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5 conclusiones clave de la Plant Based Treaty Manual de estrategias para deportes y atletismo

El poder de las plantas es fuerte, al igual que los atletas veganos de todo el mundo que demuestran que no necesitamos productos animales para desarrollar músculos, mantenernos saludables y competir profesionalmente. La Plant Based Treaty, menú Tiene como objetivo normalizar la alimentación basada en plantas dentro de los deportes y el atletismo y alienta a los atletas, equipos, organizaciones deportivas, gimnasios e instituciones educativas a realizar la transición a dietas vegetales para la sostenibilidad ambiental, el rendimiento y la salud.

Manual de deportes y atletismo, escrito por un triatleta canadiense Jason Fonger, detalla el impacto de la nutrición en el rendimiento atlético, la importancia de normalizar la alimentación basada en plantas en los deportes y destaca a atletas y equipos veganos inspiradores. Es un recurso valioso para que los atletas y las instituciones difundan el mensaje vegano y lideren el camino hacia un mundo más verde.

1. Impacto de la nutrición en el rendimiento deportivo

Cuando los deportistas siguen una dieta basada en plantas, le proporcionan a su cuerpo el combustible óptimo que necesita para completar sus actividades y obtener múltiples beneficios para la salud que mejoran su rendimiento. Durante la actividad física intensa, la principal fuente de energía para nuestros músculos y cerebro proviene de los carbohidratos que se encuentran principalmente en los alimentos vegetales integrales. Alimentos vegetales rico en nitratos Al igual que las verduras de hojas verdes, como la espinaca y la lechuga, ayudan a abrir los vasos sanguíneos y mejorar el flujo sanguíneo, lo que es fundamental para llevar oxígeno y nutrientes a los músculos y órganos. Esto es un gran beneficio para los atletas, ya que se traduce en un mejor rendimiento general, ya que los compuestos de los alimentos ricos en nitratos permiten que los músculos se contraigan de manera más efectiva. 

Otro impacto positivo es la reducción de la inflamación, ya que las dietas vegetales son ricas en compuestos antiinflamatorios y antioxidantes, pero alimentos de origen animal Promueve la creación de compuestos proinflamatorios. Comer más plantas y menos productos animales ayuda a los atletas a disminuir el dolor y favorece una recuperación más rápida de las lesiones y los entrenamientos. Así que olvídate de la carne y los lácteos y opta por una comida rica en nitratos y repleta de alimentos vegetales integrales y estarás sonriendo hasta la línea de meta.

2. Los equipos veganos ganan

Hay muchas Atletas veganos notables e inspiradores Haciendo una diferencia positiva para los animales, nuestra tierra y su salud. Pero, ¿un equipo deportivo completamente vegetal? ¡Imagínese el impacto que puede tener un equipo entero! Forest Green Rovers, un equipo de fútbol de Gloucestershire, Inglaterra, está liderando el camino hacia un mundo más amable y sostenible.

“Quizás seamos conocidos por ser el único club de fútbol vegano del mundo, pero va mucho más allá de eso, buscamos continuamente nuevas formas de superar los límites de la conciencia ambiental en el deporte y es por eso que la FIFA nos describió en 2017 como el club de fútbol más verde del mundo”.

Los Rovers comenzaron su viaje vegano en 2010 y se convirtieron en el primer club de fútbol neutral en carbono del mundo, dando ejemplo a otros para que sigan sus pasos ecológicos. Han introducido muchas medidas de sostenibilidad, incluidos paneles solares, puntos de carga para automóviles eléctricos, reciclaje de agua, un cortacésped eléctrico, un campo orgánico y un menú completamente vegano para jugadores y fanáticos, como se describe en este video.

3. Normalizar la alimentación basada en plantas en el deporte

Este manual tiene como objetivo normalizar la alimentación basada en plantas en el deporte y el atletismo y derribar mitos. Los atletas veganos de casi todos los deportes demuestran continuamente que no necesitan proteínas de productos animales para ganar músculo y fuerza. Atletas Impulsado por plantas están dando el ejemplo y mostrando estos beneficios en lo que respecta a su rendimiento general, recuperación y bienestar. Muchos lo expresan en las redes sociales y en sus redes sociales. sitios web sobre su trayectoria deportiva, que inspira a otros. (Mientras que otros atletas pueden optar por convertirse en un cartelera ambulante ¡Y usar la ropa más cool de la ciudad!) Los atletas pueden abogar por más opciones de menú basadas en plantas en los centros de entrenamiento y las cafeterías del lugar al alentar a sus instalaciones a proporcionar comidas, refrigerios y bebidas sin productos animales y proporcionar ciertos artículos veganos como leche de avena de forma predeterminada. Organizar proyecciones de películas y series documentales como The Game Changers y Eres lo que comes También ayuda a normalizar la alimentación basada en plantas en los deportes.

4. Educación y concienciación

Si los compañeros de equipo no están familiarizados con lo deliciosa y nutritiva que es la comida vegana, los atletas pueden compartir ideas de recetas para la gran juego y alimentos integrales a base de plantas Ideas de comidas para ayudarles a empezar. Participar en eventos comunitarios centrados en la alimentación basada en plantas y la vida sana y animar a otros deportistas a que se unan es una excelente manera de generar conciencia. Otras ideas incluyen hablar en conferencias sobre bienestar o salud sobre comida vegana, organizar demostraciones de cocina, participar en campañas relevantes, participar como voluntario en colectas de alimentos y, por supuesto, animar a sus compañeros de equipo a respaldar la Plant Based Treaty¡Las redes sociales también son útiles, y los atletas pueden respaldar organizaciones y marcas que promueven la alimentación saludable, la sostenibilidad y los derechos de los animales. Unirse a una vigilia y dar testimonio Se podría hacer algo con los animales en grupo para inspirar un cambio positivo y educar a otros.

5. Recursos para centros deportivos, gimnasios y escuelas

El manual ofrece a los centros deportivos ideas simples pero cruciales que pueden implementar, como agregar opciones basadas en plantas a las cafeterías y máquinas expendedoras y eliminar los productos de origen animal. Pueden exhibir carteles que fomenten una alimentación saludable y los beneficios de la nutrición basada en plantas para el rendimiento deportivo y la salud. Los entrenadores y el personal pueden desempeñar un papel clave a la hora de alentar a los miembros del gimnasio si reciben la formación adecuada en nutrición y salud. Esto ayuda a crear un entorno de apoyo y una comunidad dentro del gimnasio donde las personas pueden compartir recetas y encontrar información.

Cuando se trata de escuelas, colegios y universidades, pueden proporcionar recursos educativos a través del plan de estudios y grupos de estudiantes que alientan a los estudiantes deportistas a adoptar una alimentación basada en plantas. Grupos de estudiantes Un buen ejemplo es el que inició Yarim Hinojosa, estudiante de la Universidad de Toronto. Hinojosa hace campaña a favor de opciones veganas y aumenta la visibilidad al iniciar importantes diálogos con el personal, los estudiantes y los chefs sobre la alimentación basada en plantas. Lo mismo se puede hacer en los clubes para los atletas estudiantes. Las cafeterías del campus pueden hacer la transición a comidas basadas en plantas y ofrecer algunos artículos veganos de forma predeterminada. Se pueden realizar talleres y seminarios en el campus centrados en la nutrición para los atletas. 

En general, la Manual de estrategias para deportes y atletismo, es un documento de lectura obligada para deportistas e instituciones.

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