitionerna i fördraget kommer till liv på marken för människor över hela staden."

Henry Smith, parlamentsledamot, sade: "Plant Based Treaty's Safe and Just-rapport beskriver den omfattande försämringen och effekterna av det expanderande djurjordbruket på våra planetära gränser. Den ger oss också hopp och en väg till ett mer hållbart, etiskt livsmedelssystem som skulle gynna jordens hälsa och de som kallar den sitt hem."

Graham Neale, fullmäktigeledamot, Southwark Council, sade: "Som framgår av Plant-Based Treaty's Safe and Just-rapport är en övergång till växtbaserad kost ett absolut måste om vi vill undvika katastrofala vändpunkter för klimat, avskogning och biologisk mångfald. Det kräver åtgärder och politiska reformer på alla myndighetsnivåer, hela vägen från kommunfullmäktige till parlamentet."

Sada Sayed, indisk skådespelerska, sade: "Utsläpp från livsmedel är de som i det tysta bidrar till klimatförändringarna. Rapporten från Plant Based Treaty belyser det akuta behovet av att gå över till växtbaserade lösningar för vår planets och framtida generationers skull."

Sri Divya, indisk skådespelerska, säger: "När du inser hur en enkel förändring i din kost kan avsevärt minska den enorma skadan på jorden och i slutändan oss själva, tycker jag att vi helhjärtat bör anta och genomföra den positiva förändringen. Den senaste rapporten från Plant-Based Treaty, med titeln 'Safe and Just', om våra livsmedelssystem är alarmerande."

Steven Georgemedförfattare till rapporten Safe and Just och vetenskaplig ambassadör för Plant Based Treaty, säger: "Forskare har varnat oss för att även om vi fasar ut fossila bränslen idag, är enbart livsmedelsutsläppen tillräckliga för att sätta 1,5°C- och 2°C-målen utom räckhåll. IPCC:s klimatmodeller utgår från att livsmedelssystemet kommer att omvandlas från kolkälla till kolsänka under de kommande två decennierna, men vi ser få åtgärder i den riktningen. Omställningen av det globala livsmedelssystemet är lika viktig som utfasningen av fossila bränslen, eftersom djurhållningen står i centrum för nedbrytningen av biosfären."

Anita Krajncmedförfattare till rapporten Safe and Just och global kampanjsamordnare på The Plant Based Treaty, säger: "COP28 måste sätta kostförändringar i centrum för klimatförhandlingarna. Den globala konsumtionen av kött, mejeriprodukter och ägg per capita har ökat sedan 1950-talet och bidrar till att fem planetära gränser överskrids, särskilt klimatförändringarna, förändrad markanvändning, biologisk mångfald, fosfor och kväve samt vattenanvändning. Vi behöver en djärv handlingsplan för att övergå till ett växtbaserat livsmedelssystem före nästa Global Stock Take vid COP30. Detta kräver åtgärder på alla nivåer för att vi ska lyckas genom livsmedelssäkerhet, ursprungsbefolkningens rättigheter, förbud mot export av levande djur, finansiering av växtbaserad mat, massiva informationskampanjer och grönare städer."

Nicola Harrismedförfattare till rapporten Safe and Just, säger: "Vi behöver lokalt, nationellt och internationellt samarbete för att minska livsmedelspåverkan med växtbaserade dieter. Städer kan leva upp till sitt rykte som globala klimatmästare genom att integrera växtbaserade livsmedelsstrategier i sina befintliga klimathandlingsplaner och sammanlänkade program som tar itu med biologisk mångfald, livsmedelsfattigdom och samhällshälsa."

Juliet Gellatleygrundare och direktör, Viva! sade: "Plant-Based Treaty's nya rapport är en viktig läsning som kommer att hjälpa oss att säkra framtiden för vår planet.

Rapporten Safe and Just utvidgar miljökrisen till att omfatta mer än bara klimatkrisen och visar hur djurhållningen driver på nästan alla miljöproblem som vi står inför. Den belyser att efterfrågan på kött, mejeriprodukter, fisk och ägg driver på den sjätte massutrotningen. Detta erkännande är avgörande eftersom mänsklighetens överlevnad hänger på ett friskt ekosystem. Utan vilda djur kommer vi inte att överleva.

En övergång från djurhållning till ett veganskt livsmedelssystem som är snällare mot vår planet och djuren behövs nu och denna rapport ger den perfekta färdplanen för att starta denna förändring."

Naomi HallumVD för GenV, säger: "Rapporten Safe and Just är en ögonöppnande redogörelse som tydligt visar vad som måste göras - på individuell, institutionell och global nivå - om vi vill ha ett säkert och hållbart livsmedelssystem och en planet som kan försörja framtida generationer. Vänligen dela denna viktiga rapport med alla som vill bygga en bättre värld."

Jane Velez-MitchellPresident, UnchainedTV, säger: "Vegan Donut Economics är helt enkelt det bästa som har kommit ut från COP28. Det är också den enda utveckling vi kan säga, säkert, inte var utformad i något bakrum under överinseende av de mycket industrier som skapar klimatkrisen: Big Meat, Big Oil. Överlåt åt Plant Based Treaty-folket att ge en välbehövlig fläkt av frisk luft vid detta nu ökänt komprometterade evenemang."

Trevor Cluthé, Greenpeace Toronto Local Group, säger: "Det är absolut nödvändigt att vi tittar på vilken roll växtbaserade dieter kan spela för att hantera klimatkrisen och överskridandet av så många andra planetära gränser som avskogning och havsförsurning. Det växtbaserade fördraget Säkert och rättvist innehåller en djärv handlingsplan som skulle hjälpa oss att återskapa och återställa naturen."

Viktiga slutsatser från rapporten: 

Vetenskap

• En förändrad kosthållning har potential att minska livsmedels påverkan på klimatförändringar, markanvändning, biologisk mångfald, sötvattenanvändning, havsförsurning och som en framtida kolsänka, för att stärka biosfärens motståndskraft.
• Även om utsläppen av fossila bränslen upphörde idag skulle enbart de globala livsmedelsutsläppen göra Parisavtalets gräns på 1,5 °C omöjlig och målet på 2 °C svårt att uppnå.
• Fokuseringen på koldioxidutsläpp, eller "koldioxidtunnelseendet", kan överskugga andra sammankopplade planetära kriser, särskilt den snabba förlusten av biologisk mångfald, som är en integrerad del av jordens system och påverkar återkopplingsmekanismer i hav och land som kan minska eller intensifiera effekterna av den globala uppvärmningen.

Ekonomi för veganska munkar

• Plant Based Treaty förespråkar en växtbaserad omställning och återuppbyggnad. Rapporten Safe and Just är inspirerad av Johan Rockströms koncept med säkra och rättvisa gränser för jordsystemet och Kate Raworths Doughnut Economics, och innehåller ett ramverk för att ställa om det globala livsmedelssystemet till växtbaserat inom tidsramar för netto noll. 
• Ett växtbaserat livsmedelssystem innebär en möjlighet att föda världen med bara 1 miljard hektar mark och återskapa tre fjärdedelar av jordbruksmarken. 
• Ursprungsbefolkningar står i frontlinjen och försvarar sin mark och utsätts för oproportionerligt många mord kopplade till jordbrukssektorn. I Amazonas är den främsta orsaken till avskogningen den expanderande sojaproduktionen för utfodring av husdjur. 
• Den globala per capita-konsumtionen av kött har ökat stadigt sedan 1980-talet. Mellan början av 1980-talet och början av 2020-talet har köttkonsumtionen ökat från cirka 30 kg per år till cirka 45 kg per år eller en ökning med 50 procent inom denna korta tidsram. (Se visuell i mediafil) Källa: William J Ripple, Christopher Wolf, Jillian W Gregg, Johan Rockström, et al, Klimatrapporten 2023: In på okänt territorium, Biovetenskap, 24 oktober 2023.
• Enligt en rapport från Världsbanken från 2023 spenderas 23 miljoner dollar per minut globalt på att subventionera djuruppfödning och fossila bränslen. Mellan 2015 och 2020 fick globala kött- och mejeriföretag över 478 miljarder dollar i stöd från mer än 2 500 globala värdepappersföretag, banker och pensionsfonder. Plant Based Treaty kräver en omfattande omläggning av de subventioner som främjar ökad kött- och mejerikonsumtion, för att i stället finansiera utbildning och förbättra tillgängligheten till hållbar växtbaserad mat.

Städer

• Amsterdam förväntas ansluta sig till Los Angeles och Edinburgh och bli den 23:e staden att stödja uppmaningen om ett växtbaserat fördrag efter ett tillkännagivande i slutet av november 2023: "Vi kommer att underteckna det växtbaserade fördraget och sända en stark signal om att det behövs ett klimatneutralt och cirkulärt livsmedelssystem för att stödja principerna i 2015 års klimatavtal från Paris."

Bakgrund

Det växtbaserade fördraget har officiell FN-observatörsstatus och är nominerat till 2024 års Earth Shot Prize. Initiativet är inspirerat av fördrag som har hanterat hoten från uttunningen av ozonskiktet och kärnvapen och har godkänts av 22 städer, inklusive Edinburgh, Los Angeles och Didim, Turkiet och har fått stöd från 120 000 enskilda stödjare, 5 Nobelpristagare, IPCC-forskare och mer än 3000 grupper och företag, inklusive UK Health Alliance on Climate Change och avdelningar av Greenpeace och Friends of the Earth.

Det växtbaserade fördraget har fått stöd av kändisar som Chris Packham och Paul, Mary och Stella McCartney, som i ett skriftligt uttalande uppmanade politikerna att stödja det växtbaserade fördraget. De sade "Vi tror på rättvisa för djur, miljö och människor. Det är därför vi stöder det växtbaserade fördraget och uppmanar individer och regeringar att underteckna det."

www.plantbasedtreaty.org