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5 batidos saludables a base de plantas que te encantarán

Los batidos ganaron popularidad con la invención de la licuadora eléctrica hace décadas y siguen volviéndose mejores y más creativos con el paso del tiempo. Estas bebidas espesas y sabrosas, ideales para beber a sorbos, están repletas de frutas, verduras y otros ingredientes saludables. También brindan la oportunidad perfecta para agregar sus suplementos favoritos, como proteína vegana en polvo, espirulina, maca, pasto de trigo, cáñamo, acai o vitaminas y minerales en polvo.

Los batidos nutritivos a base de plantas no solo son buenos para ti y deliciosos, sino que comer más alimentos veganos se alinea con los principios del Plant Based Treaty. misión Promover un cambio hacia un sistema alimentario basado en plantas que nos permita vivir de forma segura dentro de los límites de nuestro planeta.

Para obtener más información sobre este enfoque del sistema alimentario, lea El Seguro y justo Informe que crea conciencia sobre la Impactos perturbadores of agricultura animal en nuestra tierra.

Los batidos vienen en todos los colores del arco iris, aquí hay cinco para ayudarte a empezar.

 1. Verde

Si usted está buscando para el El mejor batido verde vegano No busques más que esta saludable receta de Nora Cooks, perfecta para el desayuno. Usar una licuadora de alta potencia ayuda a descomponer las verduras para que todo quede suave y cremoso. Si no te encantan las ensaladas, pero aun así quieres los beneficios de las espinacas, la col rizada o una mezcla de verduras superverdes, esta es la opción perfecta que también es ideal para una merienda. La col rizada es una excelente fuente de vitamina C y también contiene calcio, y las espinacas tienen hierro y potasio. Esta fuente de energía verde contiene plátano, mango o piña y un dátil para darle un toque extra de dulzura, y también está repleta de semillas de cáñamo, una fuente perfecta de proteína vegetal y un alimento altamente nutritivo que contiene los nueve aminoácidos esenciales.

WebMD explica los beneficios de las semillas de cáñamo, “Tienen más de un 30% de grasa y son ricos en dos ácidos grasos esenciales: ácido alfa linolénico (omega-3) y ácido linoleico (omega-6), que ayudan a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas”.

 2. Púrpura

Este batido de arándanos silvestres y mantequilla de almendras de Eating by Elaine es ideal para las personas que no quieren plátanos. Los arándanos silvestres congelados le dan al batido un hermoso color púrpura. Los estudios han demostrado que los arándanos contienen altos niveles de antioxidantes, ayudan a reducir los niveles de colesterol, contienen fibra para ayudar a la digestión y “Son ricos en vitamina K, que ayuda a promover la salud del corazón. La vitamina también es importante para la salud de los huesos y la coagulación sanguínea”, tal como lo describe WebMD.

Este batido utiliza mantequilla de almendras cremosa cruda que es rica en proteínas, grasas saludables, magnesio y una buena fuente de fibra. También contiene dátiles, almendras en láminas y la opción de agregar semillas de cáñamo o chía y una pizca de granola por encima. O prueba este delicioso batido morado. batido de açai por El Veganista Simple. 

3. Naranja

Comience su día con un Batido de naranja por Planted in the Kitchen. Con el invierno a la vuelta de la esquina, es el mejor momento para abastecerse de naranjas, ya que tienen un alto contenido de vitaminas C y E y ayudan estimular su sistema inmunológicoEsta receta contiene naranjas, plátanos y piñas para lograr un sabor tropical refrescante y repleto de nutrientes vegetales. Lleva leche de almendras, pero también es deliciosa con leche de avena o de coco para lograr una versión más cremosa.

Los amantes de la calabaza pueden probar esta sabrosa batido de calabaza por el Comité de Médicos por una Medicina Responsable (PCRM), una organización estadounidense sin fines de lucro formada por más de 17,000 médicos, dietistas y científicos, y signatarios del Plant Based TreatyLa calabaza es una gran fuente de vitamina A y betacaroteno, y una verdura de temporada perfecta.

4 Rosado

Este hermoso Batido desintoxicante de energía rosa es una obra de arte de Oh She Glows y está completamente cargada de bondades veganas. El bonito color rosa proviene de las remolachas que ayudan a limpiar el hígado, purificar la sangre y proporcionar una fuente de hierro; y fresas que son ricas en antioxidantes y vitamina C. También contiene aguacate que ayuda a reducir la presión arterial y es rico en grasas saludables; apio que es rico en vitaminas B y fibra; y limón para desintoxicar y alcalinizar.

WebMD explica otros beneficios de la remolacha. “Las remolachas tienen un alto contenido natural de nitratos, que se convierten en óxido nítrico en el cuerpo. Este compuesto reduce la presión arterial al hacer que los vasos sanguíneos se relajen y se ensanchen… Las remolachas son ricas en folato (vitamina B9), que ayuda a las células a crecer y funcionar. El folato desempeña un papel clave en el control del daño a los vasos sanguíneos, lo que puede reducir las probabilidades de sufrir enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares”.

Otro batido rosa es este fantástico batido de frutas sencillo y rápido de PCRM que está repleto de alimentos ricos en antioxidantes y es apto para niños.

5. Amarillo

Despierta con un rayo de sol amarillo con un batido de piña y jengibre de Forks Over Knives. Este delicioso manjar está a medio camino entre un café con leche dorado y una bebida tiki, ya que está infusionado con jengibre y CúrcumaLa cúrcuma se ha utilizado en la India como condimento culinario durante más de 4,000 años y llegó a Europa durante la Edad Media. 

"Tenedores sobre cuchillos" (Forks Over Knives) explica; “Estudios científicos recientes han señalado a la curcumina, un potente compuesto antioxidante presente en la cúrcuma, como la fuente de su antiinflamatorio, antibacteriano y antifúngico Propiedades de la curcumina Se ha relacionado con posibles beneficios para la salud. que incluyen mejorar la función cerebral, aliviar el dolor, estabilizar el azúcar en sangre y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y ciertos tipos de cáncer”.

Este divertido batido amarillo también contiene plátano, piña, jengibre fresco para antioxidantes y avena saludable para fibra adicional. 

Si aún no has visto el icónico Documental Forks Over Knives que ayudó a desencadenar todo un movimiento, ahora es la película perfecta para verla mientras bebes tu batido. 

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