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Oltre i combustibili fossili a Santa Marta: l'importanza di azioni ambiziose per la governance climatica.

Perché i sistemi alimentari devono essere inclusi nei negoziati sul clima

Trattato Plant Based è un'organizzazione internazionale senza scopo di lucro con la missione di promuovere un passaggio verso un sistema alimentare equo e basato sulle piante con una visione globale Trattato Plant Based allegato all'Accordo di Parigi e alle migliori pratiche nelle politiche alimentari a base vegetale implementate da città e altre istituzioni. Il trattato si compone di 40 principi fondamentali suddivisi in 3 pilastri principali: rinunciare, riorientare e ripristinare, come quadro di riferimento necessario per affrontare il ruolo del sistema alimentare nella crisi climatica. Siamo stati lieti di avere l'opportunità di esplorare le sinergie e come il cambiamento del sistema alimentare potrebbe integrare una transizione verso fonti energetiche diverse dai combustibili fossili per contrastare la crisi climatica.

Un momento cruciale ha visto un panel di alto livello con i Ministri dell'Ambiente e dell'Agricoltura della Colombia. Durante la discussione, il Ministro dell'Agricoltura ha riconosciuto che l'allevamento intensivo è una delle principali cause di deforestazione e degrado degli ecosistemi, in particolare nella foresta amazzonica. Questo riconoscimento di alto livello illustra perfettamente l'urgente necessità del pilastro "Rinuncia" del PBT, che chiede l'arresto della conversione dei terreni per l'allevamento intensivo.

Da sinistra a destra: Eloisa Berman, ricercatrice presso l'Universidad del Norte; il Ministro dell'Ambiente della Colombia, Irene Vélez; e il ministro dell'Agricoltura della Colombia, Martha Carvajalino. Fonte: Ministero dell'Agricoltura, Colombia.

Gli scienziati chiedono un cambiamento di sistema urgente

Juan Casadiego e il professor Johan Rockström dopo l'intervista per il Trattato Plant Based durante la conferenza pre-scientifica.

Il nostro coinvolgimento a Santa Marta è iniziato alla Conferenza Pre-Scienziale del 24-25 aprile, dove accademici, scienziati e think tank si sono riuniti per discutere dell'urgenza di agire sul clima. Nelle nostre discussioni con il rinomato scienziato del clima Johan Rockström, abbiamo esplorato come il Trattato Plant Based può fungere da meccanismo politico per la transizione che egli auspica. Rockström, che ha sottolineato l'importanza di fondare l'azione climatica sui dati scientifici più recenti. Rockström ha anche commentato:

“La transizione del sistema alimentare è la seconda transizione più importante per allontanarsi dal rischio climatico. Il 30% delle emissioni di gas serra proviene dai sistemi alimentari e sappiamo anche che se passassimo a diete più sane e a base vegetale, potremmo evitare fino a 15 milioni di morti premature.”

Abbiamo parlato anche con il professor Martí Orta dell'Università di Barcellona, ​​collaboratore dell' Trattato Plant Based sulle iniziative educative per la transizione dei sistemi alimentari. Ha sottolineato che:

"Mantenere il riscaldamento globale al di sotto di 1.5 °C richiederebbe la cessazione del 96% dei piani di espansione dei combustibili fossili esistenti, mentre per mantenerlo al di sotto di 2 °C sarebbe necessario dimezzarli. Questo ci dimostra quanto rapidamente si stia chiudendo la finestra di opportunità per un'azione climatica efficace."

Società civile e voci dal basso

Al di là dei negoziati ufficiali, il Vertice dei Popoli è servito da forum fondamentale per le organizzazioni della società civile e i movimenti di base per scambiarsi idee e stringere alleanze per la giustizia climatica e la trasformazione sistemica. Tra le principali richieste emerse figuravano l'arresto dell'espansione dei combustibili fossili, l'accelerazione di una transizione equa e giusta, il rafforzamento dei meccanismi di cooperazione internazionale e la richiesta di responsabilità ai principali inquinatori per i danni ambientali e sociali.

Durante una tavola rotonda organizzata da un'ONG, Esteban Acevedo ha osservato: "È importante mettere la vita al centro delle strategie di eliminazione graduale dei combustibili fossili, non solo la vita umana, ma la salvaguardia della vita in tutte le sue forme".

I sistemi alimentari hanno acquisito maggiore rilevanza rispetto a quanto accaduto in molte discussioni tradizionali sul clima. Nassim Nobari, cofondatrice e direttrice di Seed the Commons, ha sottolineato che la Dichiarazione del Vertice dei Popoli è riuscita a integrare l'allevamento intensivo e il pascolo del bestiame come temi centrali nei dibattiti sul clima. Riflettendo su questo risultato, ha osservato:

"Gran parte del dibattito sul clima o evita i temi dell'allevamento intensivo, oppure si muove nella direzione opposta." Ha sottolineato l'importanza di distinguere gli approcci genuinamente rigenerativi dalle false narrazioni che presentano il pascolo del bestiame come una soluzione al problema climatico. Ha inoltre evidenziato la necessità di affrontare il tema dell'allevamento intensivo all'interno di dibattiti più ampi su sussidi, uso del suolo e strategie di conservazione della biodiversità.

Costruire alleanze per la transizione ecologica

Uno dei risultati più preziosi della conferenza è stata la crescente consapevolezza che le transizioni non possono essere affrontate in modo isolato. Le discussioni hanno ripetutamente evidenziato le profonde interconnessioni tra sistemi energetici, uso del suolo, biodiversità, salute pubblica, diritti delle popolazioni indigene e sistemi alimentari come elementi fondamentali della crisi ecologica.
Abbiamo parlato anche con la senatrice e accademica canadese Rosa Galvez, che ha sostenuto il collegamento tra le discussioni sulla transizione dai combustibili fossili e la più ampia trasformazione dei sistemi alimentari. Allo stesso modo, il deputato brasiliano Tarcísio Motta ha appoggiato la Trattato Plant Based dopo che Leandro gli ha presentato la nostra iniziativa, riconoscendo l'importanza di integrare i sistemi alimentari nei dibattiti sulla transizione ecologica. Come ha affermato:

“La transizione ecologica non può prescindere dalla considerazione dell'impatto dei nostri sistemi alimentari sul pianeta Terra.”

Un movimento globale in crescita

Da sinistra a destra: Juan, Tarcísio Motta, accademico brasiliano e deputato federale, ed Esteban all'evento parlamentare.

Le discussioni tenutesi a Santa Marta hanno sottolineato l'importanza della cooperazione tra governi, società civile, scienziati e movimenti di base per promuovere l'azione climatica. Hanno inoltre evidenziato il crescente consenso sul fatto che il raggiungimento degli obiettivi climatici richieda non solo transizioni energetiche, ma anche cambiamenti sistemici nei sistemi alimentari, nella gestione del territorio e nei modelli di produzione e consumo.

Mentre a livello internazionale cresce lo slancio per l'eliminazione graduale dei combustibili fossili, i sistemi alimentari non possono più rimanere ai margini della governance climatica. Affrontare le crisi climatica e della biodiversità richiede di confrontarsi con i sistemi interconnessi che alimentano il degrado ambientale, sostenendo al contempo percorsi verso un futuro più sano, più equo e rigenerativo. Trattato Plant Based rimane impegnato a promuovere le vitali transizioni globali verso l'abbandono dei combustibili fossili e il necessario passaggio a sistemi alimentari sostenibili. Lo slancio di Santa Marta dimostra che il mondo è pronto per la transizione. Trattato Plant Based.

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