Comunicati stampa 2022

 

230 gruppi, imprese, accademici e politici esortano la COP27 e i leader mondiali a negoziare un Trattato Plant Based

10 Novembre 2022

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Sharm El Sheikh, 11 novembre 2022. An lettera aperta scritto da Trattato Plant Based, Istituto Green Rev e Cibo futuro 4 Clima ha attirato più di 230 firmatari e chiede che la COP27 e i leader mondiali avviino negoziati per una Trattato Plant Based sulla COP27 Giornata dell'agricoltura e dell'adattamento il 12 novembre. La lettera chiede “un approccio ampio e olistico a una transizione alimentare sostenibile ed equa basata sulle piante attraverso un approccio globale Trattato Plant Based entro questo decennio per scongiurare la catastrofe climatica."

La coalizione ha lanciato l’allarme: l’attuale sistema alimentare contribuisce in modo significativo a accelerando le emissioni di gas serra, espansione agricola e la deforestazione, perdita di biodiversità, inquinamento dell'aria e dell'acqua, degrado del suolo e crisi sanitarie. L'agricoltura animale è uno dei principali motori di ulteriori crisi, tra cui la trasgressione dei punti di svolta planetari. 

Anita Krajnc, Trattato Plant Based coordinatore della campagna globale disse:

"Siamo sulla strada per l'inferno climatico con un hamburger di carne che emette metano in una mano e il piede sul pedale dell'acceleratore dei combustibili fossili. È tempo di una rivoluzione alimentare a base vegetale e di energia rinnovabile".

La COP27 ha critiche affrontate per aver servito un menù ricco di carne e aver esaurito le opzioni di cibo vegano a pochi giorni dall'apertura della conferenza sul clima.

Maximilian Weiss, Trattato Plant Based militante dalla Germania ha detto:

“E se una conferenza sul clima non affrontasse una delle cause principali del collasso climatico? E se una conferenza progettata per proteggere il mondo naturale non affrontasse la causa principale della perdita di biodiversità e della deforestazione? E se una conferenza sui diritti umani e la giustizia sociale non affrontasse una delle cause principali della fame nel mondo? Noi, come parte del Trattato Plant Based L'iniziativa è qui per parlare dell'elefante nella stanza, che in realtà è una mucca!

Dott.ssa Sylwia Spurek, membro del Parlamento europeo chi ha firmato la lettera ha detto:

"La Trattato Plant Based dovrebbe essere il punto di riferimento per le nuove politiche globali e dell'UE."

La lettera consegnata al presidente della COP27, il ministro degli Esteri egiziano Sameh Shoukry, chiede un'azione immediata su tre punti:

  1. Impedire la conversione delle aree forestali e di altri ecosistemi alla coltivazione di mangimi per i cosiddetti animali da allevamento, bloccando la costruzione di nuovi allevamenti e macelli e vietando l'intensificazione delle aziende agricole esistenti;

     

  2. Transizione verso un sistema alimentare basato sui vegetali, utilizzando misure quali il cibo a base vegetale come opzione predefinita in tutti gli ospedali pubblici, scuole, case di cura, prigioni e istituzioni pubbliche, utilizzando sussidi e tasse per reindirizzare le risorse dall'agricoltura animale all'agricoltura basata sui vegetali, fornendo supporto agli agricoltori e ai produttori che desiderano passare a un sistema di produzione basato sui vegetali, svolgendo attività educative per ridurre il consumo di carne, latticini e uova, aggiornando le linee guida globali e nazionali su dieta e nutrizione;

     

  3. Ripristinare gli ecosistemi chiave danneggiati dall'attuale sistema di produzione alimentare, tenendo conto di azioni come la riforestazione e il ripristino degli oceani. Garantire l'accesso universale a cibo sano e sostenibile a base vegetale come diritto umano fondamentale, con particolare attenzione alle comunità vulnerabili.

"Trattato Plant Based è una promessa di giustizia e di un sistema alimentare a base vegetale che non lasci indietro nessuno. Abbiamo bisogno di impegni coraggiosi da parte dei politici", ha affermato. Dott. Tomasz Aniśko, membro del Parlamento in Polonia, che ha anche firmato la lettera, "Gli scienziati hanno chiarito: non sarà possibile fermare il catastrofico cambiamento climatico senza cambiare radicalmente il modo in cui produciamo cibo e senza spostare il settore agricolo dalla produzione animale a sistemi sostenibili basati sulle piante".

"È giunto il momento che i decisori nel dibattito sul clima smettano di trascurare l'impatto della produzione animale. Non abbiamo più tempo per spiegare i collegamenti tra agricoltura animale, diritti umani, biodiversità, risorse naturali e protezione ambientale", afferma Anna Spurek, Direttore operativo del Green Rev Institute, “La COP27 dovrebbe essere il momento per approvare il Trattato Plant Based e decidere per una transizione equa del sistema alimentare globale". 

"La scienza non può più essere trascurata, soprattutto non in eventi globali in cui si decide il nostro futuro collettivo. La COP27 dovrebbe essere una svolta e dimostrare come collegare i puntini in modo efficace", afferma Morgan Janowich, coordinatore di Future Food 4 Climate, “La produzione del sistema alimentare odierno è la forza trainante della catastrofe climatica e il Trattato Plant Based Si tratta di allontanarsi da ciò che è dannoso e di ripristinare gli ecosistemi."

Le Trattato Plant Based è stato approvato da oltre 60,000 individui, 2000 gruppi e aziende e 20 città, tra cui l'ultima ad aderire, Los Angeles. Trattato Plant Based Ha due obiettivi: un accordo globale e azioni a tutti i livelli, tra cui cambiamenti individuali nelle abitudini alimentari e soluzioni climatiche a base vegetale da parte di gruppi della società civile, imprese e città. 

“Possiamo fare molto al di fuori della COP27, ma abbiamo anche bisogno che la COP27 abbia successo se vogliamo rispettare l'impegno di 1.5°C stabilito dagli Accordi di Parigi. Ecco perché abbiamo bisogno di un accordo globale per un Trattato Plant Based, " ha detto Nicola Harris, Trattato Plant Based direttore delle comunicazioni, “Se la COP27 non riesce a negoziare un Trattato Plant BasedSta a ognuno di noi continuare ad esercitare una pressione dal basso sui politici."

“Gli esperti che partecipano alla COP27 sono una delle poche persone sul pianeta che sanno quanto sia grave la crisi climatica e i leader mondiali devono agire come leader, mettere in guardia le loro popolazioni e mettere in atto un piano di salvataggio”, ha continuato Nicola Harris, "Stiamo vivendo in un'epoca di conseguenze. Le decisioni che prendiamo in questo decennio avranno un impatto notevole sul nostro futuro. Siamo qui per chiedervi di unirvi alla rivoluzione alimentare basata sulle piante per creare un cambiamento di dieta individuale e una politica alimentare per scongiurare la crisi del clima, degli oceani e della biodiversità".

Andrzej Elzanowski, professore di scienze biologiche all'Università di Varsavia ha affermato: "Il veganismo è una condizione necessaria per salvare la biosfera della Terra".

sfondo

Una coalizione di pressione dal basso composta da individui, gruppi, aziende e città chiede un piano globale Trattato Plant Based con tre principi fondamentali per (1) rinunciare l’espansione dell’agricoltura animale, (2) promuovere un passaggio a diete sane e sostenibili a base vegetale attraverso l’educazione pubblica e ridirezionare sussidi e tassazione, e (3) riforestare e rinaturalizzare la Terra e ripristinare pozzi di carbonio per assorbire il carbonio dall'atmosfera. I governi sono sollecitati a sostenere la giustizia alimentare, aiutare gli agricoltori in una giusta transizione verso un'agricoltura agroecologica basata sulle piante e verso una Terra nuovamente selvaggia, in modo da poter vivere in modo sicuro ed etico entro i limiti del nostro pianeta. 

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