PRESSEMITTEILUNGEN | 2024

Amsterdam ist die erste EU-Hauptstadt, die die Forderung nach einer Vertrag auf Pflanzenbasis als Reaktion auf die Klimakrise unterstützt

Amsterdam will mit Veganen Freitagen die Lebensmittel-Emissionen in der Stadt senken

Medienkontakte:

• Lea Goodett
  Vertrag auf Pflanzenbasis Niederlande
  [email protected]
  +31 6 10055080
  
• Lisette Weustenenk
  Vertrag auf Pflanzenbasis Niederlande
  [email protected]

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(Amsterdam, Niederlande - 1. Februar 2024) - Amsterdam ist die erste EU-Hauptstadt, die eine globale Vertrag auf Pflanzenbasis fordert, um die Auswirkungen des Lebensmittelsystems auf den Klimawandel zu bekämpfen. Der vorgeschlagene Vertrag wird inzwischen von 25 Stadtregierungen weltweit unterstützt, darunter Edinburgh und Los Angeles.

In einer Erklärungsagte der Rat der Stadt Amsterdam,

"Die Art und Weise, wie wir Lebensmittel produzieren, verteilen, verarbeiten und konsumieren, hat einen erheblichen Einfluss auf die Gesundheit von Mensch und Tier und trägt zur Klimakrise bei. Mit ihrer Lebensmittelstrategie übernimmt die Stadt Amsterdam die Verantwortung, Veränderungen im Lebensmittelsystem voranzutreiben und sicherzustellen, dass alle Einwohner Amsterdams Zugang zu gesunden, fairen, nachhaltigen und erschwinglichen Lebensmitteln und Getränken haben. Ein Versuch, dies zu erreichen, ist die Umstellung auf mehr pflanzliche Lebensmittel.

Der Verzehr von mehr pflanzlichen Proteinen ist besser für unsere Gesundheit. Er kann zu weniger Krankheiten wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Darmkrebs führen. Er wirkt sich auch positiv auf das Klima aus, da er die Treibhausgasemissionen reduziert und den Flächenverbrauch und die Ausbeutung der Ozeane verringert. Außerdem ist eine weniger industrielle Tierhaltung besser für den Tierschutz. Ziel ist es, den Eiweißanteil in der Ernährung der Stadt bis 2030 von 40 auf 60 Prozent pflanzliche Kost zu erhöhen.

Mit der Unterzeichnung der Vertrag auf Pflanzenbasis unterstützt die Stadt Amsterdam den weltweiten Aufruf an Städte, Organisationen, Unternehmen und Einwohner, durch eine Änderung der Ernährungsgewohnheiten zur Bekämpfung der Klimakrise beizutragen. Die Bemühungen ihrer eigenen Umsetzungsagenda sind in dieser Hinsicht von zentraler Bedeutung.

Neben der Forderung nach einer Vertrag auf Pflanzenbasis übernimmt Amsterdam eine führende Rolle bei der Proteinumstellung. A Antrag der Partei für die Tiere, der darauf abzielt, Amsterdam zu einer "pflanzenbasierten Hauptstadt" zu machen, wurde angenommen. Die Stadt wird eine Vereinbarung mit großen Arbeitgebern, öffentlichen Einrichtungen wie Krankenhäusern, Gemeindezentren und Pflegeeinrichtungen in Amsterdam mit dem Titel "Amsterdam: gesunde, faire und nachhaltige Lebensmittelstadt" schließen, die Folgendes beinhalten könnte:

• Alle Mitarbeiter, Besucher und Patienten können ab 2024 in allen öffentlich finanzierten Einrichtungen vollwertige pflanzliche Mahlzeiten erhalten;
• Alle Restaurations- und Cateringbetriebe in öffentlichen Einrichtungen verpflichten sich ab 2024 zu einem Veganen Freitag;
• Alle Restaurations- und Gastronomiebetriebe verpflichten sich bis 2030, das in Amsterdam festgelegte Verhältnis von tierischem und pflanzlichem Eiweiß einzuhalten;
• Organisation einer jährlichen pflanzenbasierten Konferenz mit Pflegeeinrichtungen, Schulen, Universitäten und anderen öffentlichen Einrichtungen in Amsterdam;

Lea Goodett, Vertrag auf Pflanzenbasis Niederlande, sagte: "Amsterdam hat als erste EU-Hauptstadt, die sich Vertrag auf Pflanzenbasis angeschlossen hat, seine Vorreiterrolle beim Klimaschutz bewiesen. Wir fordern mehr Städte dazu auf, sich anzuschließen, um die Auswirkungen des Lebensmittelsystems auf den Klimawandel zu bekämpfen. Die Einführung von Initiativen für pflanzliche Lebensmittel wie Vegan Fridays wird nachhaltige pflanzliche Lebensmittel für alle zugänglich machen, was sowohl unsere Gesundheit als auch die Ernährungssicherheit verbessern wird. Jeder kann sich beteiligen, indem er eine E-Mail an seinen Stadtrat schreibt und ihn auffordert, dem großartigen Beispiel Amsterdams zu folgen."

Lea Goodett, Vertrag auf Pflanzenbasis Niederlande, fährt fort: "Die Instabilität des Meereises ist eine ernste Gefahr für die Zukunft der Niederlande. Die jüngste IPCC-Bewertung geht von einem möglichen Anstieg des Meeresspiegels um 1,5 bis 2 Meter bis zum Jahr 2100 aus, wodurch die Hälfte der Niederlande überflutet würde, und um bis zu 5 Meter bis 2150, was Auswirkungen auf das gesamte Land hätte. Der einfachste Weg, einen weiteren Temperaturanstieg zu verhindern, ist eine rasche Reduzierung des Methanausstoßes, und von dem in den Niederlanden erzeugten Methan stammen etwa 70 % aus der Tierhaltung. Ein pflanzliches Ernährungssystem kann die notwendigen Methaneinsparungen bringen und bietet die Möglichkeit, die Welt mit einem Viertel der Fläche zu ernähren, so dass wir der Natur große Flächen zurückgeben können. "

Lisette Weustenenk, Vertrag auf Pflanzenbasis Niederlande: "Angesichts der jüngsten Proteste von Landwirten in Paris, Berlin und Brüssel hofft Vertrag auf Pflanzenbasis , alle zusammenzubringen. Steigende Temperaturen sind ein Risiko für Ernährungsunsicherheit und Lebensmittelinflation, da 63 % der Ackerflächen in Europa für den Anbau von Nutztieren und nicht für den direkten Anbau von Menschen genutzt werden. Vertrag auf Pflanzenbasis unterstützt eine faire Entlohnung der Landwirte und Finanzpakete, einschließlich Subventionen für den Übergang zu nachhaltigen pflanzenbasierten Systemen und Finanzmittel für die Wiederbegrünung und die Landbewirtschaftung." 

Letztes Jahr hat die schottische Hauptstadt Edinburgh die Vertrag auf Pflanzenbasis gebilligt und im Januar 2023 ihren Vertrag auf Pflanzenbasis Aktionsplan.

Hintergrund

Die Vertrag auf Pflanzenbasis ist dem Vertrag über die Nichtverbreitung fossiler Brennstoffe nachempfunden, den Edinburgh 2021 verabschiedete, und wurde von Verträgen inspiriert, die sich mit den Bedrohungen durch den Abbau der Ozonschicht und Atomwaffen befassen. Seit dem Start im August 2021 wurde die Initiative von 135.000 Einzelpersonen, fünf Nobelpreisträgern, IPCC-Wissenschaftlern, mehr als 1000 NROs und Gemeinschaftsgruppen sowie 1000 Unternehmen unterstützt, darunter die TAPP-Koalition, Redefine Meat, Oceanic Preservation Society und Sektionen von Greenpeace und Friends of the Earth.

Die Website Vertrag auf Pflanzenbasis hat prominente Unterstützer gefunden, darunter Paul, Mary und Stella McCartney, die in einer schriftlichen Erklärung die Politiker aufforderten, den Vertrag über pflanzliche Lebensmittel zu unterstützen. Sie sagten: "Wir glauben an Gerechtigkeit für Tiere, die Umwelt und die Menschen. Deshalb unterstützen wir den Vertrag auf Pflanzenbasis und fordern Einzelpersonen und Regierungen auf, ihn zu unterzeichnen."