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Des scientifiques, des médecins, des célébrités et des jeunes du monde entier soutiennent la Plant Based Treaty
Le Plant Based Treaty est la première initiative du genre à placer les systèmes alimentaires au cœur de la lutte contre la crise climatique. Ce traité international historique promeut une transition vers un régime alimentaire durable à base de plantes et vise à mettre un terme à la dégradation généralisée des écosystèmes essentiels causée par l’élevage. Cette campagne populaire plaide pour que la crise du climat, des océans et de la biodiversité soit immédiatement résolue et que l’élevage soit reconnu comme la force motrice de l’extinction des espèces, de l’épuisement des ressources en eau, de la dégradation des sols, des zones mortes des océans et du réchauffement climatique. Le Plant Based Treatyrepose sur trois principes fondamentaux : abandonner, réorienter et restaurer. Pour en savoir plus, consultez leur site Web et rejoignez les personnes et organisations motivées du monde entier en approuvant le traité ici. Si nous travaillons ensemble, nous pouvons faire la différence pour arrêter le changement climatique.
1. Lundi sans viande / La famille McCartney
Viande libre Lundi Il s'agit d'une campagne à but non lucratif lancée par Paul, Mary et Stella McCartney en 2009 pour aider les animaux, les humains et la planète. Leur mission est de sensibiliser le public à l'impact environnemental de l'élevage et de la pêche industrielle. Le mouvement encourage l'adoption d'une alimentation végétale au moins un jour par semaine afin de ralentir le changement climatique, de vivre plus sainement et de protéger l'environnement. Leur site web informatif regorge de conseils et d'astuces pour se passer de viande et de produits laitiers, ainsi que de recettes alléchantes. Ils proposent même un calculateur d'impact pour vous permettre de constater les effets positifs d'une réduction de votre consommation de viande et de produits laitiers. Ils ont exprimé leur soutien au mouvement sur Twitter. Plant Based Treaty ici.
« Nous croyons en la justice pour les animaux, l'environnement et les personnes. C'est pourquoi nous soutenons… » Plant Based Treaty et inciter les particuliers et les gouvernements à le signer. – Paul, Mary et Stella McCartney
2. Moby
Moby, artiste de renommée internationale Lors de la récente COP26, le musicien américain a publié une vidéo appelant à une transition vers un système alimentaire végétal. Il a exhorté les dirigeants et les responsables politiques du monde entier à soutenir cette initiative. Plant Based Treaty Car nous sommes confrontés à une urgence liée au méthane et à une catastrophe climatique très grave. Moby est végan et militant pour les droits des animaux depuis 1987 et fait entendre sa voix dans le monde entier.
« Nous sommes en voie d’atteindre un réchauffement de 1.5 °C vers 2030 et de 2 °C vers 2040. Cela entraînerait des conséquences climatiques catastrophiques telles que des vagues de chaleur plus fréquentes, des ouragans plus intenses, des incendies de forêt, des sécheresses, des pénuries alimentaires, des conditions météorologiques violentes, une élévation du niveau de la mer, des réfugiés climatiques, le blanchissement des coraux et des extinctions massives d’espèces.
– Moby, Plant Based Treaty
« Nous devons nous attaquer aux trois gaz à effet de serre : le dioxyde de carbone, le méthane et l’oxyde nitrique. Notre meilleure chance de limiter la hausse des températures au cours des 25 prochaines années est de réduire les émissions de méthane. »
–Moby
3. La scientifique Julia Steinberger
Professeur Julia Steinberger Steinberger étudie les émissions de gaz à effet de serre et leur lien avec la performance sociétale et le bien-être humain. Elle enseigne dans les domaines interdisciplinaires de l'économie écologique et de l'écologie industrielle à l'Université de Leeds au Royaume-Uni. Steinberger a publié plus de 60 articles évalués par des pairs au niveau international dans des revues telles que Nature Climate Change et Nature Energy.
« Nous nous précipitons tête baissée vers une catastrophe climatique cataclysmique à l’échelle planétaire, et nos gouvernements et nos économies ignorent TOTALEMENT la sortie de secours qui nous épargnerait. Nous n’y parviendrons pas, et ce n’est pas parce qu’il n’existe pas de « solutions ».
– Julia Steinberger
4. Vendredis pour le futur numérique
Vendredis pour le futur numérique (FFFD) est un mouvement numérique international dirigé par des jeunes de Fridays For Future (FFF). Ce mouvement impressionnant a débuté en 2018 lorsque Greta Thunberg a manifesté devant le parlement suédois pour attirer l’attention sur le manque d’action face à la crise climatique. Elle a rapidement été rejointe par d’autres jeunes militants et le mouvement a pris son envol dans le monde entier. Ils se battent pour la justice climatique, l’équité et prennent des mesures pour protéger la Terre, les animaux et les personnes qui y vivent. La FFF exige des actions et sa mission est de s’unir derrière la science et de faire en sorte que les personnes au pouvoir prennent les faits au sérieux et fassent ce qui doit être fait pour protéger la planète. La FFFD crée des campagnes numériques pour soutenir le mouvement climatique et encourage les jeunes du monde entier à s’impliquer et à s’exprimer.
Les jeunes leaders de Fridays for Future et de Youth Climate Save ont également apporté leur soutien. Plant Based Treaty et ont signé une lettre ouverte exhortant les dirigeants mondiaux à négocier une transition juste et équitable vers un système alimentaire à base de plantes.
5. Le scientifique William Ripple
Scientifique William Ripple est très respecté dans son domaine et est un professeur distingué d’écologie. Il est reconnu pour ses recherches sur les cascades trophiques terrestres et le rôle du loup gris en Amérique du Nord. Ripple dirige le Programme sur les cascades trophiques à l'Université d'État de l'Oregon, où il mène de nombreuses initiatives de recherche importantes. Avec d'autres scientifiques, il plaide pour une Plant Based Treaty dans le but d'éviter une catastrophe climatique. La lettre ouverte comprend les éléments suivants :
« Nous demandons aux gouvernements d’écouter et d’agir en fonction des données scientifiques, qui démontrent constamment la grave menace que représente pour l’humanité le changement climatique incontrôlable et soulignent le rôle déterminant que jouent les systèmes alimentaires dans la contribution et l’atténuation de la crise climatique et écologique croissante. »
6. L'entrepreneur Sada Sayed
Sada Sayed est un amoureux des animaux, un acteur primé et le fondateur de Café des Terriens à Mumbai, en Inde. Elle parle de l'importance du véganisme et utilise son influence pour inspirer les autres.
« En soutien à la Fédération des organisations indiennes de protection des animaux (FIAPO), Sada a déclaré : « Je suis une sauveuse d’animaux, une combattante pour leurs droits et une végétalienne éthique. Je crois que la plupart des gens aiment les animaux. Certaines personnes aiment les animaux comme les tigres, les éléphants – moi aussi. Jusqu’à ce que je sache les horribles choses faites aux vaches et aux buffles dans l’industrie laitière, je pensais que je vivais une vie sans cruauté parce que j’étais végétarienne pendant tant d’années, mais j’avais tort. Peu de temps après avoir pris connaissance de la cruauté derrière le lait, je suis devenue végétalienne. »
– Sada Sayed, Times of India
« J’appuie le Plant Based Treaty « Parce que personne ne parle vraiment du problème majeur qu’est l’élevage industriel. » – Sada Sayed
7. L'honorable Ela Gandhi
C'est Gandhi, Petite-fille du Mahatma Gandhi, elle est une militante pour la paix que l'on voit souvent en première ligne du mouvement interreligieux mondial. Sa quête de justice sociale, son activisme et son humanitarisme ont inspiré des gens du monde entier à agir. Sa carrière s'étend sur plusieurs décennies de succès au cours desquelles elle a travaillé comme assistante sociale, a été vice-présidente du Congrès indien du Natal et s'est consacrée à la défense des droits civiques. Gandhi a contribué à la transition de l'Afrique du Sud vers un État post-apartheid en siégeant au Comité exécutif de transition du gouvernement sud-africain.
« J’approuve pleinement Plant Based TreatyJe crois que l'élevage intensif d'animaux destinés à la consommation est néfaste pour la santé et pour l'environnement. L'industrie animale a également largement contribué à la dégradation de la fertilité de nos sols et, par conséquent, de l'environnement. De vastes forêts ont dû être rasées pour faire place aux éleveurs de bétail partout dans le monde. En 1904, Gandhi, dans sa volonté de transformer son mode de vie modestement aisé, était guidé par trois considérations importantes, dont celle qu'une vie digne d'être vécue est celle du cultivateur et de l'artisan. Vivre au plus près de la nature faisait partie intégrante de son enseignement. Plant Based Treaty « C’est précisément ce que réclame cette initiative, et c’est pourquoi je la soutiens. »
– Ela Gandhi
8. Dale Vince
Dale Vince est le fondateur de l'entreprise énergétique la plus verte de Grande-Bretagne, Écotricité. Leur mission, qui consiste à mettre fin aux combustibles fossiles et à promouvoir l'énergie verte, contribue à réduire l'empreinte carbone. Ils ne brûlent pas les déchets des fermes ou des abattoirs pour produire de l'électricité comme d'autres entreprises, ce qui leur permet d'être certifiés végétaliens. Vince est également ambassadeur des Nations Unies pour le changement climatique, militant pour le climat et producteur exécutif de Aspiration marine.
Ce documentaire incroyable révèle une corruption mondiale alarmante lorsqu'un cinéaste entreprend de documenter les dommages causés par les humains aux espèces marines. Le site Web Seaspiracy encourage les gens à adopter un régime alimentaire à base de plantes et à protéger nos océans, car la pêche est la plus grande menace pour la vie marine. Vince a assisté à la conférence COP26 où il a parlé du changement climatique, de la crise énergétique, de la réduction des émissions et de sa passion pour le développement durable.
9. T. Colin Campbell
Dr T. Colin Campbell, Ph. D. a consacré plus de 60 ans à la recherche sur la science de la santé humaine, est l'auteur de l'étude sur la Chine et professeur émérite de biochimie nutritionnelle à l'université Cornell. Il étudie le lien entre l'alimentation et la maladie et a eu un impact considérable sur l'éducation, les politiques publiques et la recherche. L'étude sur la Chine est l'une des études les plus complètes sur la santé et la nutrition jamais menées et est mentionnée dans le documentaire populaire Forks Over KnivesCampbell est l'un des principaux chercheurs mis en vedette dans le film qui a changé tant de vies depuis sa sortie. Centre d'études nutritionnelles T. Colin Campbell est une organisation à but non lucratif qui sensibilise à l'impact de l'alimentation sur notre santé, la planète et la vie dans un monde plus durable. Leur site Web regorge de conseils à base de plantes recettes alors jetez-y un œil et cuisinez !
« Je soutiens avec enthousiasme le Traité sur les produits à base de plantes. La nutrition est essentielle à notre santé, mais elle ne concerne pas seulement les individus. Nos choix alimentaires ont un impact sur des communautés entières, des pays, la vie des animaux et la santé de notre environnement. »
– T. Colin Campbell
10. Comité des médecins pour une médecine responsable
Comité des médecins pour une médecine responsable est une organisation à but non lucratif reconnue dans le monde entier pour sauver et améliorer la vie des humains et des animaux en adoptant un régime alimentaire sain à base de plantes. En mettant l'accent sur la nutrition et la recherche scientifique, ils permettent à leurs patients de prendre le contrôle de leur propre santé en privilégiant la prévention plutôt que les pilules. Plus de 17,000 XNUMX médecins font partie du Comité des médecins et ils inspirent d'autres médecins et changent la façon dont les médecins traitent les maladies chroniques comme le cancer, l'obésité, les maladies cardiaques et le diabète. Le président du Comité des médecins, le Dr Neal D. Barnard, a fondé le Centre médical Barnard à Washington, DC, un centre qui sert de modèle pour faire de la nutrition une partie courante de tous les soins médicaux. Barnard a dirigé de nombreuses études de recherche sur les bienfaits pour la santé d'un régime alimentaire à base de plantes, y compris une étude révolutionnaire sur les interventions diététiques dans le diabète de type 2.
« Le passage à un régime alimentaire à base de plantes est bénéfique à tous égards : pour la santé, pour le traitement éthique des animaux et pour la survie de la planète. » – Dr Neal D. Barnard
Juan Casadiego, docteur en philosophie est une chercheuse spécialisée dans la durabilité régénératrice et une militante pour la transition vers un système alimentaire végétal. En tant que conseillère scientifique et militante municipale pour Plant Based Treaty En Espagne, il encourage l'adoption de politiques alimentaires fondées sur la science et résilientes face au changement climatique au sein des gouvernements et des institutions éducatives.
