Blog

Seis llamadas a la acción importantes más del Informe "Seguro y Justo" (segunda parte)

Debemos poner en práctica la Plant Based Treaty, Informe seguro y justo y su enfoque de la economía de las donas veganas para el sistema alimentario, para que podamos vivir de forma segura dentro de los límites de nuestro planeta y proteger la Tierra. El informe describe 12 llamadas cruciales a la acción y... primeros seis Abordan diversos temas importantes, desde la seguridad alimentaria hasta la prohibición de la exportación de animales vivos. Los seis últimos llamados a la acción incluyen la ecologización de las ciudades, la igualdad territorial y la importancia de la reforestación, todos con el tema de reducir el consumo de carne y productos lácteos. El cambio empieza en tu plato.

1. Transparencia y etiquetado honesto

Existe el potencial de cambiar las preferencias alimentarias de los consumidores mediante un etiquetado honesto y transparente, evitando la confusión que existe actualmente, ya que no existe un estándar ni un requisito legal para el etiquetado de carbono. Según... (reporte),“El 83 por ciento de la población británica apoya la introducción de etiquetas ecológicas fáciles de entender en diversos sectores de productos”.

A la hora de reducir las emisiones de gases de efecto invernadero, los alimentos que consumimos importan mucho más que la distancia que recorren para llegar a la tienda. Por eso, aunque las etiquetas que muestran productos de fabricación local pueden tentar a los clientes, también generan confusión si el producto proviene de animales, lo que, por lo tanto, no es más que lavado de imagen ecológico.

Investigadores del Departamento de Psicología de la Universidad de Durham agregaron etiquetas de advertencia gráficas estilo cigarrillo a los productos cárnicos en un nuevo estudio. Nuestros investigadores probaron tres etiquetas que advertían sobre los daños al clima, la salud o el riesgo de pandemias. Descubrieron que todas eran eficaces para disuadir a la gente de elegir comidas con carne.

Las etiquetas de advertencia mostraban una imagen gráfica con texto y ayudaron a reducir la selección de carne entre un siete y un diez por ciento. El estudio indicó que las personas preferían las advertencias climáticas y las consideraban las más creíbles. Esta transparencia y etiquetado honesto es una iniciativa importante que ayudará a cambiar las preferencias alimentarias de los consumidores y representa una oportunidad para desviar los subsidios de la carne y los lácteos.

2. Financiar sistemas basados ​​en plantas

 El informe del Banco Mundial de 2023, Desarrollo de desintoxicación: reutilización de subsidios ambientalmente dañinos, explica que billones de dólares anuales en subsidios a los combustibles fósiles, la agricultura y la pesca están causando estragos ambientales en nuestro planeta. Afirman que esto está destruyendo nuestro planeta... “impulsando la degradación de los recursos naturales fundamentales del mundo: aire limpio, tierra y océanos”.

¿Quieres ayudar a acabar con los subsidios que destruyen el planeta? Escribe a los parlamentarios, senadores y legisladores de tu ciudad usando este enlace. carta de muestra y exigir la reorientación de los subsidios a través de un enfoque sostenible. Plant Based Treaty.

3. Reforestación y reintroducción de especies silvestres

Una de las principales causas de la deforestación y la pérdida de hábitat es la ganadería, y nuestro planeta ya ha perdido un tercio de su cobertura forestal. La ganadería, que incluye la producción de piensos, el pastoreo y las explotaciones agrícolas, ocupa un asombroso 83 % de las tierras cultivables del planeta.

Como se informó en The Guardian, "Evitar la carne y los productos lácteos es la mejor manera de reducir el impacto ambiental en el planeta, según los científicos responsables del análisis más exhaustivo hasta la fecha sobre el daño que la agricultura causa al planeta.

Ellos continuaron, “El nuevo análisis muestra que, si bien la carne y los productos lácteos aportan solo el 18% de las calorías y el 37% de las proteínas, utilizan la gran mayoría (el 83%) de las tierras agrícolas y producen el 60% de las emisiones de gases de efecto invernadero de la agricultura”.

4. Ciudades verdes

Necesitamos que entre el 20 y el 25 por ciento de cada km² de entornos urbanos esté cubierto de vegetación, ya que esta es la distancia que recorren los insectos polinizadores y beneficiosos., el informe dice.

Es importante que las ciudades prioricen los huertos comunitarios y los espacios verdes urbanos, lo cual puede variar según el tipo de paisaje y el clima. Por ejemplo, la agricultura en azoteas es fundamental y beneficiosa para que las ciudades puedan satisfacer la creciente demanda de alimentos, reducir las emisiones de carbono, mejorar la calidad del aire y reducir el coste de la gestión de aguas pluviales.

La diferencia de ALLMAND LAW FIRM, PLLC Revolución urbana Un proyecto en la Universidad de Lancaster descubrió que "Si todos los espacios verdes urbanos se convirtieran en zonas de producción de alimentos y se usaran eficientemente, colectivamente tendrían la capacidad de sustentar una producción de alimentos ocho veces mayor que la producción actual de frutas y verduras del Reino Unido”. Universidad de Liverpool

En el Reino Unido aproximadamente el uno por ciento del espacio urbano se utiliza para la producción de alimentos, pero si se aprovecharan al máximo todos los espacios verdes urbanos para cultivar alimentos, la producción de frutas y verduras del Reino Unido aumentaría en un 800 por ciento.

5. Justicia alimentaria

La justicia alimentaria es crucial porque aproximadamente 3 mil millones de personas no pueden permitirse una dieta saludable y más de 3 mil millones de personas sufren una o más manifestaciones de mala nutrición.

 “A nivel mundial, las dietas deficientes son la principal causa de la carga mundial de enfermedades y representan el 20% porcentaje de mortalidad prematura mediada por enfermedades en todo el mundo”. Informe Seguro y Justo

El acceso a alimentos sanos y nutritivos debería ser un derecho humano fundamental para todos. Los sistemas de distribución y subsidios alimentarios pueden abordar este problema mediante el uso de huertos comunitarios, la redistribución de alimentos y la reducción del desperdicio alimentario. Abandonemos la ganadería dañina y avancemos hacia un sistema alimentario vegetal más sostenible, no solo por la salud humana y el planeta, sino también por los animales de granja sacrificados. Además, este cambio beneficia a los empleados que actualmente trabajan en entornos inseguros en la industria ganadera, incluidos los niños.

El 60 % de todos los niños trabajadores en el grupo de edad de 5 a 17 años trabajan en la agricultura, incluyendo la ganadería, la pesca, la acuicultura, la silvicultura y la ganadería. Esto representa más de 98 millones de niños. Informe Seguro y Justo

6. Equidad territorial

 El 70% de las tierras agrícolas está explotado por tan solo el uno por ciento de las granjas del mundo. Como se explica en el informe, La equidad territorial se relaciona con su distribución equitativa y con la consideración de los ecosistemas clave como parte del patrimonio común global. Actualmente, existe una alta concentración de la propiedad en las explotaciones agrícolas, lo que distorsiona la producción de alimentos, que se basa más en el lucro que en la satisfacción de las necesidades humanas y la protección del medio ambiente.

La desigualdad en el acceso a la tierra contribuye a la escasez de agua y la inseguridad alimentaria, y ha agravado la crisis climática. Sin embargo, existe un gran potencial de mejora si la tierra se distribuye equitativamente y se pone en manos de las comunidades en el futuro, en lugar del método actual, donde los fondos de pensiones son los principales propietarios de tierras. Uno de los problemas con esto es que a menudo invierten en cultivos como el maíz y la soja, que a su vez se utilizan para alimentar a los animales en las granjas como parte de las industrias cárnica y láctea. Pero otros alimentos de origen vegetal, como las legumbres, ricas en nutrientes, pueden cultivarse y utilizarse para alimentar a los humanos, a la vez que se mejora la calidad del suelo. Otros beneficios de las tierras comunitarias son más espacios verdes, huertos comestibles, reforestación y un aumento general de la biodiversidad y la seguridad alimentaria. Es una ganancia para todos.

Más del blog