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Cambridge devient la première ville du Massachusetts à appeler à une mondialisation Plant Based Treatyrejoignant ainsi 65 villes du monde entier

La ville s'engage à fournir aux résidents du matériel pédagogique sur les aliments d'origine végétale et à encourager leur consommation lors des événements municipaux.

27 janvier 2026, Cambridge, Massachusetts – Le conseil municipal de Cambridge a adopté à l'unanimité une ordre de politique pour approuver la Plant Based TreatyCambridge devient ainsi la 66e ville au monde et la sixième aux États-Unis à soutenir cette initiative, aux côtés de Culver City, West Hollywood, Los Angeles, Hoboken et Boynton Beach.

À l'approche du vote, les habitants de Cambridge Plant Based Treaty Boston avait sensibilisé les conseillers municipaux aux solutions du système alimentaire à base de plantes et Plant Based Treaty, ce qui a conduit le conseil à élaborer le décret politique.

Contacts pour les médias:

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27 janvier 2026, Cambridge, Massachusetts – Le conseil municipal de Cambridge a adopté à l'unanimité une ordre de politique pour approuver la Plant Based TreatyCambridge devient ainsi la 66e ville au monde et la sixième aux États-Unis à soutenir cette initiative, aux côtés de Culver City, West Hollywood, Los Angeles, Hoboken et Boynton Beach.

À l'approche du vote, les habitants de Cambridge Plant Based Treaty Boston avait sensibilisé les conseillers municipaux aux solutions du système alimentaire à base de plantes et Plant Based Treaty, ce qui a conduit le conseil à élaborer le décret politique.

Le maire de Cambridge, Sumbul Siddiqui, qui a coparrainé la motion avec les conseillers Jivan Sobrinho-Wheeler, Patricia Nolan, Marc McGovern et Cathie Zusy, a déclaré : « Cambridge a toujours été un chef de file en matière d’action climatique, et cette initiative s’inscrit dans cette continuité. Ce que nous mangeons a une importance, et soutenir… » Plant Based Treaty « Aide Cambridge à réduire ses émissions, à améliorer la santé et à protéger nos ressources communes. »

Lors de la réunion du conseil municipal du 26 janvier, neuf habitants de Cambridge ont pris la parole pour apporter leur soutien à Plant Based Treaty parmi les soutiens, on compte notamment Ruth Pfeffer, lycéenne, Taylor Cross et Nina Wu, étudiantes de premier cycle à Harvard, NJ Park et Hannah Roach, étudiantes en master, Adriana Prat, organisatrice communautaire et artiste, Kelsey Kelter, militante écologiste de longue date et bénévole du Sierra Club, Rosa Diaz Rivera, employée du service public et militante, et Liam Hughes, professionnel de la décarbonation des bâtiments.

Le ordre de politique se lit comme suit:

Que ce conseil municipal approuve formellement le soutien à Plant Based Treaty et encourage la délégation de l'État et du gouvernement fédéral de Cambridge à soutenir le Plant Based Treaty ainsi que de promouvoir des politiques étatiques et fédérales visant à réduire les émissions liées à l'alimentation et à faire de l'achat d'engrais végétaux un élément central des politiques de réduction des gaz à effet de serre ; et qu'il soit en outre

Il est demandé au directeur général de la Ville de collaborer avec les services municipaux concernés afin de :

      • Intégrer des solutions végétales à l'initiative Sustainable Cambridge, notamment en promouvant les bienfaits individuels et collectifs des choix alimentaires végétaux et en ajoutant des calculs futurs basés sur la consommation.
      • émissions de gaz à effet de serre et ;
      • intégrer des pratiques d'achat à base de plantes dans les événements organisés par la Ville et collaborer avec le Département scolaire pour intégrer des pratiques d'achat à base de plantes dans les événements liés à l'école; et
      • Utiliser les canaux de communication municipaux pour promouvoir des pratiques alimentaires durables et abordables dans toute la ville, notamment en informant sur les bienfaits des aliments et boissons d'origine végétale pour le climat et la santé, et en sensibilisant la population aux meilleures façons d'adopter une alimentation végétale équilibrée. Il convient également de mettre en lumière la crise croissante de la précarité alimentaire et les aides disponibles pour y remédier.

Pendant la réunion Conseillère Patricia Nolan, qui a initié la directive, a déclaré, « L’objectif de cette politique est de soutenir Cambridge et de réduire ses émissions liées à la consommation, et de sensibiliser le grand public à l’importance de cette mesure pour la lutte contre le changement climatique, mais aussi pour la santé publique. »

Conseiller Jivan Sobrinho-Wheeler, co-auteur du décret, a déclaré, « Nos politiques alimentaires ont un impact considérable sur l’accessibilité et la durabilité de l’alimentation pour les populations du monde entier, et je suis heureux de soutenir les efforts déployés pour garantir que notre système alimentaire profite à tous et à notre environnement. »

Conseiller Marc McGovern, co-auteur du décret, a déclaré, « Cela n’oblige personne à quoi que ce soit, mais vise à sensibiliser davantage à ce problème, à progresser et à mieux gérer les questions d’alimentation saine et d’environnement. »

Kimmy Cushman, Plant Based Treaty Militante municipale américaine et conseillère scientifique, m'a dit, « Principal facteur de déforestation et source majeure de gaz à effet de serre, l’expansion de l’élevage et la déforestation nécessitent une action municipale et une coopération internationale sans précédent pour accélérer la transition vers un système alimentaire végétal plus sûr. En tant que pôle éducatif de renommée internationale, accueillant des personnes du monde entier, Cambridge a fait un grand pas en avant en matière de développement durable en privilégiant les solutions alimentaires végétales et la justice alimentaire. L’équipe locale de Cambridge est ravie de poursuivre sa collaboration avec la municipalité pour mettre en œuvre et développer le nouveau plan d’action alimentaire de la ville. »

Hannah Roach, Plant Based Treaty bénévole à Cambridge et Une étudiante en master de nutrition à l'université Tufts a déclaré : « Grâce aux campagnes locales, j'ai pu constater à quel point le public soutient le Plant Based TreatyLes gens sont ravis d'apprendre que les régimes alimentaires à base de plantes peuvent offrir les meilleurs résultats en matière de santé à long terme, être les plus abordables et surtout les plus respectueux de l'environnement. Les habitants de Cambridge, comme moi, sont heureux de voir notre ville franchir cette première étape en reconnaissant le lien entre nos politiques alimentaires, notre santé et notre planète, en soutenant… Plant Based Treaty. »

La réunion du conseil municipal s'est tenue par visioconférence (Zoom) en raison de la récente tempête hivernale. L'enregistrement vidéo sera disponible sur le site web officiel de la Ville de Cambridge.

Présentation

Le Plant Based Treaty Elle s’inspire du Traité sur la non-prolifération des combustibles fossiles et, depuis son lancement en août 2021, l’initiative a reçu le soutien de 66 villes, de plus d’un quart de million de personnes, de 5 lauréats du prix Nobel, de scientifiques du GIEC et de plus de 4 000 groupes et entreprises, dont des sections de Greenpeace et des Amis de la Terre.

Le Plant Based Treaty a obtenu le soutien de personnalités de renom, dont Paul, Mary et Stella McCartney, qui ont publié une déclaration écrite appelant les politiciens à soutenir Plant Based Treaty. Ils ont dit: « Nous croyons en la justice pour les animaux, l'environnement et les personnes. C'est pourquoi nous soutenons… » Plant Based Treaty et inciter les particuliers et les gouvernements à le signer.

Traité Végétalien a été présenté dans…

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