Il Consiglio comunale di Norwich chiede al governo britannico di sostenere un trattato globale a base vegetale per combattere la crisi climatica

Il Consiglio sostiene la sicurezza alimentare promuovendo nuovi orti comunitari e migliorando l'accesso agli alimenti di origine vegetale negli spazi comunali, compresi i mercati, gli eventi e i centri ricreativi.

Contatti con i media e richieste di interviste:

• Regno Unito: Nicola Harris, [email protected], +447597514343
• Globale: [email protected]

Risorse multimediali

• Discussione e votazione del Consiglio (2.37h): https://www.youtube.com/live/OG11OUge4kA?feature=share&t=9420

• Mozione del Consiglio: https://drive.google.com/file/d/1PlMrDxdmhWeiPiryMaBbtZ4cRcDddLgo/view?usp=sharing

Il Consiglio comunale di Norwich è il terzo consiglio del Regno Unito a sottoscrivere l'appello per un Trattato a base vegetale e si unisce a 20 città in tutto il mondo, tra cui Edimburgo, Haywards Heath e Los Angeles.

La mozioneintrodotta dal consigliere Alex Catt e sostenuta dal consigliere Jamie Osborn del partito dei Verdi, recita:

"Produrre un chilo di carne bovina crea in media 12 volte più CO2 di un chilo di tofu o di altre proteine a base di soia. Nel frattempo, la produzione di un litro di latte da latte utilizza, in media, almeno quattro volte più terra rispetto alla produzione di un litro di latte vegetale... Oltre a una minore impronta di carbonio, mangiare più alimenti a base vegetale riduce anche l'impronta di terra delle nostre diete e migliorerebbe la sicurezza alimentare e l'autosufficienza del Regno Unito, rendendo così le nostre diete più locali".

Il Consiglio scriverà ora al Segretario di Stato per l'Ambiente, l'Alimentazione e gli Affari Rurali, sostenendo l'adesione del Regno Unito al Trattato sui prodotti vegetali come accompagnamento all'Accordo di Parigi. Scriveranno inoltre al Consiglio della Contea di Norfolk per richiedere una valutazione dell'impatto sulle emissioni di carbonio delle industrie della carne e dei prodotti lattiero-caseari in tutta la contea e chiederanno quali misure si stanno adottando per ridurle in linea con l'obiettivo di raggiungere emissioni nette di carbonio pari a zero entro il 2030.

Durante il vivace dibattito in Consiglio, durato 40 minuti, l'assessore Catt ha dichiarato: "Non possiamo stare a guardare e ignorare l'enorme ruolo dei sistemi alimentari e l'urgente necessità di cambiamenti istituzionali per eliminare il contributo sostanziale che la produzione di cibo ha nel cambiamento climatico e nella deforestazione globale... L'agricoltura, la silvicoltura e l'uso del suolo contribuiscono a una percentuale di emissioni globali molto più alta di tutti i trasporti messi insieme. I trasporti possono essere un settore che riceve molta attenzione, ma il cibo che mangiamo è in realtà l'emettitore segreto in tutto questo e stiamo esaurendo il tempo per agire".

La mozione, emendata dal consigliere laburista Oliver, prevedeva misure per migliorare l'accessibilità e la disponibilità di alimenti a base vegetale in tutta la città, tra cui:

1. Garantire che tutti i cibi e le bevande forniti alle riunioni e agli eventi ospitati dal Consiglio comunale includano opzioni alimentari a base vegetale e, ove possibile, siano forniti da un catering locale che paghi il Real Living Wage e si approvvigioni di ingredienti locali sostenibili.
2. Utilizzare gli eventi civici del Comune di Norwich per promuovere e presentare le opzioni di cibo e bevande a base vegetale, le esposizioni informative sui benefici per il clima e la salute e sul costo relativo delle diverse fonti proteiche/alimentari e informare le persone su come ottenere una dieta bilanciata a base vegetale.
3. Garantire che gli eventi negli spazi aperti del Comune includano opzioni ecologiche a base vegetale, assicurate attraverso l'uso di termini e condizioni di noleggio.
4. Quando si rinnova la gara d'appalto per i fornitori di bar, chioschi o centri ricreativi gestiti dal Comune, specificare che sono disponibili opzioni a base vegetale ricche di verdure e legumi.
5. Lavorare con i gruppi comunitari in tutta la città per continuare a promuovere la creazione di nuovi e appropriati orti comunitari come parte della strategia per la biodiversità.
6. Riconoscere Norwich come città con attività commerciali all'avanguardia nella fornitura di alimenti e bevande a base vegetale, impegnandosi con il Norwich BID e l'Associazione dei commercianti del mercato di Norwich a studiare le opportunità di promuovere i benefici degli alimenti a base vegetale, fornendo in modo appropriato e rispettoso le informazioni sui modi migliori per ottenere una dieta equilibrata a base vegetale.

Il consigliere Alex Catt ha dichiarato: "La crisi climatica ed ecologica potrà essere risolta solo agendo a tutti i livelli di governo. Mentre i governi possono intraprendere azioni più significative, i comuni hanno un ruolo cruciale da svolgere nel migliorare l'accessibilità alle opzioni di cibo e bevande a base vegetale. Sebbene l'adozione di diete vegane sia aumentata negli ultimi anni, abbiamo bisogno di un cambiamento sistemico per rendere questa dieta facilmente accessibile a tutti, in modo che tutti noi possiamo fare scelte migliori per il pianeta. Qualsiasi consiglio comunale che abbia dichiarato un'emergenza climatica deve far coincidere questa dichiarazione con un'azione e l'approvazione del Trattato sui prodotti a base vegetale è fondamentale quando le emissioni legate all'alimentazione superano quelle di molti altri settori".

Il consigliere Jamie Osborn ha dichiarato: "L'approvazione del Trattato sui prodotti a base vegetale è un segno che i comuni prendono sul serio il cambiamento di comportamento. Sono le azioni delle istituzioni, compresi i governi locali a tutti i livelli, a svolgere il ruolo più importante nel plasmare l'ambiente di scelta. I governi possono cambiare l'ambiente di scelta "a monte", incentivando le imprese ad allinearsi agli obiettivi netti zero e sociali. Possono anche cambiare l'ambiente "a metà strada", rendendo le opzioni ecologiche predefinite, incoraggiando le norme sociali e la visibilità dei comportamenti favorevoli all'ambiente e rendendo più facile fare le scelte giuste. Il cambiamento dei comportamenti individuali, invece, ha solo effetti "a valle": è plasmato e guidato dai cambiamenti precedenti nell'ambiente di scelta o, per usare una metafora, dalla direzione in cui la società sta fluendo. Il Trattato sui prodotti a base vegetale cambia la direzione del flusso e può contribuire a portare tutti verso un futuro più sostenibile".

Nicola Harris, direttore della comunicazione del Plant Based Treaty, ha dichiarato: "È promettente vedere che il Comune si impegna a fornire una maggiore accessibilità agli alimenti a base vegetale attraverso i caffè, i chioschi, i centri ricreativi e gli orti comunitari gestiti dal Comune. Le istituzioni hanno un ruolo chiave nello spostare la nazione verso diete a base vegetale rispettose del clima. L'entusiasmo per le soluzioni alimentari a base vegetale all'emergenza climatica sta crescendo, e Norwich è diventato il terzo consiglio comunale a chiedere al governo britannico di approvare il Trattato sui prodotti vegetali".

Sfondo

Il Trattato sui prodotti a base vegetale è modellato sul Trattato di non proliferazione dei combustibili fossili e si ispira ai trattati che hanno affrontato le minacce dell'esaurimento dello strato di ozono e delle armi nucleari. Dal suo lancio nell'agosto 2021, l'iniziativa ha ricevuto il sostegno di 75.000 sostenitori individuali, 5 premi Nobel, scienziati dell'IPCC, più di 1.000 ONG e gruppi comunitari e 1.000 aziende, tra cui Ecotricity, Linda McCartney Foods, Oceanic Preservation Society, Environmental Alliance Project, VIVA!, BOSH!, Animal Rebellion, e capitoli di Greenpeace, Friends of the Earth e Extinction Rebellion.

Il Trattato sui Prodotti Vegetali ha ottenuto l'appoggio di personalità di alto profilo, tra cui Paul, Mary e Stella McCartney, che hanno rilasciato una dichiarazione scritta in cui invitano i politici a sostenere il Trattato sui Prodotti Vegetali. Hanno dichiarato: "Crediamo nella giustizia per gli animali, l'ambiente e le persone. Per questo sosteniamo il Trattato sui prodotti a base vegetale e invitiamo i singoli e i governi a firmarlo".

www.plantbasedtreaty.org