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PRESSEMITTEILUNGEN | 2026

Cambridge ist die erste Stadt in Massachusetts, die einen globalen Krieg fordert. Plant Based Treatyund schließt sich damit 65 Städten weltweit an.

Die Stadt verpflichtet sich, den Einwohnern Informationsmaterial zum Thema pflanzliche Ernährung zur Verfügung zu stellen und pflanzliche Lebensmittel bei städtischen Veranstaltungen zu fördern.

27. Januar 2026, Cambridge, Massachusetts – Der Stadtrat von Cambridge hat einstimmig beschlossen Richtlinienanordnung zur Unterstützung der Plant Based TreatyCambridge ist damit die 66. Stadt weltweit und die sechste Stadt in den Vereinigten Staaten, die diese Initiative unterstützt, neben Culver City, West Hollywood, Los Angeles, Hoboken und Boynton Beach.

Im Vorfeld der Abstimmung Plant Based Treaty Boston hatte die Stadträte über pflanzenbasierte Ernährungssystemlösungen aufgeklärt und Plant Based Treaty, was dazu führte, dass der Rat die Grundsatzverordnung erarbeitete.

Ansprechpartner für die Presse:

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27. Januar 2026, Cambridge, Massachusetts – Der Stadtrat von Cambridge hat einstimmig beschlossen Richtlinienanordnung zur Unterstützung der Plant Based TreatyCambridge ist damit die 66. Stadt weltweit und die sechste Stadt in den Vereinigten Staaten, die diese Initiative unterstützt, neben Culver City, West Hollywood, Los Angeles, Hoboken und Boynton Beach.

Im Vorfeld der Abstimmung Plant Based Treaty Boston hatte die Stadträte über pflanzenbasierte Ernährungssystemlösungen aufgeklärt und Plant Based Treaty, was dazu führte, dass der Rat die Grundsatzverordnung erarbeitete.

Der Bürgermeister von Cambridge, Sumbul Siddiqui, die den Antrag gemeinsam mit den Stadträten Jivan Sobrinho-Wheeler, Patricia Nolan, Marc McGovern und Cathie Zusy eingebracht hat, sagte: „Cambridge war schon immer Vorreiter im Klimaschutz, und diese Initiative baut darauf auf. Was wir essen, ist wichtig, und die Unterstützung der Plant Based Treaty „Hilft Cambridge dabei, Emissionen zu reduzieren, die Gesundheit zu verbessern und unsere gemeinsamen Ressourcen zu schützen.“

Bei der Stadtratssitzung am 26. Januar gaben neun Einwohner von Cambridge öffentliche Stellungnahmen zur Unterstützung ab. Plant Based Treaty Unterstützung erhalten unter anderem die Schülerin Ruth Pfeffer, die Harvard-Studentinnen Taylor Cross und Nina Wu, die Masterstudentinnen NJ Park und Hannah Roach, die Community-Organisatorin und Künstlerin Adriana Prat, die langjährige Umweltaktivistin und Sierra-Club-Freiwillige Kelsey Kelter, die Mitarbeiterin im öffentlichen Dienst und Aktivistin Rosa Diaz Rivera sowie der Experte für die Dekarbonisierung von Gebäuden, Liam Hughes.

Das Richtlinienanordnung liest sich wie folgt:

Dass dieser Stadtrat die Unterstützung für die Plant Based Treaty und ermutigt die Delegation des Bundesstaates Cambridge und des Bundes, dies zu unterstützen. Plant Based Treaty sowie die Förderung staatlicher und bundesstaatlicher Maßnahmen zur Reduzierung lebensmittelbedingter Emissionen und die Priorisierung des Kaufs pflanzlicher Lebensmittel als zentralen Bestandteil der Treibhausgasemissionspolitik; und ferner

Der Stadtmanager wird hiermit aufgefordert, mit den zuständigen städtischen Abteilungen zusammenzuarbeiten, um Folgendes zu erreichen:

      • Pflanzenbasierte Lösungen in die Initiative „Sustainable Cambridge“ einbeziehen, einschließlich der Förderung der persönlichen und gemeinschaftlichen Vorteile pflanzlicher Ernährung und der Hinzunahme zukünftiger Berechnungen des verbrauchsbasierten
      • Treibhausgasemissionen und;
      • pflanzliche Einkaufspraktiken in städtische Veranstaltungen einbeziehen und mit der Schulbehörde zusammenarbeiten, um pflanzliche Einkaufspraktiken in schulbezogene Veranstaltungen zu integrieren; und
      • Die städtischen Kommunikationskanäle sollen genutzt werden, um nachhaltige und erschwingliche Ernährungspraktiken in der gesamten Stadt zu fördern. Dazu gehören Informationen über die Klima- und Gesundheitsvorteile pflanzlicher Lebensmittel und Getränke sowie Aufklärung über die besten Wege zu einer ausgewogenen pflanzlichen Ernährung. Gleichzeitig soll die Krise der zunehmenden Lebensmittelarmut und die verfügbaren Unterstützungsangebote angemessen thematisiert werden.

Während der Besprechung Stadträtin Patricia Nolan, der die Grundsatzverordnung initiiert hatte, sagte: „Bei dieser gesamten politischen Anordnung geht es darum, Cambridge zu unterstützen und seine verbrauchsbedingten Emissionen zu reduzieren sowie die breite Öffentlichkeit über die Bedeutung dieser Maßnahme für den Klimaschutz, aber auch für die öffentliche Gesundheit zu informieren.“

Stadtrat Jivan Sobrinho-Wheeler, Mitinitiatorin der Grundsatzverordnung, sagte: „Unsere Lebensmittelpolitik hat einen enormen Einfluss auf die Bezahlbarkeit und Nachhaltigkeit von Lebensmitteln für Menschen auf der ganzen Welt, und ich freue mich, die Bemühungen zu unterstützen, sicherzustellen, dass unser Lebensmittelsystem für alle Menschen und unsere Umwelt funktioniert.“

Stadtrat Marc McGovern, Mitinitiatorin der Grundsatzverordnung, sagte: „Dies zwingt niemanden zu irgendetwas, sondern soll uns helfen, ein besseres Bewusstsein für dieses Problem zu entwickeln, Fortschritte zu erzielen und in den Bereichen gesunde Ernährung und Umweltfragen bessere Arbeit zu leisten.“

Kimmy Cushman, Plant Based Treaty US-amerikanischer Stadtkampagnenleiter und wissenschaftlicher Berater, sagte, „Als Hauptursache für Entwaldung und Treibhausgasemissionen erfordert die Eindämmung der Tierhaltung und der damit einhergehenden Entwaldung, um den Übergang zu einem sichereren, pflanzenbasierten Ernährungssystem zu beschleunigen, beispiellose städtische Maßnahmen und internationale Zusammenarbeit. Als renommiertes Bildungszentrum mit Menschen aus aller Welt hat Cambridge mit der Priorisierung pflanzenbasierter Ernährungslösungen und Ernährungsgerechtigkeit einen wichtigen Schritt in Richtung Nachhaltigkeit unternommen. Das Team vor Ort in Cambridge freut sich darauf, die Zusammenarbeit mit der Stadtverwaltung bei der Umsetzung und Weiterentwicklung des neuen städtischen Ernährungsaktionsplans fortzusetzen.“

Hannah Roach, Plant Based Treaty Cambridge-Freiwilliger und Eine Masterstudentin der Ernährungswissenschaften an der Tufts University sagte: „Durch meine Arbeit vor Ort habe ich gesehen, wie sehr die Öffentlichkeit die … unterstützt.“ Plant Based TreatyDie Menschen sind begeistert, wenn sie erfahren, dass pflanzliche Ernährung die besten langfristigen Gesundheitsergebnisse erzielen kann, am günstigsten ist und zudem die umweltverträglichste ist. Die Einwohner von Cambridge, so wie ich, sind dankbar, dass unsere Stadt mit der Unterstützung der Initiative den ersten Schritt unternimmt, den Zusammenhang zwischen unserer Ernährungspolitik, unserer Gesundheit und unserem Planeten anzuerkennen. Plant Based Treaty"

Die Stadtratssitzung fand aufgrund des jüngsten Wintersturms per Zoom statt. Die Videoaufzeichnung kann auf der offiziellen Website der Stadt Cambridge abgerufen werden.

Hintergrund

Das Plant Based Treaty Die Initiative ist dem Atomwaffensperrvertrag nachempfunden und hat seit ihrem Start im August 2021 Unterstützung von 66 Städten, mehr als einer Viertelmillion Einzelunterstützern, 5 Nobelpreisträgern, IPCC-Wissenschaftlern und mehr als 4000 Gruppen und Unternehmen erhalten, darunter auch Ortsgruppen von Greenpeace und Friends of the Earth.

Das Plant Based Treaty hat hochkarätige Unterstützung von Prominenten erhalten, darunter Paul, Mary und Stella McCartney, die in einer schriftlichen Erklärung die Politiker zur Unterstützung aufforderten. Plant Based Treaty. Sie sagten: „Wir glauben an Gerechtigkeit für Tiere, Umwelt und Menschen. Deshalb unterstützen wir die …“ Plant Based Treaty und fordern Einzelpersonen und Regierungen dringend auf, es zu unterzeichnen.“

Plant Based Treaty wurde in… vorgestellt.

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