Pressmeddelanden 2023

 

Edinburgh blir den första huvudstaden i Europa att stödja kravet på ett växtbaserat fördrag som svar på klimatnödsituationen

Edinburgh-rapporten säger att "konsumtionen av kött och mejeriprodukter måste minska för att uppnå klimatmålen" som rådet skriver till den förste ministern och uppmanar Skottland att ingå ett växtbaserat fördrag

Mediakontakter och intervjuförfrågningar:

Media tillgångar


Edinburgh, 18 januari 2023. City of Edinburgh Council har godkänt Plant Based Treaty, och har blivit den första skotska staden och huvudstaden i Europa som går med i initiativet för att ta itu med livsmedelsrelaterade utsläpp från djurjordbruk och tillskrivs avskogning, en nyckelfaktor bakom klimatnödsituationen. Det föreslagna fördraget stöds av 20 kommunala regeringar världen över, inklusive Los Angeles och Haywards Heath.

Green Councilor Steve Burgess, introducerade först Plant Based Treaty till ett fullmäktigemöte i mars 2022, där fullmäktigeledamöter enhälligt röstade för att ta fram en konsekvensanalys om konsekvenserna av att godkänna Plant Based Treaty. Burgess sa:

"Edinburgh Council har nu också en fantastisk möjlighet att uppmuntra till mycket mer växtbaserad mat och jag ser fram emot den kommande fullmäktigerapporten om hur vi kan göra det.

 

Växtbaserade proteiner har ett mycket lägre koldioxidavtryck än kött och mejeriprodukter.  

Genom att deklarera vårt stöd erkänner vi att livsmedelssystem är en av de viktigaste drivkrafterna bakom klimatnödsituationen och att en övergång till växtbaserad kost kan innebära en enorm minskning av utsläppen av växthusgaser.

 

Växtrik kost är också en "win-win-win" för samhället: de har en lägre miljöpåverkan, betydande hälsofördelar och minskar djurens välbefinnande."

Efter offentliggörandet av konsekvensbedömningsrapport fredagen den 13 januari 2023 presenterades den på Policy- och hållbarhetskommittén tisdagen den 17 januari.

Rapporten erkänner "dieter med hög halt av växtprotein och låg halt av kött och mejeriprodukter ger lägre utsläpp av växthusgaser, och att följaktligen en omställning av konsumtion till växtbaserad kost har en stor begränsningspotential", och konstaterar, "Sammantaget är vetenskapen tydlig konsumtionen av kött och mejeriprodukter måste minska för att nå klimatmålen.”

Rapporten visar att mat och kost står för 23 % av Edinburghs konsumtionsbaserade fotavtryck med 12 % av dessa utsläpp från köttkonsumtion. Rapporten säger, "en övergång till växtbaserad kost skulle därför avsevärt minska stadens konsumtionsbaserade utsläpp." Rapportens resultat har ekat högt på andra ställen också. En rapport från 2019 från C40 nätverk citerade mat som den största källan till urbana konsumtionsbaserade utsläpp och noterade att en övergång till en växtbaserad kost erbjuder den överlägset största möjligheten för utsläppsbesparingar i städer.

Den gröna gruppen lade fram ett antal tillägg till rapporten under mötet med policy- och hållbarhetskommittén, inklusive:

  1. Godkännande av Plant Based Treaty
  2. Be att rådsledaren skriver till förste ministern och relevanta kabinettssekreterare/ministrar och förklarar att rådet har godkänt fördraget och uppmuntrar den skotska regeringen att göra det också
  3. Begär en handlingsplan och tidsplan för genomförande av eventuella ändringar av rådets verksamhet efter godkännandet av fördraget

Ändringen antogs med 12 röster mot 5 med stöd från de gröna, Labour och Scottish National Party.

Ben Parker, medsammankallande för den gröna gruppen av rådsmedlemmar i City of Edinburgh Council sa:

"Efter det hårda arbete som de gröna rådsmedlemmarna utförde, utlyste stadsrådet i Edinburgh 2019 en klimatnödsituation. År 2021 undertecknade vi också Fossil Fuel Treaty och jag är nu glad över att se oss godkänna det Plant Based Treaty 2023. Att underteckna fördraget är att visa att vi tar våra klimatåtaganden på allvar och erkänner vetenskapen bakom klimatkrisen – det vill säga att veta att livsmedelssystem är viktiga drivkrafter för utsläpp, och att växtbaserade livsmedel måste vara en del av lösningen för att hantera klimatförändringarna.

 

Jag är stolt över att stadsrådet i Edinburgh visar ledarskap i detta område och jag ser fram emot att se rådsledaren nu skriva till första ministern för att uppmuntra den skotska regeringen att följa efter när det gäller att stödja fördraget. Dessutom hoppas jag att andra råd i Skottland – och resten av Storbritannien – kan följa vår ledning även i detta.

 

När det gäller klimatkrisen får vi inte lämna stenen ovänd. Vi behöver se en radikal och helskalig förändring i vårt synsätt på alla slags politik, åtgärder och aktiviteter – avgörande måste detta inkludera livsmedelssystem, och det är därför jag är så glad över att se rådet underteckna fördraget i dag.”

Nicola Harris, kommunikationsdirektör på Plant Based Treaty sa,

"Edinburgh har levt upp till sitt rykte som en global klimatledare genom att erkänna det kritiska behovet av att minska utsläppen av växthusgaser från livsmedelssystemet för att nå våra klimatmål. Att främja växtbaserad mat över hela Edinburgh kommer att hjälpa invånarna att göra välgrundade val som är bättre för planeten, den personliga hälsan och djurskyddet." 

Klimatförkämpar uppmanar andra städer och städer att följa Edinburghs ledning och hjälpa till att skapa en nationell rådsledd rörelse som kräver en förändring mot hälsosammare, mer hållbara växtbaserade kostvanor. 

Harris sa,

”Alla kan gå med i rörelsen genom att frågar sina kommunalråd att stödja Plant Based Treaty och lägga fram en motion som deras stad, stad eller län ska stödja. Genom att utveckla växtbaserade livsmedelsstrategier för att ta itu med konsumtionsbaserade utsläpp av växthusgaser kan vi göra stora framsteg när det gäller att leverera de utsläppsminskningar som behövs under detta årtionde för att undvika katastrofala klimatsammanbrott."

Mer än 240 fullmäktigeledamöter från nästan 60 städer i Storbritannien har individuellt undertecknat det Plant Based Treaty från parter inklusive Konservativa, Miljöpartiet, Labour och Liberaldemokraterna. 

20 parlamentsledamöter från det brittiska parlamentet skrev under Early Day Motion 434, inklusive Scottish National Partys Dr Lisa Cameron, Chris Stephens och David Linden. Motionen välkomnar Plant Based Treaty och uppmanar Storbritannien att vara en "världsledare i att erkänna den negativa effekten av industriellt djurjordbruk på klimatförändringarna och åta sig att utveckla en global strategi för övergång till mer hållbara växtbaserade livsmedelssystem."

Bakgrund

Det anläggningsbaserade avtalet är utformat på fördraget om icke-spridning av fossila bränslen som Edinburgh godkände 2021 och inspirerat av fördrag som har tagit itu med hoten om utarmning av ozonskiktet och kärnvapen. Sedan lanseringen i augusti 2021 har initiativet fått stöd från 70,000 XNUMX enskilda stödjare, 5 Nobelpristagare, IPCC-forskare, mer än 1000 icke-statliga organisationer och samhällsgrupper och 1000 företag, inklusive Ecotricity, Linda McCartney Foods, Oceanic Preservation Society, Environmental Alliance Project, VIVA!, BOSH!, Animal Rebellion och kapitel av Greenpeace, Friends of the Earth och Extinction Rebellion.

Plant Based Treaty har säkrat uppmärksammade rekommendationer från kändisar, inklusive Paul, Mary och Stella McCartney, som utfärdade ett skriftligt uttalande där man uppmanade politiker att stödja Plant Based Treaty. De sa: "Vi tror på rättvisa för djur, miljö och människor. Det är därför vi stöder Plant Based Treaty och uppmanar individer och regeringar att underteckna det."

www.plantbasedtreaty.org

Återgå till presscenter